經常利用年節前展開慈愛活動的龍潭鄉方曙商工，四日由一群餐飲科準備參加競賽選手，發起為弱勢老人過節活動，致送縣內每位弱勢老人一份年節發糕，以表達孩子們的一份心意。上午在學校思源樓的教室由社會局鄭貴華主任秘書代表接受。鄭主任秘書表示，感謝方曙商工多年來對社會的關愛，此次同學所發起的活動證明同學有愛，社會都溫暖。
校長方孟禹表示，整個活動由同學發起，學校方面僅提供了食材和器具；為了要讓老人們拿到的發糕是新鮮的，餐飲科的老師和同學們利用週日的時間，到學校親自調自糖漿、攪拌麵粉和守在高溫的火爐旁等待蒸好的發糕出爐；這種自動自發的精神正顯示著學校關懷社會的主題教學有著一點點的成果，相信這些孩子未來到職場上一定也會記得這一次的活動。
參加過全國技能競賽中餐社會組的選手陳葦伶表示：水有源樹有根，沒有上一代的努力和奉獻，怎麼會有我們這一代所享受的日子？因此我們想到在春節時候要為老人們做一點事來表達我們的心意。讓他們感受到社會並沒有遺忘他們，以及在年節的時候可以有一絲絲的溫暖。
羅玉芬同學則說，為了準備這些年節食品，八位同學和老師在週日的時候忙碌於學校的中餐教室，但想到老先生和老太太可以有經過自己雙手所調製的食品，大家都不覺得辛苦和勞累。
至於為什麼是發糕而不是年糕？主要是怕年糕會黏牙以及不好吞嚥，而發糕除了是年節所必要的應節供品外，也可供食用，非常方便老人家取食。
五月份即將參加勞委會全國北區技能競賽烘焙組的選手廖浩翔同學則說，和老人家共做時，發現老人們很多的經驗和老師教的不同，也算是開了眼界，同時也發現自己平時很少去思考任何可能的改變，未來就業後將嘗試把食材做各種的轉換，以做出更好的料理。