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據封面新聞報導，日前，來自武漢的100家知名餐廳大廚，上演了一場堪比《金氏世界紀錄》（Guinness World Records）的名場面——。100位大廚、100個煤爐、100個砂銚一字排開，同煨著100罐排骨藕湯。 武漢自年初，開始聚焦來武漢吃什麼？去哪吃？今年年初，武漢相關部門與餐飲行業發起了武漢「十大名菜、十大名點」評選活動。活動歷經數月，吸引3500多萬人參與， 610萬人投票，產生武漢「十大名菜」。 據「蔡甸分享」微博表示，武漢十大名菜是：排骨藕湯、辣得跳、魚頭泡飯、黃陂三鮮、油燜小龍蝦、清蒸武昌魚、珍珠圓子、紅燒甲魚、臘肉炒洪山菜薹、新農牛肉。 武漢十大名點：熱乾麵、三鮮豆皮、面窩、鮮肉湯包、鮮魚糊湯粉、蛋酒、臘肉豆絲、糯米雞、重油燒賣、糯米包油條。 武漢十大伴手禮：蔡林記熱乾麵禮盒、揚子江食品追光武漢糕點禮盒、53度黃鶴樓酒南派大清香、汪玉霞隨心配•優選武漢禮、湖錦藕多多排骨湯、楚味堂武昌魚禮盒、周黑鴨謝謝禮禮盒、悅游文創黃鶴古韻旋轉燈、武漢新三捨東湖四季花香薰、仟吉食品海藻糖綠豆糕黃鶴樓聯名款。 排骨藕湯作為楚菜代表，當之無愧地成為了武漢「十大名菜」之首。進入冬季，燒起煤爐，架起砂銚，煨一罐鮮香濃郁的排骨藕湯成了每個武漢人的心頭好。 這次餐廳爭霸賽便上演了一場盛大的「百人百爐百廚同煨排骨藕湯」的大比拚。100位大廚、100個煤爐、100個砂銚，同煨著100罐排骨藕湯，比賽從午後開始，煨湯持續4個小時，直到傍晚關火。整個雜技廳廣場附近，空氣裡都彌漫著濃濃的排骨藕湯香。 武漢市餐飲協會會長劉國梁說，首場煨湯比賽，有100名武漢大廚同場競賽，將申請世界《金氏世界紀錄》紀錄。