我又來吃日式拉麵了！但這家「拾玥拉麵」比較不追求道地的日式風味，湯頭比較沒有那麼濃厚，鹹度也經過調整，反而比較符合台灣的口味，而這裡除了拉麵之外，還可以選擇烏龍麵，湯頭則有胡麻豚骨、黑蒜豚骨、蒜香豚骨、赤味噌、柴魚、醬油等六種湯頭可搭配，每種口味都很有特色，聽說胡麻豚骨最受歡迎，但我還是點我愛喝的味噌口味的湯頭先試試，改天再來嚐看看胡麻豚骨口味。
另外，也可依喜好選擇自己想要的叉燒肉是雙叉燒或三叉燒，如果不喜歡叉燒肉，還可以選擇櫻桃鴨，而且即使加大加到三叉燒，也不超過兩百元就可以吃到一碗拉麵，相當的平價，所以我這次就點了三叉燒赤味噌烏龍加大，也才170元，再加上日式炸豆腐40元、煙燻豬耳朵40元，以及兩顆溏心蛋50元，剛好300元，相當划算，而等到餐點一上桌，更覺得真是物超所值，裡面有半顆溏心蛋、黑木耳、海帶芽，灑上些許的蔥花提味，三片叉燒肉也佔了不小面積，一碗的份量其實已經很足夠了，根本不需要像其他拉麵店一樣無限加點，除非是大胃王，否則一般人一碗就覺得非常飽了。
至於赤味噌的湯頭喝起來相當溫醇甘甜，不會很油膩，也不會過鹹，叉燒肉也不隨便，炙燒過後，油脂的香氣更濃，而且吃起來不柴，配上非常彈牙的烏龍麵，較粗的麵體不僅讓人有飽足感，也比較容易吸附湯汁，大口大口的吃，很過癮，如果愛吃辣的人，更不能錯過店家特別用朝天椒、鬼椒再加上金鉤蝦所製成的辣椒醬，味道不但是香，加到麵裡更是辣得會讓人噴火，可是越辣越好吃、越辣越過癮。
作者本名劉自仁，台灣大百科徵稿比賽兩屆冠軍
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