饕客們看過來，2024台灣米其林今天（27日）公布最新摘星名單，共有49家上榜，41家一星餐廳，5家二星及3家三星餐廳。其中，頤宮連續7年榮獲三星餐廳，教父牛排、LONGTAIL Restaurant & Bar、鮨野村等5家餐廳則跌落榜單。
2024台灣米其林今天舉行記者會對外公布最新摘星名單，其中一星餐廳共有41家餐廳摘星，其中10家為新入榜，名單為A、Circum-、盈科、雋、L'Ａtelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O'BOND、元紀。
2024台灣米其林27日公布最新摘星名單，共有3家餐廳摘下三星，其中頤宮完成7連霸。圖/中央社
台灣米其林指出，共有49家順利摘星，包含41家一星餐廳，5家二星以及3家三星餐廳，但台南被列入評選3年，仍未有餐廳順利摘星。
今年榜單中，三星餐廳跟去年一樣，其中頤宮已經連續7年獲得米其林三星餐廳的美譽，去年獲得二星餐廳的Liberte因為在去年底歇業，因此今年未在榜單之內。原本去年獲得一星餐廳的教父牛排、Holt、LONGTAIL Restaurant & Bar跟鮨野村今年也都掉星，其中Holt也是因為歇業才被移除榜單。
2024台灣米其林指南日前公布最新必比登推介餐廳名單，台中有27間餐廳入選，涵蓋台菜、客家菜、江浙菜、豬腳、肉圓、麵食等。圖為入選餐廳之一沁園春。圖/中央社
台灣米其林表示，今年共有10家餐廳是首度摘星，其中3家從去年入選名單中晉升，另外7家是首次入選，並直接獲得米其林一星肯定，其中台中的MINIMAL是台灣米其林指南推出以來，首次有必比登推介店家晉升為米其林一星，同時也是全球首間獲得一星肯定的冰淇淋店。
2024米其林星級餐廳範圍涵蓋台北、台中、台南及高雄四大美食城市。交通部觀光署長周永暉指出，明年將新增2個縣市進行評選，至於新增的縣市是何處？目前還在評估中。