記者 蔣明偉 整理報導
弘光科大美髮系師生30人日前組隊環臺為高齡長者們義剪。(圖/弘光科大提供)
當許多學子趁著暑假臺灣環島或海外旅行時，弘光科技大學美髮造型系、餐旅管理系師生卻年年自籌經費，用暑假前進全臺社福機構服務。今年62位師生們懷抱熱情，不畏酷暑高溫、颱風，到訪23個機構進行義剪、義煮，並精心設計帶動唱跳、按摩服務、課後輔導等，運用所學技能帶給長者、小朋友無比溫暖與歡樂。
美髮系第四屆「弘髮少年」環台義剪送幸福活動，自7月6日至7月15日，10天共走訪16間安養機構、兒童啟智之家。美髮系系主任邱蕙琳表示，今年1月學生們開始在校內為教職員剪髮、洗髮，籌到30萬義剪經費，雖然環台義剪活動才剛出發就遇到颱風攪局，但還好未影響活動進行，這期間付出的汗水、流過的淚水與接收到的笑容，都成了學生人生當中最棒的回憶。
「第一次參加義剪活動，讓我更懂得珍惜一切」美髮系大一生顧芳慈表示，過去從未到社福機構中為阿公阿嬤修剪頭髮，當她一刀一刀幫阿公阿嬤剪出清爽舒適髮型，握起長輩雙手時，阿公阿嬤直說：「甘謝哦！」，心中有無限感動，「希望以後可以為更多長者服務」。
除了美髮系的義剪送幸福之外，餐旅系「弘愛臺灣．義煮青年」環台義煮活動也邁入第三屆，自7月2日至7月10日為期9天。系主任王瑞表示，30位師生今年4月開始規劃義煮地點、籌措食材、聯繫需要服務的機構，參與義煮的同學大多為國際餐旅青年學習社大一、大二社員為主，由畢業學長姐帶領學弟妹進行環台義煮活動。
9天的義煮行程也碰到颱風來襲，但仍不減師生服務的熱情，不僅製作準備四菜一飲料與大小朋友共進午餐、晚餐，菜名更別具巧思，像「姑姑寶貝」所準備的是寬義大利麵，用香菇、洋蔥、蒜頭拌炒後加入白醬，口感清爽，深受長輩及孩童喜愛。
「我們不僅會拿菜刀，也會拿剪刀哦！」餐旅系應屆畢業生蔡宜潔、楊晶家說，到訪少年兒童之家時，用菜刀作菜空檔，拿出剪刀教小朋友剪紙、畫畫，並幫忙輔導課業，「不論是義煮作料理或從事關懷服務，盡心服務別人同時，也更加肯定自己」。