小籠包，是台灣知名的美味小吃，可以很高檔，也可以很平民，可以當早餐，也可以做宵夜，有的貴得要命，也有的平宜近人，因此，這家「海光四村上海小籠包」不僅是平價又好吃，一枚五十元銅板價就可以吃到一籠八顆，而且下午開始營業到晚上21:00，可以當晚餐也可以當宵夜，重點是這家小籠包對我來說，還有另外一層意義……。
記得眷村還沒拆之前，除了這家小籠包外，還有一攤臭豆腐，以及其他小吃攤都會聚集在海光市場旁的活動中心這裡，形成了一個午後點心的小市集，但隨著我小時候住過的工協，還有附近的貿協、海光等眷村相繼拆遷後，這裡的小吃也跟著逐漸消失了，唯有這家小籠包還留著，所以我每次吃著這個小籠包，不但享受它的美味，還感受著滿滿的回憶。
也因為如此，這家小籠包的做法相當堅持傳統，用料跟包法都跟以前一樣沒變，餡料都是從當日早市購買新鮮豬絞肉做成的，加上老闆幾十年現擀現包的功夫了得，不僅是包得快，而且每顆小籠包的大小都差不多，就連收口摺數也都一樣，因此才能數十年如一日，味道都沒有跑掉，還是跟以前一樣好吃。
尤其他們家的小籠包不但熱的時候好吃，就算放涼了，口感反而變得更Q彈，這就是傳統手工現擀的麵皮厲害之處，這時若再沾上他們家特調的辣椒蔥醬，然後搭配著薑絲，一口咬下，讓爆漿的餡肉湯汁與其融合在嘴裡，那種鹹甜鮮香的滋味真是好啊，若再來碗酸辣湯，酸甜鹹辣都有了，味覺滿足了，肚子也飽足了。
作者本名劉自仁，台灣大百科徵稿比賽兩屆冠軍
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