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【愛傳媒報導】「黑黑的是什麼？」「這個叫松露，很好吃的哦！」樂山教養院戶外一群身障礙朋友坐在長桌前，有的坐在輪椅上，一盤盤美食從餐車中端出。有的人開心排隊夾著食物，有的則是由照顧人員忙著協助分裝。在樂山教養院的協助下，江雁塘新時尚鐵板燒將餐車開上樂山教養院、到院服務院內身障的朋友們，克服行動不便的障礙、讓他們也能品味到客制化的鐵板料理。 圖／30位身障朋友齊齊等待美食上桌。 　「樂山教養院」 位於新北市八里區，85年來以非營利為宗旨，服務社會，推行社會公益，創辦慈善及教育事業。原是戴仁壽醫師為收容痲瘋病患而創立，現在為全日住宿型的身心障礙服務機構，目前是127位身心障礙天使們溫暖的家，多數為重度身心障礙朋友，大部分生活事務都需要他人協助。 圖／江雁塘餐車服務項目多元，此次外燴便是以自助餐的形式進行，讓身障朋友方便用餐。 　江雁塘老闆因與張院長相識多年，每年八月都會以邀請孩子到店內享用鐵板燒料理的形式投入公益，一直持續至今。今年因考量到目前的疫情形式，江雁塘毅然決定把新推出的餐車開上樂山教養院，更是出動兩位職業主廚，讓全新打造鐵板燒餐車與師傅可到府現做烹調美食，讓身障朋友有別一番體驗。 圖／在江雁塘兩位經驗豐富主廚的配合下，短短半小時內就準備好30人份的美食。 　樂山教養院張嘉芳院長表示，他們的宗旨是要讓每一位孩子除了能維持好的生活品質之外，每天都能夠笑得很開心，快樂的過每一天。所以這次活動意義重大，因為每一次新體驗對他們來說都是彌足珍貴的。 　此次江雁塘兩位職業主廚、行動餐車結合鐵板燒美食，到府服務身障朋友們、一同享用佳餚，也共同響應公益活動、把愛心傳到每個角落，更看重的是社會大眾正向認識心智障礙者，去接納他們。

【特約記者王查理報導】大家還記得農曆連假時，結合藍天白雲，櫻花草地的埔心農場有趣市集嗎？這次有趣市集團隊再度發揮『不有趣‧毋寧死』的精神，在4月20、21日找來8台型格餐車加上特色名店、巷弄美食以及人氣餐飲品牌等，超過60個店家集結圓山花博花海廣場，與民眾一起度過一個快樂放鬆的假期。有趣市集團隊讓精緻餐點走出戶外，光臨自然芬多精的殿堂中，也大膽邀請不同型態的品牌跨界合作，一起點燃有趣市集的創意火花。集結了八台帥氣的台灣人氣型格餐車，包括巧克熊、 WalkBarista瓦克咖啡、AK Mobile Bar、Nakama那咖馬行動餐車、柯基倚肉、 Mini B、燈塔餐車與這好咖啡等，邀請大家到場感受它們對美食與餐車的熱情及魅力，讓這些獨具特色的人氣型格餐車帶給民眾滿滿的美食與故事，為假期畫上一道別出心裁的美好風景。圖／特色餐車齊聚圓山花博花海廣場 首次現身─斐瑟Visavis「剪單」不簡單位於仁愛圓環，高端髮廊品牌的代表斐瑟Visavis老闆鄧爸(鄧泰華)，這次也將帶領旗下 剪單 Hair-Cut ONLY 的設計師團隊一起駐點（包含知名的 Tony老師／女人我最大 ），在市集現場提供快剪服務，鄧爸將不定時出沒市集，有機會就能用$300體驗$6000的神手服務，一邊吃喝玩樂，同時一邊變美麗／帥氣。圖／剪單帶來現場優惠服務。 