編按：凋零不可逆，搶救不容緩，兩岸故事在時間的字句中飛奔。沈春池文教基金會「搶救遷台歷史記憶庫」計劃，期能為大時代的悲歡離合留存歷史見證，珍藏可歌可泣的「我家的兩岸故事」。
「我是獨子，我前面四個哥哥一出生就夭折，所以父母就把我當寶貝一樣。」
95歲的胡善民，是個標準的肉食主義者，無肉不歡的他，1929年生於湖南耒陽，家境雖然稱不上富裕，但前面四個哥哥都夭折，因此他一出生就被父母捧在手心上呵護，既不用幫忙幹活、在家裡也吃香喝辣，甚至為了讓他上初中，家裡還賣了一頭豬替他繳學費。
「我初中畢業後，家鄉就被日本人攻陷了，那我也沒書可念，就決定從軍。」
17歲時，受到在軍中的親戚影響，胡善民進入貴州的戰時衛生人員訓練所，一路從野戰醫院的看護士，當到醫官，曾照顧許多前線傷兵，抗戰勝利後，他隨軍回到衡陽服役，卻沒料到父親不久後因病過世，那一年他20歲，身為獨子，本想退伍回家照顧母親及妹妹，結果長官一句話，讓他決定繼續從軍。
「我長官叫我要『移孝作忠』，他說中國人受盡日本鬼子侵略，我應該要繼續為國為社會服務，所以我守孝一個月後就離開了。」胡善民說
胡善民萬萬沒想到，從那之後便跟著軍隊一路遷徙，最終到了台灣，再次回到家鄉，已經是40年後的事，老母親早已不在人間，而他這一輩子都沒能盡到孝道。
抵台後的胡善民，陸續在新竹、基隆擔任醫官，直到1952年才在嘉義的陸海空肺病療養院安頓下來，當時，台灣有許多軍人因長期勞累罹患肺病，由於感染人數眾多，國防部便成立陸海空肺病療養院，全台共4個分院、超過兩千張病床，而在前線見過大風大浪的胡善民，卻對肺病的照護難以適應。
「肺結核那時候很厲害，醫學又不發達，那個病人膿胸、咳血，老一輩的醫師護理師都不願意去換藥，所以都叫我去，我每次換完之後，都吃不下飯了」胡善民回憶。
半年後，胡善民轉任司藥官，改做藥品調劑，後來又轉調至竹崎的灣橋分院，也是在這裡遇見了生命中的另一半──李甜，太太當時在診所工作，讓胡善民一見鍾情，便展開熱烈追求，不料女方家是本省的閩南大家族，親友擔心若與軍人結婚，以後若反攻大陸變數多，因而反對兩人交往。
「我不死心啊，因為我是軍醫嘛，我就幫他們家人看病、對他們很好，慢慢的她們親戚也都對我很好，連等公車的時候都會幫我買票呢」胡善民笑說。
經過三年努力，兩人終於修成正果，結婚時，由於是灣橋醫院第一對「芋頭番薯」，能跨越省籍的藩籬，在當時造成不小轟動，更傳為地方佳話，而夫妻倆一個說台語、一個說國語，但相處起來完全沒有隔閡。
胡善民的女兒胡語芳表示：「我們小時候都跟媽媽講台語、跟爸爸講國語，雖然常常聽不懂爸爸在講什麼，但媽媽很開朗，他們夫妻也從來沒吵過架，因為爸爸曾說過，他隻身一個人來到台灣，媽媽願意嫁給他，娘家那裡也給了他很多幫助，他很感恩」。
1965年胡善民退伍後，考上了藥劑師，後來更努力通過行政特考，當上了醫務行政主任，這讓只有初中的他備感驕傲，而受到他的影響，胡善民的子女也多半從醫，甚至連孫兒都就讀醫學院，可說是傳承三代的志業。
走過戰亂，這輩子胡善民最後悔的，便是當年沒有留在家鄉照顧母親，盡到做兒子的孝道，但從醫48年來，他始終勤勉不懈，而今95歲，能在兒孫的包圍下頤養天年、餐餐吃肉，也算是最大的福報，就如同他的名字一樣，擇善而行，以助人為樂。
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透過無數真實經歷口述影音，還原大時代的離合悲歡。
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