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中元普渡、拜地基主 沒經驗的你該注意些什麼?

農曆七月中元普渡,但有些供品不能亂拜。(示意圖與事件人物無關)。圖/取自華國商務飯店
農曆七月中元普渡,但有些供品不能亂拜。(示意圖與事件人物無關)。圖/取自華國商務飯店

農曆七月最重要的節日就是中元普渡,也是民間習俗中祭拜普渡公、陰間好兄弟、家中地基主的重要時節。但身為現代人的你,知道要怎麼拜拜、要準備哪些供品?才不會觸犯忌諱嗎?

一年一度的中元普渡時期,相傳陰間的好兄弟們會在這時返回陽間,因此民眾會慎重地款待祂們,祈求能風調雨順,國泰民安。普渡時間在下午的2點到6點前最佳,擺放五牲素果最好,象徵著五福臨門,切記要全熟的食物,水果一樣挑少籽大顆的,會讓家運大旺。

中元拜的三牲不可去頭去尾,當心好兄弟認為你吃過了,惹怒好兄弟,未來一年不好過。中元普渡時若有準備花束,切記不可用人造花,且鮮花需要全開不帶花苞。不用劍蘭(驅趕好兄弟之意)及玫瑰(帶刺、招桃花之意)。

至於中元普渡的水果,拜拜基本配備中的「四果」是哪四果呢?其實四果指的是「四季時令」的水果,並非四種水果。水果的種類以1、3、5(單數)種為佳,因為單數為陽數,同一種類的水果數量也須為單數,除了需先清洗外,跟三牲一樣,水果要保持其完整性不可切割。

建議可以選擇橘子、奇異果、蘋果、桃子等有「吉利」、「平安」、「祝壽」等寓意的水果。而鳳梨、香蕉、李子和梨子等水果,因為在閩南語諧音有「旺來」、「招你來」等諧音,因此應該避免選用,以免招來不好的事情。荔枝、龍眼、葡萄等水果也有不建議選用的說法,因為成串的水果就有成群結隊來報到的意思。另外釋迦的外型與釋迦牟尼佛相似,也不適合祭拜。芭樂的種子因不好消化,也有不潔的意味,不適合作為普渡供品。

針對中元普渡「祈福三寶」,不可去頭去尾。圖/台北晶華酒店提供

針對中元普渡「祈福三寶」,不可去頭去尾。圖/台北晶華酒店提供

拜地基主如同拜碼頭一般,表達「如有打擾或不周延的地方,敬請見諒」之意,同時祈求工程順利、闔家平安。地基主又稱宅神、地主神、地主公、地靈公、厝宅公等,是住宅、房舍的守護靈,拜地基主就像是拜碼頭,祈求保佑闔家平安。同樣是保家宅平安,有些人會把地基主、土地公、灶神搞混,其實拜土地公和灶神是祭祀神明,拜地基主比較像介於神與靈間的存在。

據文化部《台灣大百科》介紹,一般家庭也會在每年除夕時祭拜地基主,感謝地基主一年來的庇佑,同時期望明年全家能健康平安、萬事順利。

除了除夕之外,清明、端午、中元節、中秋節、冬至等重要節日也可以拜地基主。依傳統習俗來說,若因忙碌,也可從中選擇三個節日拜拜。拜地基主在家準備茶酒和金紙,菜餚以家常菜、小菜為主,素食、魚肉、水果皆可(不需要帶著各種鮮花素果大老遠跑到廟裡)。較簡便拜拜方式也可以買兩個有菜、有肉的便當;較盛重的方式可準備兩人份飯菜、三杯清酒、量杯裝8分滿的米成為香插,1或3柱清香即可,每間隔3~5分鐘添一次酒,總共添3次酒。

拜地基主的位置通常是在廚房、朝屋子後方拜。拜地基主時要使用矮桌!記得案桌不用太高,約在膝蓋位置即可。