《艾嘉食堂》播出後拿下NETFLIX第二名佳績，本週因金鐘獎調整播出時間，改於週六（10/19）晚上11點在三立都會台播出，10/20凌晨2點上架NETFLIX，華視主頻隔週六晚上八點播出。這集內容成員集體前往隔壁餐廳「刺探敵情」，從菜單、定價、料理設計到口味都做了詳細的分析。王大陸回來後不禁感嘆：「我們輸慘了！」
王大陸負責外場與飲料部，每天親自搓揉愛玉，並不斷請夥伴們嘗試他精心製作的「冬瓜茶」，讓大家忍不住問：「到底要喝幾杯？」此外，創意十足的菜單命名成為本集的一大亮點。他們將飲品命名為「冬瓜Love You」，讓客人每次點餐時彷彿在向店員表白，而收到點單的王大陸則幽默回應「Love you, too！」楊祐寧則將雞蛋糕命名為「Goo Goo Cake」，還特別要求王大陸每次介紹菜色時都要模仿「咕咕雞」的叫聲並做出振翅動作，讓現場又忙又歡樂。
第二集重頭戲是餐廳開張營業日。推出包含炸醬麵、涼麵、客家卜肉、炸春捲等多道家常料理，張姐透露，她有點想把二廚柯佳嬿調到外場，原因是她在廚房顯得過於緊張。張姐表示：「我自己已經緊張得睡不著覺了，如果二廚也一樣緊張，我無法想像廚房會是什麼樣子。」
幸好，柯佳嬿很快適應了廚房的節奏，甚至在忙著備料和捲春捲時，還能記得飲料的價格，當外場結帳出現問題時，她一邊忙著料理一邊精準地回答價格。成員之間的默契配合，也讓團隊在開業日的混亂中逐漸找回節奏。