【撰文：張寶綺 |攝影：鍾雨哲】每個人的成長過程，似乎總會有一兩個與狗有關的故事，可能是放學路上被狗追、也可能曾因為浪狗骨瘦如柴的可憐樣所以撿回家，事實上，狗被馴化的歷史可追溯至一萬年前，人與狗之間的確存在著別的動物所沒有的羈絆。
邵秀蘭從小就愛狗，從街邊米克斯到流浪大丹狗，她一律撿回家過。如今的她除了照顧並訓練別人的動物，更專精於防衛犬訓練，不僅是目前亞洲唯一IPO（防衛犬訓練）的女性訓練審查員、PDA（警犬）訓練審查員，更曾連續4度蟬聯WUSV（世界德國牧羊犬協會聯合會）台灣選拔賽總冠軍的訓練師。
圖／在她身後整面牆的獎牌與獎盃，得以窺見在訓練犬的領域，無論事情多困難，邵秀蘭從不馬虎
約定採訪的當天，因為凌晨時有一隻狗剛生下一批小狗，所以邵秀蘭徹夜未寐，整晚忙翻了，在這個宛如歐洲古堡的西北訓犬學校，邵秀蘭與訓練犬的關係，既是慈母，亦是嚴師。
看她馴犬的過程中不假辭色，用丹田十足的聲音發令，多一分攻擊或少一分怯步都不行，當狗確實精準地達到要求，她才會給予獎勵。離開了訓練場所，她看著狗總是滿臉笑容，無論是吃的飼料、健康照料與休憩的地方，她完全不吝於給予最好的環境。
就算為狗鏟屎也不嫌苦
從2010年出賽西班牙，一直到現在歐洲國際賽事已將她列為指定訓練師並固定合作，邵秀蘭認為，這一切都是由於她總是善於觀察、仔細分析，才有辦法奪下今天的成績，在這個以男性為主導的IPO訓犬師領域中鶴立雞群，而慕邵秀蘭之名，帶著狗請她訓練的也不乏名人。
「這是『鏟屎工』的工作。你要把屎把尿、風吹日曬雨淋。我的同學看到都嚇一跳，訝異我怎麼變得這麼黑。」她自嘲著說。對於一般家庭寵物的照料就已經有許多眉角，可以想見，有特殊目的的工作犬得顧及更全面的培訓、照料與管理。
不同的犬種亦有不同性格，導盲犬以拉布拉多犬、黃金獵犬為主，緝毒犬以米格魯犬為主、警犬、防衛犬與搜救犬則是以德國狼犬優先，這些並不是沒有原因；除了犬種天生的習性，應該要在訓練過程中，來進一步測試是以「食物動能」為主，或是「捕獵動能」為主。
舉例來說，米格魯與生俱來的靈敏嗅覺與好吃、大胃王性格，牠們比其他犬種更能勝任緝毒犬任務，訓練時可運用小塊的食物來引導；而在訓練比利時狼犬或德國狼犬時，以彈跳的球來誘發牠們學習興趣，效用等同於逗貓棒。一般刻板印象中，是不是一定得使用德國狼犬作為工作犬呢？邵秀蘭認為並不見得，首要任務還是對每個細節仔細觀察。
「善於觀察、細心，並且深入了解每個細節，而且本身對於這個領域還要保持熱情，因為這不是在室內吹冷氣的文書工作，」她眼神堅定地說。
志在得獎，不在參加
2010年她與先生黃德光帶著兩隻狗，從台灣一路轉了多次班機至西班牙參加世界德國狼犬聯盟（WSUV）舉辦的世界攻擊犬大賽，這也是相當具有指標性的國際大賽。過去台灣都有訓練師率隊帶狗參加，但成績都不夠理想。除了訓練師與參賽犬都必須克服旅途的疲憊之外，還得適應當時高達攝氏40度高溫的氣候。
高溫加上當地的土壤性質，讓氣味容易散掉，提高了足跡追蹤的難度。當年甚至有位荷蘭訓練師因為現場預賽情況不理想，壓力過大而猝死。但在那年，邵秀蘭與她的參賽犬Patty得到台灣代表隊選拔賽總亞軍，2011年更是得到烏克蘭世界賽台灣代表隊選拔賽總冠軍，同時紹秀蘭也破台灣紀錄，由女性訓練師榮獲總冠軍。
