圖/蔡英文總統於洛杉磯85度C
之前在年代電視台服務時，曾經做過85度C前進中國市場的專題。當時(2010年)中國就已經是85度C最大市場所在之處，也是營收貢獻最多的區塊，約有2/3的公司營收是來自中國，目前85度C的中國市場營收超過138億新台幣，粗估約佔85度C的六成營收，如果這次的「蔡英文簽名事件」造成85度C在中國的所有據點被迫撤守，其嚴重程度不言可喻。
圖/蔡英文總統於洛杉磯85度C門市簽名
令人好奇的是，這一次在洛杉磯接待蔡英文的這家85度C，是屬於集團的「直營店」或者「加盟店」？
因為以蔡英文的身分，其維安等級與維安程序執行，要說是臨時起意，沒有經過「事先聯絡、事先安排、提前安檢」的維安部署，老實說，沒人相信。
從新聞照片上來看，這家分店的店老闆、老闆娘明顯都是台灣人，專程前來迎接蔡英文並且盛情款待。那麼，85度C集團總部事前有沒有被告知？或者，這從頭到尾就只是洛杉磯加盟店的「老闆、老闆娘」的個人接待？但是，就算是加盟店主的個人行為，集團總部若事前不知情，而加盟契約規範中又沒有明文要求相關準則，以目前85度C集團對於中國市場有超過營收六成的依存度來看，面對中國對此事件的反應，85度C集團也只能「共業共擔」。
退萬步言，不管85度C集團總部事前是否知情，或者這是加盟業者的「個人行為」，85度C的招牌上的「歡迎蔡英文=擁抱台獨」烙印，恐怕怎樣都也已經無法洗刷得掉了。
今天不是要談政治對錯，也不是強調統獨立場，只是覺得，即便85度C集團歷經了亞洲化、國際化的企業運營成功轉型，但是從這次的「蔡英文簽名事件」看來，整個經營團隊對於「危機研判與即刻處理」能力的欠缺、「內部通報機制與決策系統」的失靈，才會讓一家小小的分店(不管是「直營店」還是「加盟店」)危害到整個集團的經營。
圖/85度C報導聲明
目前85度C在中國有超過580家分店都是直營店，沒有加盟店。這意味著，中國不用擔心加盟店主的反彈(他們好像也從來沒有在乎過吧？)，只要專心對付85度C集團總部「美食達人股份有限公司」就可以了。85度C能不能逃過此劫？嗯....，看老天爺願不願意保佑吧！
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