【特約記者王查理報導】大家還記得農曆連假時，結合藍天白雲，櫻花草地的埔心農場有趣市集嗎？
這次有趣市集團隊再度發揮『不有趣‧毋寧死』的精神，在4月20、21日找來8台型格餐車加上特色名店、巷弄美食以及人氣餐飲品牌等，超過60個店家集結圓山花博花海廣場，與民眾一起度過一個快樂放鬆的假期。
有趣市集團隊讓精緻餐點走出戶外，光臨自然芬多精的殿堂中，也大膽邀請不同型態的品牌跨界合作，一起點燃有趣市集的創意火花。
集結了八台帥氣的台灣人氣型格餐車，包括巧克熊、 WalkBarista瓦克咖啡、AK Mobile Bar、Nakama那咖馬行動餐車、柯基倚肉、 Mini B、燈塔餐車與這好咖啡等，邀請大家到場感受它們對美食與餐車的熱情及魅力，讓這些獨具特色的人氣型格餐車帶給民眾滿滿的美食與故事，為假期畫上一道別出心裁的美好風景。
圖／特色餐車齊聚圓山花博花海廣場
首次現身─斐瑟Visavis「剪單」不簡單
位於仁愛圓環，高端髮廊品牌的代表斐瑟Visavis老闆鄧爸(鄧泰華)，這次也將帶領旗下 剪單 Hair-Cut ONLY 的設計師團隊一起駐點（包含知名的 Tony老師／女人我最大 ），在市集現場提供快剪服務，鄧爸將不定時出沒市集，有機會就能用$300體驗$6000的神手服務，一邊吃喝玩樂，同時一邊變美麗／帥氣。
圖／剪單帶來現場優惠服務。
三大專家設計─有趣市集獨家調酒
有趣市集也邀請「在欉紅」x「慢慢弄乳酪坊」x曾獲世界調酒大賽 World Class 亞軍 Matt，三大領域專家聯手調製，運用在欉紅的草莓果醬和慢慢弄的自製甜乳清，搭配Matt精心設計的完美比例，以經典調酒”Ramos Gin Fizz“作為延伸，Beefeater Gin、柳橙汁、檸檬汁還有些許香料，以Milk-Wash的方式澄清，讓酒精感更加柔和溫順，僅此一款的獨家跨界調酒僅有趣市集限定，不同型態的跨界交流，正是有趣市集最愛的火花碰撞，一杯特調凝縮了三位專家的用心與工藝，將於4/20-4/21於「在欉紅red on tree」及「慢慢弄Man Mano乳酪坊」攤位限量推出。
圖／當天推出有趣市集限定調酒。
老饕們的愛店新鮮義式手工起司的專賣店-慢慢弄乳酪坊，也讓我們請到了有趣市集，現場會有限量的馬背起司、甘醬油乳酪絲、油漬山羊乳酪，喜歡乳酪的朋友千萬別錯過。
喜歡天然有機、關注台灣農業的朋友，對在欉紅一定不陌生。在欉紅致力發展最台灣味的果醬，讓大家體驗台灣果物食材的真，這次在市集除了招牌果醬外，還有草莓牛奶冰淇淋、紅心芭樂冰淇淋，歡迎大家來品嘗台灣水果的豐富滋味。
兩位好朋友 慢慢弄＆在欉紅，同樣替有趣市集帶來獨家限量聯名餐點款，在店裡都看不到的聯名款乳果包（布拉塔起司包燈籠果醬）、乳果來（草莓果醬、乳清 Gin Fizz）以及煙燻乳酪冰淇淋撒培根碎，能不來Hashtag一下嗎?
圖／慢慢弄＆在欉紅的聯名特製產品只有在當天才看的到。
把美食搬到戶外－Muzeo + 宅涮涮鍋
才開幕即受到媒體與老饕們的喜愛的「Muzeo」，也將到場線上如同藝術品般的料理，如同藝術家的廚師們選用「博物館」的世界語「MUZEO」為名，傳達餐飲界高尚的工作情操。
而在餐飲界和政商名流間早已名氣響亮的「宅刷刷鍋」也帶來特製雞肉飯，由主廚阿堯帶領宅涮涮鍋首次出征市集，阿堯主廚和Muzeo團隊聯手出擊，分別端出不同的精緻料理要征服老饕的胃。
超人氣手作甜點也到場一掃炎熱天氣
因與名廚江振誠主廚聯手快閃推出甜品，而聲名大噪的「春美冰菓室」，帶來用高規格的原料與技術所製作的甜品，引領民眾品嘗有機手工豆花、豆漿，手打杏仁豆腐及濃郁的杏仁茶、傳統黑糖刨及季節性水果冰品。
圖／超人氣甜品店「春美冰菓室」帶來消暑甜品。
板橋巷弄中的甜點名店「Ponpie 澎派」，選用在地小農蔬果搭配新鮮特色食材原料，期待分享純粹溫暖好味道。
當天除了除了精采的餐飲生活店家，也與手創市集團隊「愛手創」合作，精心挑選出最適合的手創品牌一同加入。網路上最好的香草專家「女巫藥草園」，也將帶著喬夏老師的精心作品，引領大家進入歐洲藥草的美妙世界。
如果你也是環保愛好者，這次不僅有商家跟著響應，給予自備容器的優惠折扣，環保食物袋品牌 自備客 也加入市集陣容，現場販售精緻且實用的可重複使用商品，結合生活美學，每一次在戶外使用都是一件時髦又新潮的事！
「有趣市集」期待除了帶給大家美味之外，也秉持著『不有趣‧毋寧死』的精神，多一點跨界，多一點碰撞火花，多一點不一樣，讓消費者在市集能感受到活潑生動、充滿趣味及想像，未來會再加入更多的現場互動課程，期待與大家一起發掘很多好玩有趣的事情！