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《艾嘉食堂》蘇梅島營業出現兩位特別的客人，他們仔細觀察餐廳環境、菜單，顯然並非單純路過吃飯的客人，當他們結帳時大方向外場王大陸表明記者身份，卻因王大陸聽不懂記者英文（Reporter），柯佳嬿又誤會他們是想問《艾嘉食堂》在哪一台播出，一陣雞同鴨講的情況之下，他們只好悻悻然離開，讓在廚房裡晚一步理解狀況的楊祐寧超崩潰，不禁大呼：「我們必比登就這樣錯過了啦！」 主廚張艾嘉為了讓大家更有動力，決定將每天收入寫在食堂牆上。午休時張艾嘉與柯佳嬿結伴到街上採購制服，張艾嘉看上鳳梨洋裝、鳳梨襯衫、鳳梨桌巾，還打算到超市買鳳梨放在櫃台上，被問到為什麼那麼愛鳳梨，張艾嘉興奮表示：「鳳梨就是錢，我們要旺啊。」而在當天打烊後，楊祐寧計算業績，竟只差710泰銖就達到6000泰銖的營業額目標，此時上門的一大群客人讓《艾嘉食堂》全員眼睛一亮，一秒同意夜間營業，全力向「錢」拼了。 最終當天收入6480泰銖，是《艾嘉食堂》首次達成業績目標，讓主廚張艾嘉非常滿意，突然自信爆棚的柯佳嬿和王大陸，開始煩惱業績破萬寫不下怎麼辦，楊祐寧則笑稱：「寫到五位數我就在這裡定居了！」 而《艾嘉食堂》迎來首次店休日，楊祐寧、柯佳嬿、王大陸相揪出遊，他們來到蘇梅島大象王國，與大象親密接觸，而王大陸的魅力連大象女孩都無法抵擋，一路跟著他。接著他們乘船抵達豬島，自由漫步的小豬仔們非常可愛，但王大陸看著可愛的豬仔竟想起了食堂招牌菜「刈包」，超地獄的玩笑讓楊祐寧搖頭稱「You so mean（你太壞了）。」

《艾嘉食堂》第五集實習生林柏宏即將離開，大家紛紛以食堂業績未達標為理由，要求他「不准走」，林柏宏特意留下驚喜紅包和離別信，內容卻讓大家又氣又好笑，還讓張艾嘉忍不住把信件裡裡外外反覆「品味」好幾遍，最終忍不住大呼「林柏宏你現在就給我回來喔！」林柏宏信件內容將於節目中揭曉。 艾嘉食堂第三個營業日，大家對業績達標越發執著，整個廚房只剩蟲鳴鳥叫、沒人講話都在專心工作的狀態，讓楊祐寧忍不住出聲提醒大家要記得講話，柯佳嬿則趁機炫耀自己包的春捲越來越漂亮，楊祐寧接著笑說自己現在對於各種肉品的切法熟悉到不行，簡直變成肉舖老闆了。 王大陸在超市採買到新食材「仙草」，開始著手進行新飲品的開發，沒想到當地仙草質地超紮實，讓楊祐寧忍不住「握緊拳頭」想直接把它打碎，柯佳嬿看著笑說：「這是塑膠的嗎？」在眾人的意見之下終於完成新品項冬瓜仙草。而王大陸熟練打碎冰的模樣，也讓楊祐寧讚賞道：「這才是一個專業咖啡店該有的聲音！王大陸你出運了！」 而《艾嘉食堂》的美味餐點和親切服務也讓客人相當滿意，紛紛留下比預期更多的小費，其中一桌客人甚至想給200泰銖的小費，讓楊祐寧大吃一驚，趕緊退回給客人，雖然主廚張艾嘉對於每日訂下的營業額目標相當認真，但楊祐寧非常有自信，「我們靠實力不靠小費，靠小費我怕我把蘇梅島買下來！」