三大專家設計─有趣市集獨家調酒有趣市集也邀請「在欉紅」x「慢慢弄乳酪坊」x曾獲世界調酒大賽 World Class 亞軍 Matt，三大領域專家聯手調製，運用在欉紅的草莓果醬和慢慢弄的自製甜乳清，搭配Matt精心設計的完美比例，以經典調酒”Ramos Gin Fizz“作為延伸，Beefeater Gin、柳橙汁、檸檬汁還有些許香料，以Milk-Wash的方式澄清，讓酒精感更加柔和溫順，僅此一款的獨家跨界調酒僅有趣市集限定，不同型態的跨界交流，正是有趣市集最愛的火花碰撞，一杯特調凝縮了三位專家的用心與工藝，將於4/20-4/21於「在欉紅red on tree」及「慢慢弄Man Mano乳酪坊」攤位限量推出。圖／當天推出有趣市集限定調酒。 老饕們的愛店新鮮義式手工起司的專賣店-慢慢弄乳酪坊，也讓我們請到了有趣市集，現場會有限量的馬背起司、甘醬油乳酪絲、油漬山羊乳酪，喜歡乳酪的朋友千萬別錯過。 喜歡天然有機、關注台灣農業的朋友，對在欉紅一定不陌生。在欉紅致力發展最台灣味的果醬，讓大家體驗台灣果物食材的真，這次在市集除了招牌果醬外，還有草莓牛奶冰淇淋、紅心芭樂冰淇淋，歡迎大家來品嘗台灣水果的豐富滋味。 兩位好朋友 慢慢弄＆在欉紅，同樣替有趣市集帶來獨家限量聯名餐點款，在店裡都看不到的聯名款乳果包（布拉塔起司包燈籠果醬）、乳果來（草莓果醬、乳清 Gin Fizz）以及煙燻乳酪冰淇淋撒培根碎，能不來Hashtag一下嗎? 圖／慢慢弄＆在欉紅的聯名特製產品只有在當天才看的到。 把美食搬到戶外－Muzeo + 宅涮涮鍋才開幕即受到媒體與老饕們的喜愛的「Muzeo」，也將到場線上如同藝術品般的料理，如同藝術家的廚師們選用「博物館」的世界語「MUZEO」為名，傳達餐飲界高尚的工作情操。而在餐飲界和政商名流間早已名氣響亮的「宅刷刷鍋」也帶來特製雞肉飯，由主廚阿堯帶領宅涮涮鍋首次出征市集，阿堯主廚和Muzeo團隊聯手出擊，分別端出不同的精緻料理要征服老饕的胃。 超人氣手作甜點也到場一掃炎熱天氣因與名廚江振誠主廚聯手快閃推出甜品，而聲名大噪的「春美冰菓室」，帶來用高規格的原料與技術所製作的甜品，引領民眾品嘗有機手工豆花、豆漿，手打杏仁豆腐及濃郁的杏仁茶、傳統黑糖刨及季節性水果冰品。圖／超人氣甜品店「春美冰菓室」帶來消暑甜品。板橋巷弄中的甜點名店「Ponpie 澎派」，選用在地小農蔬果搭配新鮮特色食材原料，期待分享純粹溫暖好味道。當天除了除了精采的餐飲生活店家，也與手創市集團隊「愛手創」合作，精心挑選出最適合的手創品牌一同加入。網路上最好的香草專家「女巫藥草園」，也將帶著喬夏老師的精心作品，引領大家進入歐洲藥草的美妙世界。如果你也是環保愛好者，這次不僅有商家跟著響應，給予自備容器的優惠折扣，環保食物袋品牌 自備客 也加入市集陣容，現場販售精緻且實用的可重複使用商品，結合生活美學，每一次在戶外使用都是一件時髦又新潮的事！「有趣市集」期待除了帶給大家美味之外，也秉持著『不有趣‧毋寧死』的精神，多一點跨界，多一點碰撞火花，多一點不一樣，讓消費者在市集能感受到活潑生動、充滿趣味及想像，未來會再加入更多的現場互動課程，期待與大家一起發掘很多好玩有趣的事情！