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農業部今天(10日)召開「114年度推動學校採用國產可溯源乳品專案實施計畫執行方向研商會議」,全教總表示,顯然農業部完全無視各界強烈反對,執意在明年繼續推動這個擾亂教育、影響學校正常作息的錯誤政策。全教總呼籲,「班班鮮乳」到此為止,學校拒絕當政策提款機,農業部應該立即停止禍亂教育。 全教總理事長侯俊良指出,班班鮮奶之亂,上路幾個月嚴重傷害學校教育,各界紛紛要求停止錯誤政策,就連行政院長卓榮泰也承認政策思慮欠周,要求農業部與教育部檢討。不料始作俑者農業部不但毫無檢討與反省之意,竟然還準備在新年度繼續蠻幹,對於農業部這樣不食人間煙火的施政模式,全教總予以嚴厲譴責。 全教總表示,鮮奶到校政策,嚴重侵害教育主體性,農業部死不認錯又一意孤行,強烈要求農業部立即停止禍亂教育,錯誤的班班鮮政策應該到此為止,明年度不應繼續執行、干擾學校運作。 全教總指出,「立意良善」不該老是成為錯誤政策的廉價藉口,班班鮮奶政策之所以必須被嚴厲批判,不是因為許諾的鮮奶變成保久乳,而是這就是一個典型即興式、無視條件不足、硬將學校視為施政提款機,且嚴重干擾學校運作與學生作息的錯誤政策。 全教總表示,為免學校繼續被錯誤政策干擾,教職員工疲於奔命,全教總再次要求農業部停止明年度的學校鮮奶政策,也呼籲教育部堅持教育專業,捍衛學校教育的主體性,讓學校回歸正軌。
全教總今天(10日)公布「2024年台灣十大教育新聞」暨新聞評論,第一名是讓全台2500多所小學人仰馬翻的「班班有鮮奶」政策;此外影響教職吸引力的公教退撫撥補不足,以及去年國中生割頸案後,校園安全待解的種種問題也都上榜。「金驢獎」則頒給執意要推行「班班有鮮奶」的農業部長陳駿季。 全教總表示,「班班吃石斑」今年總算收攤,下一個「班班有鮮奶」竟又粉墨登場。鮮奶的採購、分發、儲存等行政工作,對學校而言繁瑣複雜,連家長都抱怨連連。農業部想對解決本土酪農問題有所表現,教育部拉著全國師生配合演出。各種「班班」政策的最大盲點,就是妨礙學校教育主體性的威權思維,將學校視為公務機關的延伸。 全教總痛批,今年金驢獎頒給農業部部長陳駿季,因為他點火在前,卸責在後,擾亂教學莫此為甚,可謂是「實至名歸」。 另外社會關注中央政府總預算案在立法院六度卡關,全教總則抓出其中與所有公教人員有關的蹊蹺,發現明年總預算案,竟仍未依法如實編列撥補原退撫基金。當基本退休權益無法獲得保障,公教職場自然無法吸引人才入職,國考報考人數及師培中心招生數逐年下滑,還會讓人感到意外嗎? 另一個是校園安全補破網。全教總表示,發生在校園的學生攻擊事件常引起輿論譁然,近期的「樂樂球棒案」即是一例,提醒教團校園安全網還有許多破洞待補。「十大教育新聞」第2名國中生割頸案,從如何強化政府、學校及家長三方的合作切入;第10名特教師生衝突,指出合理待遇和充足人力,才是完善普特融合教育的關鍵。 各類不適任教育人員的處理機制,教育部在這兩年做了大幅修改,但或許太急著順應部分民意,對高中以下教師解聘辦法矯枉過正,不適任校長處理卻又未配合《教師法》修法調整而為德不卒,對教學現場的後續影響值得觀察,今年被選為第4名。 