《艾嘉食堂》將於本週六晚間迎來第三集，上週內容引發網友涼麵醬料「戰南北」，北部觀眾偏愛芝麻醬的濃郁風味，南部觀眾則力挺花生醬的清爽口感。炒飯與三色豆話題也意外走紅，有觀眾笑稱：「炒飯怎麼能沒有三色豆？這是靈魂！」第三集中，艾嘉食堂的第二天營業也迎來全新挑戰，推出新菜色中式漢堡「刈包」，而第一位實習生林柏宏第一次接待客人時，將「艾嘉食堂 AI's Kitchen」說成「AI's Chicken」，還頻頻出包，讓主廚張艾嘉氣得大吼。 第三集中二廚柯佳嬿的備料工作越來越得心應手，她徒手拍蒜的方式引發大家的驚訝與好奇，看似果敢的動作，真正的原因卻是因為她不敢用刀拍，讓其他成員超傻眼。楊祐寧的秋葵豆腐沙拉贏得了成員們的一致好評，決定價格時，大家想定價為150泰銖，卻被張艾嘉反對：「這根本是在搶錢！」但當張艾嘉自己打算將刈包定價為180泰銖，其他成員提出疑慮，張姐卻幽默回應：「我要賺錢，開店這幾天要把所有花的錢都要賺回來！」看似雙標實則展現出《艾嘉食堂》在「真實經營」和「演出者」兩種角色間的掙扎心境。 第一位實習生林柏宏出現，張艾嘉提醒林柏宏：「記得你不是來度假的！」二廚柯佳嬿也說道：「就當作你進了軍隊吧！」沒想到，林柏宏還沒正式進入食堂開工，就先和王大陸展開了一場「泳池爭霸戰」，兩人吃完早餐後在宿舍泳池玩得不亦樂乎，完全拋開了主廚的叮嚀。 不僅如此，林柏宏也出現了不少狀況，像是忘記打開加熱肉醬的電源，被張艾嘉逮個正著，還有第一次接待客人時，將「艾嘉食堂 AI's Kitchen」錯誤說成「AI's Chicken」，讓客人充滿疑惑，最後被主廚欽點負責員工午餐時，林柏宏數度離開燒得火熱的鍋子，差點一上工就先燒了《艾嘉食堂》，讓張艾嘉忍不住怒吼，楊祐寧和柯佳嬿則在一旁看的大笑。

《艾嘉食堂》播出後拿下NETFLIX第二名佳績，本週因金鐘獎調整播出時間，改於週六（10/19）晚上11點在三立都會台播出，10/20凌晨2點上架NETFLIX，華視主頻隔週六晚上八點播出。這集內容成員集體前往隔壁餐廳「刺探敵情」，從菜單、定價、料理設計到口味都做了詳細的分析。王大陸回來後不禁感嘆：「我們輸慘了！」 王大陸負責外場與飲料部，每天親自搓揉愛玉，並不斷請夥伴們嘗試他精心製作的「冬瓜茶」，讓大家忍不住問：「到底要喝幾杯？」此外，創意十足的菜單命名成為本集的一大亮點。他們將飲品命名為「冬瓜Love You」，讓客人每次點餐時彷彿在向店員表白，而收到點單的王大陸則幽默回應「Love you, too！」楊祐寧則將雞蛋糕命名為「Goo Goo Cake」，還特別要求王大陸每次介紹菜色時都要模仿「咕咕雞」的叫聲並做出振翅動作，讓現場又忙又歡樂。 第二集重頭戲是餐廳開張營業日。推出包含炸醬麵、涼麵、客家卜肉、炸春捲等多道家常料理，張姐透露，她有點想把二廚柯佳嬿調到外場，原因是她在廚房顯得過於緊張。張姐表示：「我自己已經緊張得睡不著覺了，如果二廚也一樣緊張，我無法想像廚房會是什麼樣子。」 幸好，柯佳嬿很快適應了廚房的節奏，甚至在忙著備料和捲春捲時，還能記得飲料的價格，當外場結帳出現問題時，她一邊忙著料理一邊精準地回答價格。成員之間的默契配合，也讓團隊在開業日的混亂中逐漸找回節奏。

