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簡秀枝》果園「心」體驗 粒粒皆辛酸

    【愛傳媒簡秀枝專欄】去台東池上,體驗菓園,是不錯的選擇,有著前所未有的強烈感觸。
    原本只是要參加「2021池上秋收稻穗藝術節」,順便陪友人再去池上穀倉藝術館,再看一次席德進逝世四十週年遺作展。然而,熱情的鄕民,好意放下手邊工作,帶我去一趟水果農場的實地體驗,感受深刻。
    第一站,哈密瓜園區,大夥兒先到果農採收後的臨時集散地,只見一車車帶著網紋的洋香瓜,以及泛著淡淡草綠色的本地香瓜。
    菓農很大方,挑了挑,就切了兩款不同品種的瓜仔作分享。由於熟度足夠,瓜汁濃稠,香氣四溢。我們大口大口啃咬了起來,口頰留香,心頭更是喜滋滋的。
    接著,準備好塑膠簍與水果專用大剪刀,我們驅車上路,停在一大片農地面前。
    可能前些日子下雨,只見不少熟透瓜仔,散在瓜田上,看似完美,手一碰就發現爛了一角,那些可以採收的大瓜仔,就因為逃不過及時雨,菓農來不及採收,註定成為大地的天然肥料。我們一路惋惜。
    同時也很努力在依舊存活的藤蔓中,物色我們覺得熟夠的瓜仔,東看西瞧,比大小,比果蒂,這樣的體驗,比在大賣場挑水果,生動許多。我們不希望剪斷還沒有長得夠大夠熟的瓜仔,但也擔心,外表看似成熟,但內部已經腐爛。
    身為體驗客,我們挑三撿四,但如果是栽種的菓農,粒粒皆辛苦,每一田畦,都投注成本,至於可不可以長得夠大,適時採收,然後運抵市場銷售,最後到底達消費者手𥚃,吃進饕客口中,只為換取一聲衷心讚美。
    好長的旅程,有這樣幸運機會,可能只是百中取一。我們參觀了西瓜田,也在釋迦園現採現吃,包了套袋的釋迦,是否夠大夠熟,菓園全憑經驗。鳳梨園直接割下的鳳梨心,特別鮮脆,汁甜味美。火龍果園的棚架上,掛滿果實,有如燈炮,棚架不貼土,至少可以防雨防爛。
    我們在找尋目標後,起出剪刀,喀喳一聲,最有成就感。吃遍果園各種口味水果,也剪了一大簍果實,踏上歸途。
    我們採得很輕鬆,還扭腰擺臀,拍了許多菓園照片。但如果是靠那一片果園為生計的菓農,壓力有多大?腦海中不禁想起唐朝詩人李紳(772-846)詩作《憫農》,詩作說「鋤禾日當午,汗滴禾下土;誰知盤中飧,粒粒皆辛苦。」
    讀來感同身受,油然升起悲憫不捨之心。詩人的悲天憫人,道盡千古以來,農民的辛苦,同時也凸顯看天吃飯的農人無奈與悲涼。
    拿出紙筆,留下親友地址,希望以宅配方式,訂些水果分享台北至親好友,更重要的,給偏遠農民們一點生意做,以及一些精神尊重與實質鼓勵!!

 


作者為典藏雜誌社社長
照片來源:作者提供。
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