雙語政策連續2年奪得榜首,今年因總統賴清德釋出「微轉彎」訊息,取得一定關注而居第5名。但教育部回應仍嫌模糊,是仍迷航於戰術調整之中,或能夠讓台灣教育從戰略高度走出雙語泥淖?取決於執政者面對錯誤的勇氣。 私校新聞幾乎年年上榜,顯示出全教總擔憂私校成為教育化外之地。「私校退場條例」通過後,大漢技術學院成為第一所藉雙軌制逸脫退場條例監督的學校,教育部的消極處置態度恐有指標意義,應予譴責,選為第6名。 幼教、技職與高教分別落在第7、8、9名,全教總表示,關注的面向有工作者的勞動條件、學生升學公平性,和學校的經營困境。不同教育類型與階段,皆有其無可迴避的挑戰,對握有最多資源與最大決策權的政府而言,更是必須承擔的責任。 年度教育人物則頒給苗栗縣縣長鍾東錦,以肯定苗栗縣簽訂縣內第一份「教師團體協約」。 全教總表示,整體來看,2024年的台灣教育,紛擾多於平穩,入選的重大新聞在教育的各層面都產生了衝擊。若未嚴肅以對,今日的隱憂將成明日的後患,絕非眾人樂見。
「班班喝鮮乳」政策自9月推行以來,原本是要改善學童鈣質攝取不足,卻因責任分工不明,引發學校和家長的廣泛質疑。國教行動聯盟理事長王瀚陽今天(14日)代表家長發聲,批評政策執行亂象,質疑現在是農業部管教育,而教育部負責鮮奶供應?國教盟呼籲,政府應釐清政策主責單位與目標定位,將政策交由國教署統籌,避免家長和學校成為受害者。 「班班喝鮮乳」政策主責單位與目標定位不同,有何差異?國教盟表示,若政策定位是教育性質,則應由教育部主導,確保政策以學童需求為中心,例如部分學童因乳糖不耐或過敏無法飲用,政策應提供豆漿或其他替代品,以滿足不同體質需求;另外也應有科學的營養追蹤,以真正改善學童健康。 若定位是農業支持,則應讓農業部從市場供應和乳品產銷角度執行,不應涉足學校事務,以免責任不清造成執行混亂。 王瀚陽表示,國教盟接獲家長反映,普遍不滿政策執行混亂,責任分配根本「掛錯號」。王瀚陽強調,「班班喝鮮乳」應該是一項涉及學童健康的教育政策,如同營養午餐的管理歸屬於國教署,因此教育部在學童營養上負有主責,才能確保學校能有足夠的資源和支援;至於農業部則應提供資源和技術支援。 結果現在農業部主導,重點放在乳品銷售與酪農業支持上,卻是將學校冷鏈管理、乳品配送等複雜問題丟給教學現場,無視學校與教師的承載壓力。 王瀚陽舉嘉義和台中市的經驗,說明當政策賦予學校更多靈活權限時,執行成效顯著提升。例如嘉義縣自2010年起便允許學校自行招標,依需求調整供應商和冷鏈設備;台中市的華中乳品則根據各校需求配送,解決了保鮮問題。這些安排都讓家長感到放心。 王瀚陽強調,政策需要有實際成效,才能真正獲得家長的支持,若無法監控政策效果,那麼這筆預算等於浪費。國教盟呼籲,教育部應建立學童的營養檔案,與公共衛生機構合作,動態評估政策的健康效益,確保政策不淪為空洞的數據遊戲。
