在《乘著記憶的翅膀尋找幸福的滋味》這本散文食譜書裡，我以＜八珍烏骨雞湯＞這道料理來形容父親對我們三個子女的愛。
他從未打罵過我們，因為是個無可救藥的賭徒，有錢的時候還特別慷慨，為了鼓勵我們在冬令進補這天多喝一碗補湯，祭出高獎金鼓勵，十全少兩味就是八珍，敗光家產讓我們無家可歸的父親，他的父愛就像八珍，沒有十全啊！
日前聽母親說他因為便秘，吃多瀉藥還大不出來，半夜昏倒在地上，不知經過多久才被人發現扶起來，我問說有送他去醫院嗎？母親說他後來去大完便就好了。
我打電話想詢問他的身體狀況，卻只叫了一聲：「爸……」便哽咽住，他的身體不只是便秘問題，還有嚴重鼻竇炎、尿失禁、腦部微血管阻塞走路拖行，平時看來神情呆滯，唯有提到明牌才會眼神有光采，對於這樣的父親發生病痛，我竟還是心疼不捨，因為只要喝著補湯，就難忘小時候他拿錢誘惑我們多喝一碗的情景。
作者為知名作家
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