【愛傳媒簡秀枝專欄】在日月潭的邵族部落區，燒木頭煮水泡茶、在柴火上，用鑄鐵鍋滷豬腳、鐵網烤梅花豬肉塊，裊裊燻煙中，展現生活的拙樸純粹，令人神往。
這是台灣建築師謝英俊（1954-）的生活日常。位於南投日月潭邵族部落，綠林環繞，素樸的平房建築，建築事務所、居家、員工宿舍，一字排開，與山林為伍。
那是台灣921大地震發生後，謝英俊前往南投日月潭邵族部落，協助當地災民重建居所。當時他鼓吹以較低的成本，以及當地居民可以參與建造的「協力造屋」概念，開發出了容易組裝、具有自由性與擴充性的抗震「輕鋼架型式」，居民用了當地的素材、自力建構家園。謝英俊保留了部分房舍，作為他在中台灣的事務所基地。
我們一群人慕名造訪，謝英俊盛情十足，帶我們走了一圈，地震發生前後的些許遺跡、邵族族譜介紹，以及一園的楓樹、木棉花、野蕉園，自然天成。
前庭，有他簡易辦公桌，旁邊就是堆滿木頭的火烤區。謝英俊自製的柴火區，可以置入大小木頭，生火炊煮，可拉低舉高的吊鈎，把黑亮水壺上掛，煮水泡茶，閒話家常。
向晚時分，事務所的年輕同仁，用鑄鐵鍋裝滿豬腳，熊熊柴火中，烤出濃濃肉香。接著放入鐵網，沾了薄鹽的梅花肉，也讓柴火逼出鮮嫩多汁的肉塊。
幾十萬元新台幣的材料費，蓋成的簡易房舍，成為謝英俊的建築事業總部，山風雲彩間，推進他橫跨海內外的建築事業。
熟練的柴火功夫，成為謝英俊迎賓待客，一頓令人難忘的邵族部落風味餐。一口新鮮烤肉，一口冰凍啤酒，67歲的謝英俊，頂著稀薄長髮束，反璞歸真、自在過生活。
作者為典藏雜誌社社長
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