勞動部長洪申翰21日出席APEC人力資源發展部長級會議，因此次由陸方主辦，台灣相關待遇也備受關注，其中，洪申翰開會時桌牌標示為「Chinese Taipei」（中華台北）。勞動部對此說明，洪申翰及代表團會議參與過程平順，陸方依APEC慣例與規定做相關安排，這次在跨經濟體的交流互動中，提高了未來進一步合作的機會。
洪申翰20日搭機前往中國大陸南京，參加21日舉行的亞太經濟合作會議（APEC）人力資源發展部長會議，洪申翰抵達南京祿口機場時，被安排走貴賓通道，官方發布的合照，洪申翰也被安排站在第一排右側，洪申翰的桌牌則標示「Chinese Taipei」（中華台北）。
勞動部表示，第8屆APEC人力資源發展部長會議在9月21日順利閉幕，洪申翰及代表團會議參與過程平順，陸方均依照APEC慣例與規定做相關安排。勞動部指出，洪申翰在會議上就勞工權益與保障、AI相關指引或風險規範等議題發表看法，並表示透過參與這次APEC亞太合作架構，掌握許多值得參考的國際經驗，也在跨經濟體的交流互動中，提高了未來進一步合作的機會。
媒體人樊啓明則在臉書發文表示，洪申翰在APEC人力資源部長會議時，桌面上的桌牌標示為Chinese Taipei，酸「洪申翰前面桌牌寫的是？等待抗議中」。臉書粉專「政客爽」也發文嘲諷，前幾天在嘴蔣萬安太太的青鳥呢？現在是眼睛業障重忘了出征洪申翰嗎？「我猜綠營一定會說『應該怪中共才對』不是喔不是這樣子，按照綠營對在野黨的高標準應該是『為什麼要去讓人羞辱』？洪申翰應該暴怒站起來大喊『中華民國萬歲』或是『台灣是一個國家』啊！」。
社群平台Threads也有網友發文寫道，「在家叫那麼大聲，一出門全啞巴了，這不就是騙」，其他網友留言，「洪申翰勇敢一點！請完成總統賴公的命令：去北京天安門戰獨裁！怎麼可以屈辱用Chinese Taipei矮化台灣呢？」、「嘴，只能在 台灣嘴，騙 只能 回台灣騙」、「都到中國了，怎麼沒去天安門抗議？」、「民進黨只敢欺負台灣人」、「我在等他直播去天安門喊台獨」、「看到這個大學肄業，連鬍子都不刮乾淨的人代表台灣參加APEC就覺得超級丟臉，看起來有夠邋遢」、「連個抗中保台、台獨都不敢喊一聲」、「別人過去中國，還會指責為什麼沒有表態？指手畫腳的要人怎麼做！結果他們自己有機會過去了，卻做不到他們當初要求他人的事情」。
粉專貼文下方網友留言，「這是台灣民進黨籍的外勞部長赤果果的舔中，軟骨頭」、「喪權辱國，大聲喊出來我們台灣是個主權獨立的國家」、「怎麼不說：為了國家尊嚴,應該拒絕參加,出席就是中共同路人」、「青鳥現在滿心滿眼都是沈伯洋，哪有時間管這位」、「洪申翰坐在Chinese Taipei牌子後，應該是如坐針氈…青鳥們都變啞巴了？怎麼不再啾啾叫了」、「敢不敢喊中華民國？」、「他回來台灣後，應該又會有一堆鳥飛出來批評中共了」。
而洪申翰昔日對於兩岸關係的立場，他曾於臉書公開表示，「台灣海峽兩側的兩個主權國家」、「我們希望台灣成為一個正常的國家」，相關內容都非常敏感。