【愛傳媒陳朝平專欄】午後一點半,日頭炎炎,飢腸轆轆。新竹市東區新莊路一旁的小店,日王肉骨茶,兼賣三明治和咖啡。
推門走進小店,玻璃門沒闔上,清秀漂亮的小女生趕緊過來把門關好。
老闆是馬來西亞華僑,祖籍廣東三水,剛剛追完陸劇「南洋女兒情」,敘述上世紀30 年代廣東三水的女孩,飄洋過海到星洲擔任紅頭巾女工、奮發向上的故事。好巧!
老闆是第三代的馬來西亞華裔,2001年來台念書,主修烘培,兩年前,和台籍太太開了這家小店,拿出媽媽秘方,主打肉骨茶和咖哩雞飯。
小老闆的國語說得好極了,一點都聽不出馬來西亞華人的口音,比多數台灣土生土長的孩子說得還要標準。
他說:他們從小要學習國語(馬來語)、英語或印(度)語,在家則必須說華語、廣東話。他說,父親告訴他們兄弟姊妹不可忘本。
哇1那你會講幾種語言啊?小老闆有些靦腆地說,國語、廣東話、馬來語、英語,還有閩南話。
胖嘟嘟、笑咪咪的太太在一旁補充,他姐姐嫁到瑞士,會說的語言更多呢!國語、英語、馬來語、法語、瑞士德語。
小妹妹會幾種語言呢?「她現在小學三年級,我們覺得應該先學好母語,也就是國語,英語和馬來語,她也會一點」媽媽在旁說道。
「多懂一種語言,多一點技能,多一點機會啦!不過,還是要有適當的環境啦!」小老闆說。
嗯!意思是揠苗助長不成嗎?
肉骨茶套餐不錯吃,但和我從前在新加坡牛車水吃的肉骨茶,不盡相同。
夫妻倆七嘴八舌地說道,馬來西亞的肉骨茶是黑湯,新加坡則是白湯,不過,他們家有針對台灣人的口味略作改良,中藥味和蒜頭分量沒那麼重啦……
步出小店,記憶庫裡,大街小巷,小老百姓的故事,又多了一則。
作者為資深媒體人
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