搜尋標籤 罐頭

毛孩食品琳瑯滿目，光是乾糧品牌就多到眼花撩亂，更別說還分濕食、生食、鮮食等多種選擇，當寵物餵養方式越發多元、精緻化時，飼主們究竟該如何選擇儼然成為一門新學問。 首先，最常見的乾飼料一般為熱風乾燥，先將原料打碎、混合後再烘乾；不過近年來有另一種新興製作方式—冷凍脫水，即「用急速冷凍的技術，將食材中的水分抽走」，藉此保留住更多食物原本的營養。 其次，生食是最貼近飲食的原始型態，好處比大眾想像更多。從生理上看，貓狗的胃遠比我們想的還要強壯，而部分生食廠商，在挑選食材上，會以符合人用規範的食材與優質肉品來當作生食原料。而且未經高溫烹煮，讓不耐熱的營養素避免被破壞流失，留下更完整豐富的營養 而主食罐是市場上的最大戶，需求越來越大，同時也受寵物爸媽歡迎。主食罐透過滅菌來保存食物，同時保留食物水份，更提供寵物飽足感，其含水量多半介於六十％至八七％之間，由於食物被密封在容器中，且有專業儀器滅菌，因此不擔心滋生細菌。 至於鮮食部分，相較於乾飼料與主食罐，算是小眾市場，但潛力仍不容小覷，因為選擇鮮食不一定得仰賴商業鮮食，有自製能力的飼主可能會選擇自行製作，其烹煮過程、食材來源、衛生條件都能自行管理。鮮食的優勢在於食材透明、能保留食物該有的水份、看得到原食物、無化學添加物，但同時更加要求食材新鮮度，取得成本也相對較高。 原文出處

【愛傳媒羅欣怡報導】廣達香食品於1932年成立， 1953年推出台灣第一罐肉醬罐頭，開啟鮮食保存的輝煌時代。2019年倚重享譽國際、40多年專業經驗的台灣廚神阿發師聯名合作，嚴選10多種食材，含日本干貝、埔里香菇等，特殊獨家工法處理，加上堅持古法用炒糖手法純熬製，湯頭回甘不甜膩、色澤風味佳，秉持不含防腐劑、人工色素及反式脂肪，一上市就深受消費者愛戴，成為家庭團聚經典菜餚，更是2021年過年送禮第一首選。 　廣達香表示此次推出的人蔘糯米雞與麻油杏菇雞，精選東北人蔘及台灣糯米、優質雞腿去骨後與糯米熬煮，煮到糯米與雞肉完全軟嫩入口即化，健康滿滿。廣達香歷經多次研發調配，才運用罐頭製程技術，將美味營養封存在罐內，並經過商業滅菌，保證絕不添加防腐劑、人工色素。 　推出期間引起網友熱烈討論與網路留言，「上班族省時間的好幫手，不佔冰箱空間」、「不會煮飯想吃人蔘雞，廣達香這個罐頭真的厲害」、「小朋友超愛吃，真的大推~」、「口味很棒，照教學煮很方便」、「裡面的雞腿肉超多~讚」。 　廣達香聯名商品目前只限於網路銷售，在這波強烈冷氣團來襲之際，搶攻冬季與新年前年菜商機。 （以上圖片由廣達香提供）