【愛傳媒報導】「黑黑的是什麼？」「這個叫松露，很好吃的哦！」樂山教養院戶外一群身障礙朋友坐在長桌前，有的坐在輪椅上，一盤盤美食從餐車中端出。有的人開心排隊夾著食物，有的則是由照顧人員忙著協助分裝。在樂山教養院的協助下，江雁塘新時尚鐵板燒將餐車開上樂山教養院、到院服務院內身障的朋友們，克服行動不便的障礙、讓他們也能品味到客制化的鐵板料理。
圖／30位身障朋友齊齊等待美食上桌。
「樂山教養院」 位於新北市八里區，85年來以非營利為宗旨，服務社會，推行社會公益，創辦慈善及教育事業。原是戴仁壽醫師為收容痲瘋病患而創立，現在為全日住宿型的身心障礙服務機構，目前是127位身心障礙天使們溫暖的家，多數為重度身心障礙朋友，大部分生活事務都需要他人協助。
圖／江雁塘餐車服務項目多元，此次外燴便是以自助餐的形式進行，讓身障朋友方便用餐。
江雁塘老闆因與張院長相識多年，每年八月都會以邀請孩子到店內享用鐵板燒料理的形式投入公益，一直持續至今。今年因考量到目前的疫情形式，江雁塘毅然決定把新推出的餐車開上樂山教養院，更是出動兩位職業主廚，讓全新打造鐵板燒餐車與師傅可到府現做烹調美食，讓身障朋友有別一番體驗。
圖／在江雁塘兩位經驗豐富主廚的配合下，短短半小時內就準備好30人份的美食。
樂山教養院張嘉芳院長表示，他們的宗旨是要讓每一位孩子除了能維持好的生活品質之外，每天都能夠笑得很開心，快樂的過每一天。所以這次活動意義重大，因為每一次新體驗對他們來說都是彌足珍貴的。
此次江雁塘兩位職業主廚、行動餐車結合鐵板燒美食，到府服務身障朋友們、一同享用佳餚，也共同響應公益活動、把愛心傳到每個角落，更看重的是社會大眾正向認識心智障礙者，去接納他們。