中聯油脂致癌物「苯駢芘」超標事件持續延燒，有網友揪出，行政院長卓榮泰2024年5月20日上任第一天，即簽署的第一份公文為衛福部「前瞻基礎建設計畫-食品安全建設計畫」，總經費約74億元。讓網友質疑「這74億去哪兒了？」、「投入74億護食安，問題油下肚3個月」等語。
行政院當時強調，因應民眾關心的食安問題，包括國外食品的進口、國內食品的生產，從中央到地方都要落實安全檢查的制度，未來也會持續加強食安檢查的工作跟能量。
時任行政院發言人陳世凱表示，「前瞻基礎建設計畫-食品安全建設計畫」計畫包括「現代化食品藥物國家級實驗大樓暨行政及教育訓練大樓興建計畫」、「邊境查驗通關管理系統效能提升」、「強化衛生單位食安稽查及檢驗量能」、「強化中央食安檢驗量能」、「提升新興傳染性疾病醫藥品及食因性病原檢驗研究量能及標準化」，共5項子計畫，總經費約74億元。
如今，國內爆出嚴重食安風暴，讓不少網友痛批，「這74億去哪兒了？」、「投入74億護食安，問題油下肚3個月」、「真恐怖的政黨，完全沒有顧及台灣人民的生活經濟發展，完了」、「廟堂之上，朽木為官；殿陛之間，禽獸食祿」、「74億的尾數，如果有4億用在護食安，那台灣老百姓該感謝了」、「阿扁執政要你錢，之後的執政者要你錢又要你命」、「幾張A4 就要1.25兆 8800億亂撒後完全看不到 72億 小意思啦」。
此外，針對此波油品安全事件，衛福部長石崇良8日指出，目前中聯公司已停止油品煉製，其餘仍持續製造油品業者，食藥署及地方衛生單位啟動抽驗，未來將強化外部監測、外部檢驗等環節，針對黃豆原料邊境持續抽驗，112年至115年在邊境均抽驗，到製成端之間，仍有保存期間，製程端也須檢驗原料，以中聯為例，4月曾檢驗合格，販售製下游後，才揪除問題，後續回頭檢視，將針對混用巴西、美國豆業者，調整抽驗。
石崇良也表示，上週五（3日）曾向卓榮泰報告此案，當時卓榮泰指示「應該要再考慮」，因此才會在隔天就召開專家會議，重新檢視當時定的處理原則是不是有修正的必要。卓榮泰強調，關於食安問題，一旦查獲就會公布，有問題就會下架，這是政府處理原則，到目前為止，從來沒有「蓋牌」這兩個字。
而中聯油脂在今年4月8日至10日將總計約1300公噸的沙拉油，陸續出貨給福懋、福壽、泰山等三家公司。4月13日中聯送SGS檢驗原料及產品，4月22日結果出爐，大豆沙拉油檢出1.6 μg/kg，未超過法規標準（2.0 μg/kg）。
南僑集團4月下旬進貨上游福壽的油品作為原料，並在內部調配前進行自主檢驗，首度發現一級致癌物「苯駢芘」（BaP）數值異常超標，並通報給福壽。中聯6月11日接獲福壽通知，下游業者南僑反映產品檢驗不合格。中聯6月16日將4月9日出貨留樣送愛之味檢驗，6月25日結果為4.68 μg/kg，確認超標。
中聯6月25日再將同批留樣送SGS檢驗，6月29日結果為8.1 μg/kg，再次確認超標。6月30日中聯主動向主管機關通報。食藥署7月1日會同台中市食安處稽查，並依《食安法》要求中聯暫停製造大豆沙拉油。食藥署隔日通知地方衛生局，要求4家業者於7月3日中午12時前完成問題產品下架。7月7日傍晚食藥署公布第一波受影響產品名單。