「我既然要開發,不如幫家裡開發。」鱉出來沒、益綺寵品牌負責人謝育諮表示,自己留學英國回臺後擔任國外業務,不捨年長父母仍頂烈日工作,決定返家接下養鱉事業。 接手後,她在每隻鱉植入晶片,追蹤健康狀況,不只確認生死,飼料吃了多少?體重增加多少?都是追蹤項目,「其實心裡很擔心,因為植入晶片會有傷口,如果有問題,整池鱉都會死掉,但每一隻都是生命。」她用數據及科技來建立自己的養殖手法。 「我把動物當人照顧。」她摒棄過去單一飼料,採用添加雞肉、豬肉、蔬菜、紅蘿蔔等均衡營養的飼料增加鱉群的免疫力,「他們跟人一樣需要營養,而且人如果每天吃一樣的食物也會膩,將心比心嘛!」 她更拋開傳統作法,降低養殖數量及密度,讓鱉群有更好生長環境,並拒絕使用抗生素及各種藥劑,「一開始就幾百隻鱉死掉。」回想當時她仍心有餘悸,但她堅持適者生存,不適者淘汰,「留下來就是健康的,人吃了才更健康。」 因均衡營養及不用藥的堅持,通過日本嚴格藥檢,每年大量外銷至視鱉為高級食補的日本。 狗啃啃創意取之於浪浪 用之於浪浪 養鱉池範圍廣闊,鱉農多會養狗顧池,謝育諮從小與狗相伴,全盛時期養了12隻,都是流浪狗收編,也有從香肉店救出來的。 「一般死鱉都是放水流,」但死鱉順著水流沿途產生的惡臭難耐,她改將死鱉放自家籃裡讓水流沖走腐肉,留下殘骨。鱉甲骨經妥善清洗處理及日曬後,交給中藥商成為溫補食材。 某天,她發現每當放狗出來,牠們就會衝到曬鱉場啃鱉甲骨,這才發現鱉甲骨很吸引狗,愛狗心切的她怕骨頭尖刺傷狗,便將鱉甲骨磨成粉做成狗零食,分送給親朋好友,意外熱烈回響,造就「益綺寵」首發產品-「狗啃啃」誕生。 狗啃啃經10小時低溫烘培,為補充營養加入紅蘿蔔及補血的豬肝,「有隻狗突然暈倒,看醫生才知道是貧血。」驚覺狗也會貧血的她,研究變更成分,讓狗吃的更健康。 更研發用鱉甲骨粉和鮮魚漿製成,貓狗都愛吃的「呷魚香絲」。起初她只是想靠賣的錢,支付收編浪浪的生活開銷和醫藥費,「現在我希望把健康帶給更多貓狗,有更多資源救援浪浪。」。 透過電農培訓 加快銷售速度 早上5點起床,挖蛋、巡池忙碌整天直到日落,「根本就是修行來著!」這位第二屆百大青農得主,也是養鱉界第一位產銷履歷達人,嘴裡雖嚷著這條路很累,但當談起她打造的各式鱉產品,就像孩子看到破殼而出的小鱉一樣興奮! 「每到生蛋季節,我都會蹲在那邊看牠們一個個破蛋而出,百看不膩!」她想將這從小看到大的感動畫面讓更多人看到,便設計「鱉蛋生態觀察盒」,精算小鱉破殼而出的日期,讓孩子透過觀察,看小鱉破蛋而出,餵食養育小鱉,對鱉有更多了解。 「我們是養的人,做的人,也是賣的人,做電商太花時間。」行銷系出身的謝育諮坦言,雖然知道電商是趨勢,但一開始有點逃避不想面對,後來從百大青農社群得知農業部的「電農培訓及輔導專案管理計畫」,想著可因此拓展人脈又可學到電商知識,一舉兩得,便報名參加。 電商是直接面對消費者,跟過去做外銷不同,剛開始她有些焦慮,在一系列課程後,逐漸定下心,一步步規劃電商之路。 除經營Facebook粉絲專頁,更在各平台上架,開設自己的賣場,「做電商,最大的收穫是可以立即得到顧客回饋。」她說到狗啃啃一開始是用紙袋包裝,後來顧客反應有蟲,她才發現紙袋因無法防潮,間接影響產品品質,她馬上更換成塑膠包裝。 課程中老師談到挖掘產品的獨特性,她想起自創的第一個品牌,以生命教育為出發,將養殖園化作生態園區「鱉出來沒」,舉辦生態體驗活動,讓更多人親近並瞭解鱉。 原本她只透過自家網路賣場銷售生態盒,但銷售速度很慢,經老師提點串聯異業放大效益,她開始跟水族業者合作,讓生態盒有更多能見度,不只國內受歡迎,連歐美、日本都有訂單。網路無遠弗屆,藉由農業部的電商培訓課程讓謝育諮的產品有機會讓海外顧客青睞,成功拓展外銷新契機。