《艾嘉食堂》即將於10/5首播，今天不畏颱風山陀兒舉辦記者會，昨天以《女兒的女兒》宣布入圍金馬的張艾嘉，因感冒與天候因素缺席，以連線方式與楊祐寧、柯佳嬿與王大陸一起進行記者會。最受外界矚目的節目嘉賓舒華，楊祐寧不僅在對方面前說嘴自己是高中熱舞社，還瞞著主廚張艾嘉帶著其他人偷跑去喝咖啡。王大陸則因為跟張艾嘉的兒子王令塵（Oscar）很熟，被張艾嘉點名，「你就是那個跟我兒子出去，玩到天亮才回家的朋友。」 《艾嘉食堂》是韓國CJ＆M節目《尹食堂》正式授權的海外版節目，製作人B2無奈表示，《艾嘉食堂》因疫情延宕兩年，原先找好的地點全部作廢重來，這次記者會也因為颱風攪局連夜更換場地與流程，目前製作費已經逼近上億，至於版權費因為保密條款無法透露，「大約是能在台北市買一間套房的程度。」張艾嘉的酬勞也並非最高，而是要說服張艾嘉參加比較困難。 張艾嘉連線時自招，許多人找她做實境節目，都被她開出的條件嚇到消失不見，只有B2還會來繼續聯絡。B2說，張艾嘉開出的兩大條件，一是要「真」，二是可以把節目中做的菜色流傳下來。節目開錄後，張艾嘉、楊祐寧、柯佳嬿與王大陸4人已經不把這個當成節目錄影，而是真正挑戰開一間餐廳，訂立營業額，設定美食必比登目標，晚上回到Villa還繼續在泳池旁邊討論菜色。 楊祐寧說，大家都被張艾嘉的霸氣震懾，餐廳剛開張時遇到泰國高溫，張艾嘉曬到中暑，他一邊幫張艾嘉刮痧一邊想說服張艾嘉先去玩水再回來開店，沒想到張艾嘉刮完痧之後站起來說：「去店裡。」楊祐寧笑說，有次趁著發傳單的機會帶著舒華去喝咖啡，留張艾嘉一個人在餐廳包水餃，柯佳嬿笑說：「可能要等張姐看節目的時候才會發現。」 王大陸角色設定是外場要招呼客人，但他英文程度不太好，令楊祐寧狐疑：「你不是去美國唸過書？」王大陸說：「我只去了一年而已。」王大陸同時也是負責甜點擺盤工作，但成果讓楊祐寧抓狂要他重做。而王大陸也因為跟王令塵熟，聽到要跟張艾嘉一起工作，壓力頗大，王大陸說：「張姐是好朋友的媽媽，更不能得罪。」楊祐寧笑說王大陸反將一軍，跟張姐變成朋友，「這樣Oscar是朋友的兒子，以後要叫王大陸uncle。」 而錄製節目壓力大，傳出嘉賓舒華不適應，柯佳嬿解釋，「應該說，後來得嘉賓應該都蠻不適應的，因為我們已經花一段時間磨合好，但他們加進來以後，就要重新適應這個節奏。」B2也說，後來有透過經紀人詢問過舒華本人，「本人說沒有這件事。」 B2透露，因為這節目會在韓國播出，選角時希望找韓國熟悉的面孔，王大陸以《我的少女時代》、柯佳嬿《想見你》讓韓方點頭，大家狐疑楊祐寧，他不服氣說《十七歲的天空》。柯佳嬿則說，王大陸私下跟她原先想像不太一樣，台上台下無反差，會演戲、會煮飯、貼心又真性情，媒體問柯佳嬿有什麼不同，柯佳嬿脫口說：「覺得他是很會談戀愛的人。」一見媒體 《艾嘉食堂》將於10/5（本週六）三立都會台晚上八點首播、Netflix晚上十點、華視主頻隔週六晚上八點播出。

《艾嘉食堂》製作人B2昨（24日）無預警現身首爾羅PD辦公室直播，並首度曝光90秒節目預告，韓國網友對於在預告中見到熟悉的演員王大陸、柯佳嬿感到驚喜，人在台北拍攝節目的利特也現身留言，要大家多多關注，義氣力挺羅PD。 B2在直播一登場即送上各種知名零食作為伴手禮，初次見到小泡芙的羅PD也迫不及待打開來吃，原本的《艾嘉食堂》宣傳放送直接變成小泡芙吃播，B2表示還帶了很多要送給全辦公室的同事吃，羅PD開玩笑說「不行，全都是我的！」笑翻眾人。 