「志在得獎，不在參加，」邵秀蘭對此毫不遲疑，「若是沒有足夠的企圖心、野心與毅力，是做不到的。」賽場上，她必須保持絕對的冷靜與氣勢，因為參賽犬也會感覺到訓練師的聲音與動作是否會焦慮，若訓練師氣勢不夠，會間接影響狗的表現。
而離開了賽場，她也始終想著要如何與訓練犬達到最好的溝通，因為永遠會遇到不一樣的狗，瓶頸始終存在，每次都必須思考不同的溝通語言。
掌握最精準的狗語
工作犬世界賽訓練體系以兩個協會為主，一為FCI，是所有犬種均可參賽，二為WUSV，這只有德國狼犬才能參賽，邵秀蘭參加的是德國狼犬防衛犬的世界賽事，而她訓練時所使用的口令也以德語居多；初期她在比利時受訓，中期在德國，近期則是在捷克斯洛伐克，因爲近年來捷克斯洛伐克的訓練技術有高於德國的趨勢。
訪談尾聲，邵秀蘭大方地讓德國狼犬Asko為我們示範。在比賽中的「服從」指定內容。見她手中拿顆球，以宏亮的聲音高喊「Platz！」Asko就立即前肢向前，趴坐了下來，接著又一聲口令，Asko隨著邵秀蘭繞著草地，宛如馬走路的優雅姿態，頭往上高高抬著，每步出一次，腳都是從容地往前抬起，再跨出。
接著我們看到了「護衛」指定內容，此時則多一位學苑工作人員作為靶手（俗稱helper）。在這個環節中，Asko必須搜索在指定帳蓬中躲藏的嫌疑犯 —— 在此由靶手擔任 —— 並對靶手吠叫，接著靶手開始逃跑，壯碩的靶手跑得飛快，但Asko風馳電掣地在很短的時間內便追了上去，並穩穩地咬住靶手。
即便過程中體格高大的靶手予以還擊，卻感覺不到Asko退縮，相反地，牠聽令邵秀蘭高喊的口令，予以撲咬或吠叫。這護衛內容中的行動與跑位，其實是濃縮了現實追捕過程的象徵，我們得以看到Asko既能夠做到對疑犯攻擊，卻不失控的咬，訓練師的關鍵就在於要如何調控犬隻的表現，使其具有威嚇作用，卻不致於傷人。
Asko完成任務後開心的後肢站起，撲在邵秀蘭的身上，那笑容似乎還濺出不少口水，邵秀蘭從原本嚴肅平靜的眼神，瞬間被Asko融化，也笑了出來，在嚴格訓練的背後其實充滿了疼愛與情感。我問她說，私下的她也是比較喜歡大型犬嗎？她說跟著她最久的，其實是一隻小巧迷你的約克夏！
今年一月，邵秀蘭由於長期工作而導致頸椎肌肉拉傷，她期待盡快從脊椎手術中恢復，能再度重拾過往的馴犬工作。她把人生比喻成旅行，「跟團跟了20年，什麼地方都去過了，現在可以自己選擇要怎麼過想要的生活，生活只要過得去、能繼續做這件熱愛的事，這樣就夠了。」
關於邵秀蘭
目前是亞洲唯一IPO防衛犬女性訓練審查員、PDA訓練審查員。
2010年帶著愛犬Patty參加 WUSV TKA 西班牙世界賽，摘下選拔賽總亞軍，讓世界第一次為台灣驚艷；接著更於2011年WUSV TKA 烏克蘭世界賽獲得台灣代表隊選拔賽總冠軍，這是台灣首次由女性馴犬師奪得總冠軍。邵秀蘭為了愛犬，在竹北打造了宛如歐洲古堡般寬闊的環境，並定期自費聘請歐洲的專業訓練師來台交流。她現在訓練更多的是人，透過專業教學，希望台灣能培訓出更頂尖的工作犬。
．本文經潮人物授權刊載，原文分享於潮人物網路平台（2019）
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