智利櫻桃、墨西哥酪梨、泰國榴蓮等等以往都要靠進口的水果，現在都變成中國大陸量產的水果，不僅產量已大幅度成長，水果種植技術也在不斷升級，新品種更如雨後春筍般湧現。更驚人的數字是——大陸是全球最大的水果生產國，全球每2個蘋果就有1個來自中國。
「一天一蘋果，醫生遠離我。」蘋果是全球都能接受又喜歡的水果，在大陸更是競相消費、生產的王牌水果。據央視新聞指出，目前，中國大陸已成為世界第一大蘋果生產國。全世界平均每2個蘋果裡就有1個來自大陸。中國大陸也是世界上最大的鮮蘋果出口國，在全世界出口的蘋果中，有超六分之一的蘋果來自於中國。
在大陸，蘋果有約3300個遺傳資源和700多個品種，彷彿一個龐大的蘋果帝國。據資料顯示，煙台市的蘋果種植歷史可以追溯到清代，至今也成為山東省的重點農產品。
蘋果是全球都能接受又喜歡的水果，在大陸更是競相消費、生產的王牌水果。圖/取自每日經濟新聞微博
央視新聞報導，截至2023年，大陸果園面積達到了1.9億畝。作為全球最大的水果生產國，中國的水果產量已占全球三分之一。2023年，大陸的水果消費量達3.3億噸。這龐大的數字背後，蘋果的產量占著可觀的比例。就以陝西為例，人民網數據顯示，陝西的蘋果產量均穩居大陸第一，2022年蘋果種植面積924.1萬畝，產量1302.7萬噸。
但在驚人的產量背後，也是會有風險的，界面新聞報導，今夏以來，大陸多種水果出現價格跳水，西瓜、櫻桃等平均價格都低於去年同期。據國際果蔬消息，蘋果收購價格從2023年接近4元（人民幣，下同）/斤，到如今1.5元/斤甚至幾毛錢一斤，出現大幅下跌。大量囤貨的客商和果農遭受了歷史上最大的單斤虧損，批發商的收購積極性和收購能力明顯下降。水果批發商認為，市場上應季的桃子、李子、杏等大量上市，也都擠壓蘋果的消費空間。