他們在節目上一起觀看首度曝光的《艾嘉食堂》90秒預告片，王大陸一登場隨即引起韓國網友關注，紛紛留言「是王大陸」、「好久不見王大陸」、「王大陸還是一樣帥氣」。柯佳嬿的現身更是又引起一陣驚呼，「都是在韓國知名的演員」、「卡司好堅強」、「王大陸和柯佳嬿令人驚訝的同台」、「開始感到好奇了」，可看出兩位演員在韓國的超高人氣。 羅PD也好奇張艾嘉在華語娛樂圈的地位，在得知她除了是演員、導演與作家多重身份後，感到非常驚訝。當B2表示張艾嘉已經72歲了，仍親自在《艾嘉食堂》中下廚翻鍋炒飯後，羅PD顯露非常吃驚的表情，網友則紛紛表示不敢相信張艾嘉已經超過70歲，因為她樣子還非常年輕！ 直播最後B2送上非常珍貴的「結婚新人限定版」金門高粱，象徵雙方的結盟，當羅PD詢問送上這份禮物的意義時，B2開玩笑的說：「我喜歡你這棟辦公室的2樓，我是真心的！」出乎意料的「告白」讓羅PD當場對使用2樓辦公室的藝瑟PD說：「你搬走吧！」笑翻一眾網友。 值得一提的是目前人在台北拍攝餐廳主題實境綜藝節目的Super Junior隊長利特，竟現身觀看直播，除自己多次留言，還熱情呼籲大家多多留言，強力地表達對羅PD的支持，而公開節目嘉賓有(G)I-DLE舒華後，更在韓飯間獲得巨大關注， 羅PD直播時也開玩笑說B2真的是金湯匙，除了花錢購買正版版權。拍攝工作人員光是PD就超過20位，總工作人員數更是超過150位，人力費用再加上設備費用、機票費用、演員酬勞，再加上授權金，他算了算開玩笑說：「現在《艾嘉食堂》的監製Maxx也在旁邊，他臉很臭！」 而羅PD也親吐決定跟B2合作的原因，並不是因為授權金，而是B2團隊真的非常用心，提了非常多問題，雙方花了非常多時間討論節目核心價值，讓他感受到《艾嘉食堂》團隊的誠意。他也誠心的希望《艾嘉食堂》能夠獲得高收視率，「希望B2能變成有錢人」，讓他們能繼續合作第二季、第三季，直白的許願方式超級搞笑。《艾嘉食堂》10/5在三立都會台週六晚上八點首播、Netflix（亞洲地區）週六晚上十點、華視主頻隔週六晚上八點播出。

由張艾嘉、楊祐寧、柯佳嬿、王大陸出演的實境綜藝《艾嘉食堂》將在10/5播出。柯佳嬿說，剛開始拍攝時都夢到自己在備料，白天也在備料，睡覺也在備料，完全沒有休息到的感覺，「只希望廚房可以順利出菜。」楊祐寧提到：「開一間餐廳比我想像的還不容易，所有的菜都要自己去買、去做；我們四人合力完成很多菜品，從一開始手忙腳亂，到有秩序、系統的完成所有流程，覺得我們四個好像是專業開餐廳的人！」 老么王大陸說：「出發前覺得有點緊張，也不希望讓哥哥姐姐們失望，我們真的拿⼀定的標準做這個餐廳，希望能夠把它經營好。包括每個⼈職務的分配、思考顧客的需求，每個⼈都很認真，想把它做好。」張艾嘉則感性的說：「一起工作這麼多天，發覺大家都有一份誠意在裡面，大家都很開心，很希望能表達出跟其他節目不同的東西，艾嘉食堂是我們四個人的食堂。」 製作人B2感到非常欽佩，「四位巨星在各自領域都能成為佼佼者是有原因的，從開始開餐廳前三個月就開始練習及討論菜單，甚至最後的採買、開店備料全部不假他人之手。我們非常榮幸可以跟著四位巨星一起經營一家餐廳，在開設餐廳的期間他們放下身分，成為最棒的餐廳員工、最棒的主廚以及最有愛的一家人。」

