一般水果是越大顆越好，但文旦剛好相反，越小顆越好，越年輕的文旦樹，往往果大種子大，越老的文旦樹果小種子小。
左邊是10顆、右邊是12顆，Brix 就差別1度半。
文旦的規格是以大小來看，數量越多品規越高，重量是10斤幾顆，正常的情況外銷的規格是10斤10顆-11顆，再高級就是12-13，14-15，最頂級是16顆以上，但20顆的反而不好，因為不容易區分是營養不良還是頂級果，所以一般以16-17為頂規。
十斤8-9顆就相對比較便宜，如果更大的，農會有大果加工收購的政策，有些農民會交去做加工，10斤六七顆的如果出口，很容易造成消費者的壞印象。
我建議一般的消費者要選購文旦柚，請購買一顆重量小於一斤的文旦柚，至少要買到10斤10顆的規格或5斤5顆的規格。
作者為知名評論人
●更多文章見作者臉書，經授權刊載。
●專欄文章，不代表i-Media 愛傳媒立場。