▲遠東科大教學資源中心主任陳逸謙(右一)陪南科管理局副局長郭坤明等人,
一起體驗運動休閒系同學安排的窯烤PIZZA。
食的安全頻亮紅燈,由成大研究發展基金會主辦的「在地食材契作農場成果示範及經驗分享」,邀請南科管理局及園區內10多家廠商的福利委員會,一起參觀遠東科大幸福農場,感受安全、無毒農產的魅力!
期盼廠商將來的採購,能嘉惠學子。遠東科大通識教育中心主任詹添印指出,9月開學時,由大一學生所種下的番茄,12月底即可採收,一顆顆紅通通的番茄,代表著陽光與希望。可以協助紓解困厄無助的遠東學子。
讓廠商和在地農業能相互溝通與媒合,成大研究發展基金會經理陳嬿琦指出,遠東科大幸福農場的是一個不錯結合公益的不錯範例。活動安排了農場參觀、番茄點心DIY、品嚐蕃茄醋飲、番茄饅頭、動手做窯烤PIZZA等輕鬆有趣的行程,南科同業公會郭春暉說,此行讓廠商更能親自感受契作與友善農業帶來的樂趣。
南科園區擁有多達七萬人消費能力的社區,南部科學工業園區管理局副局長郭坤明指出,為了推動永續綠色園區理念,讓社區農民減少農藥及化肥的使用,推動「食在好南人」在地食材計畫。
推廣在地健康無毒食材,養成健康安全的食用習慣。成大永續發展中心名譽主任葉茂榮指出,首先要帶動農民耕作觀念改變,也將鄰近建康安心無毒食材媒合進入園區公司契作、團膳、團體/個人認養購買等,達到節能減碳、聯結地方農業達到互利共生之友善循環。