官方授權《尹食堂》海外版《艾嘉食堂》將於10/5（六）首播。今日公開大廚張艾嘉之外的參演卡司包括楊祐寧、柯佳嬿、王大陸，網路瘋傳(G)I-DLE台籍成員舒華將加入主持陣容，令粉絲一陣驚呼，若屬實將是舒華第一次參與台灣實境節目陣容。 製作人B2表示選角上有根據《尹食堂》的員工角色配置，包含一位店經理、一位二廚、以及一位外場人員。店經理嚴謹、有廚藝，當初直接就想到家裡開餐廳、擁有廚師執照的楊祐寧；外場人員希望是活潑的、年齡上是團隊的老么，王大陸因此入列；而最後才定下的人員二廚，是細心、會做菜的女性角色，由柯佳嬿出演，B2說到：「我們側面瞭解到柯佳嬿是會做菜的，而且私底下的她非常活潑，我們希望能透過《艾嘉食堂》呈現出私底下反差可愛的她。」 四位演員對於出演《艾嘉食堂》，一致表示收到企劃的當下都覺得「很好玩！很期待！」但也都曾有過猶豫的部分，張艾嘉說：「如果我們做得跟以前的綜藝很不一樣，很真心、很誠意，沒有很假的劇本的話，觀眾會喜歡看嗎？」楊祐寧則相當「餐飲專業」本位思考：「我們菜單全部都是自己擬定的，所以不確定能不能呈現出一個完美的菜單。」王大陸怕自己不能好好用英文做好外場的工作，柯佳嬿開玩笑的說自己沒有拍過實境節目，聽說實境節目的攝影機二十四小時都開著，「最大的疑慮是不能在自己的房間裸體。」

全球第一檔官方授權「尹食堂」海外版「艾嘉食堂」，由「小姐不熙娣」製作人B2領軍、張艾嘉加盟，以及韓國綜藝鬼才羅暎錫PD跨海支援，從2020年底開始籌備，花費近四年時間、台幣近億元預算、動員超過180位工作人員、使用約150台攝影機才將作品完成。 由尹汝貞、李瑞鎮、鄭有美、朴敘俊主演的實境真人秀節目「尹食堂」，播出後取得極大話題。台版「艾嘉食堂」則是泰國蘇梅島打造了一間快閃餐廳，由張艾嘉領軍並化身為大廚，將美味的中式料理推廣至全世界。 為了達到推廣中式料理的設定，製作團隊特意選擇較少華人的蘇梅島作為拍攝地。因為餐廳選址在沙灘上，為符合當地建築法規及申請餐廳營業執照，整整花費了半年時間才完成。 對於節目人選，製作人B2表示:「張艾嘉是最具代表性的華語女演員，料理又非常的厲害，她是當時我們的唯一選擇！」甚至有想過張姐不同意演出的話，就要先暫緩計劃。幸好張艾嘉沒有讓製作團隊花費太多時間說服，「因為她喜歡做菜，也一直幻想自己開一家餐廳，對於內容很有興趣，主要是對於菜色，以及如何讓外國人喜歡吃的這部分內容一直討論，最後她才答應。」 另外與韓方聯繫過程中，因受到疫情影響，雙方透過線上溝通完成簽約授權，「尹食堂」製作人羅暎錫PD也親自參與會議，除了確認台版企劃執行方式以外，也將韓版拍攝經驗大方分享。其中影響節目製作最大的部分在於「羅PD堅持藝人需全程獨立完成。」 這也讓台版製作團隊多花好幾個月時間說服藝人全程零梳化造型師，全程獨立完成採買、烹煮、營業，完全不設定、不造假，讓鏡頭百分之百紀錄下最真實的樣貌。而羅PD在看完「艾嘉食堂」完成作品之後，也給予高度評價，表達希望未來能有更多交流及合作機會！ 「艾嘉食堂」將於10/5在三立都會台週六晚上8點首播、Netflix（亞洲地區）週六晚上10點、華視主頻隔週六晚上8點播出。