近來一再爆發食品安全事件，民眾「食」在難安，前一陣子又傳出灌水豬肉進入國小營養午餐。不經令人擔憂，學童的營養與健康是否也參雜了許多的未爆彈。
嬰兒奶粉的安全保障？
對於幼兒飲食，最近名眾關心的議題之一：兒童奶粉又要漲價了
但卻不知道漲價以後的奶粉，安全有沒有跟著一起提升呢? 只知道根據衛福部食品藥物管理署今預告「包裝食品營養宣稱應遵行事項」草案，有條件增列1歲～3歲幼兒及孕乳婦專用的食品如奶粉、乳品等，其包裝得宣稱富含維他命、高鈣等字句，但其營養素含量須符合標準。例如奶粉標註若標示為「含鈣」配方，每100克奶粉至少要有75毫克的鈣，標註「高鈣」配方每100克奶粉至少需含150毫克的鈣；算是給家有幼兒的爸媽另一種安全的選擇。
落實檢查學校內的營養食品安全
對於學生家長的擔憂，學校應做全面的營養午餐清查，確切掌握中小學午餐食材來源與供應流向，當然連營養成分的明細也須一一告知，以確保兒童營養午餐安全無虞。
消費品質委員會主委莫凱君說，針對台北市及新北市153所國民小學官方網站中校園午餐菜單公布情況進行調查，主要菜單透明化評判的依據為「首頁連結」、「公布菜單」、「列舉食材」及「刊登照片」4種項目，而至去年為止僅有11間學校的午餐「菜單」透明化落實的較為完善，其他扔需改善加強。
主婦聯盟環境保護基金會董事江妙瑩表示，學童的身體還在發展階段，從校園午餐為學童健康把關，政府和家長責無旁貸。但學校的午餐委員多半會注重食材衛生與美味的問題，卻鮮少關注食材來源和安全性，請家長莫小覷校園午餐對學童健康的影響。