2024年京台腦健康學術研究會日前在北京登場，元培醫事科大前校長林志城表示，腦健康除了要「治」更重要是「防」，生活節制、有規律，搭配對腦部健康有用的飲食療法，人就會健康。
林志城以「生理功能性營養療法對認知的提升能力」為題，在研究會上做出專題報告，他表示，現代人生活不規律，很容易引發癌症、憂鬱、高血壓、高血脂、阿茲海默症等「生活習慣病」，是生活型態出問題。要知道，癌細胞也是「自己的孩子」，它本來就在人的身體裡，生活型態出問題就讓癌細胞變壞，是人們可以救癌細胞時不救，一定要等它變壞，才把它除掉。因此像這樣的生活習慣病，就必須從5個解決方案做起，包括飲食有節、天人合一、形體鍛鍊、起居作息、心理健康等。
林志城說，雖說人人聞癌色變，但癌細胞也會死，只是死亡速度低於繁殖速度；癌細胞死亡有「他殺」跟「自殺」等2種死法，我們不希望讓健康細胞和癌細胞一起死亡，因此用營養療法像是茶葉讓癌細胞被「他殺」，靈芝多醣體則是傳遞一個訊息給癌細胞，讓癌細胞「自殺」。
林志城說，今天講腦健康，但用中醫觀點來說，腦也是身體的一部分，身體健康、腦就健康，健康除了要「治」更重要是「防」，防比治還重要。身體不健康，一定是沒有遵守「生活習慣病」的5個解決方案，例如飲食油膩、熬夜、不運動等。
他特別介紹幾種對腦部健康有用的飲食療法，第一種是GABA茶，音譯佳葉龍茶，胺基丁酸很高，研究已經登上國際期刊，喝GABA茶可以助眠，讓腦波中的「快樂波」成長1倍。
第二種是魚油。林志城說，腦部有一個機制叫做「血腦障礙」，任何營養素要是都可以從血進到腦，那就不得了，表示毒素也可以進去到腦裡面，所以有「血腦障礙」這個人體的防衛機制，可以想成一個過濾膜，不讓毒素進來。但是DHA是可以進去腦的，而DHA是神經的傳導物質，DHA與記憶力和失智症的相關研究超過50年以上，它最主要效果是有效防治阿茲海默症、老人失智，很早就有人研究發現由於母乳有DHA，DHA對小朋友智商也有增進。
另外還有肉蓯蓉，這原來是壯陽用，台灣有藥廠做成保養品，可以修補記憶空間。從中醫觀點，它是補陽氣；用西醫觀點是讓細胞的粒腺體變強，腦細胞就可以活得快樂健康。
最後是丹參。林志城說，歐盟把丹參當成心血管用藥，它的作用主要是活血化瘀、疏通血管，腦部不健康就是血管塞住，因此讓它暢通就好了。