紙風車368鄉鎮市區兒童藝術工程10/10將在高雄永安完成第二輪最終場，接著就是10/19第三輪「永續啟航」將於兩廳院藝文廣場首演。創辦人李永豐下令「一定要搞大」，10/19首演現場由368工程子計畫，鄉村卡車藝術工程的「變形金剛」藝術卡車進行開場，有美麗彩繪的17噸卡車將變身成表演舞台，由台灣特技團帶來精彩的表演。接著，舞台將再次變回卡車，加入遊行的行列，和紙風車的動物好朋友、魔幻高蹺人、穿越時空的童話人物一起陪伴現場觀眾倒數，為《台灣幻想曲》特別演出揭開序幕。
368兒童藝術工程於2013年開跑後加入「在地故事」，為每個縣市量身製作，用戲劇述說當地的歷史沿革、風土民情，讓孩子認識家鄉土地。蕭煌奇歌曲〈天若光〉作為該片段主題曲也跟著368藝術工程巡演，19日當天蕭煌奇也會在兩廳院藝文廣場首演和大家一起高唱「光明啊，在頭前等咱來行」。
台東基督教醫院創辦人譚維義醫師，人稱「譚爸爸」，為偏鄉醫療奉獻長達30多年，1994年，譚爸爸退休回美國，2014年，紙風車將譚爸爸的故事改編成舞台劇《後山天使》，之後便在368兒童藝術工程巡演時，將譚爸爸的故事傳達給孩子們。
2020年紙風車道具倉庫遭遇大火，《後山天使》道具也付之一炬，譚爸爸特別到紙風車為團員加油打氣。今年5月，368藝術工程台東最終場，95歲的譚爸爸親臨現場，和台東孩子共渡美好的藝術之夜。當時他聽說第三輪演出將在10/19首演，立刻答應紙風車邀請，再度從美國中部堪薩斯飛越1200公里轉機回台。
紙風車368藝術工程跑了18年，民眾自發支持演出777場，累積超過160萬觀眾，第二輪捐款筆數(142,110筆)比第一輪26,758筆增加5.3倍；每人平均捐款金額(2,705元)，比第一輪每人平均捐款金額(7,902元)減少近3倍。
紙風車文教基金會執行長張敏宜表示，第二輪小額捐款筆數大幅增加，表示有更多民眾響應這個文化行動，對此，真的非常感激台灣人的良善與強大，也希望第三輪永續啟航能有更多民眾以小額捐款支持。
同時紙風車第三輪演出更重視永續的傳遞，在節目的安排上，藉由巫頂說故事，融入永續的意義及可在生活落實永續的方法；在地故事加入實踐永續指標的案例；設計「剩食的逆襲」互動橋段，在遊戲中傳達惜食等觀念。「永續啟航」的意義不僅是將SDGs理念傳遞給孩子，也期盼368兒童藝術工程能為孩子永續。
因此，10/19首演當天，現場準備了1200棵樹苗，要送給現場捐款支持第三輪藝術工程的朋友，就跟藝術工程一樣，把創意、藝術的種子種下去，它會長大，有樹蔭，生出更多種子，長出更多的樹，這就是「永續」。更多資訊詳見紙風車劇團FB粉絲專頁或368鄉鎮市區兒童藝術工程官網https://paperwindmill.com.tw/paper368