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中秋節結束，許多民眾在節日期間享受了豐盛的月餅及柚子等美食，但這些美食若過量攝取可能對健康產生不良影響。營養師邵若瓴提醒，中秋節過後需要特別注意血糖和血脂數值，並且了解如何安全地搭配節慶食品，避免健康風險。 月餅是中秋節的傳統食品，然而其高糖、高脂肪的特性可能使血糖和血脂數值上升。營養師邵若瓴說，月餅中的糖分和脂肪量較高，過量食用會對血糖控制造成挑戰，尤其是對於糖尿病患者而言，血糖波動的風險更大。 柚子雖然富含纖維和維生素C，但水果本身都含有糖份，若與月餅搭配時，也應注意其對血糖的影響。而柚子若與其他高糖食品一同食用時，可能會對血糖產生累積效應。因此，建議在享用柚子時，應注意控制總糖分的攝取量。 此外，邵營養師強調，柚子與某些藥物之間的交互作用也需引起重視。柚子含有能夠影響藥物代謝的化學成分，與一些藥物一起服用可能會增加副作用或改變藥效。特別是血壓藥，應避免與柚子一同食用。邵若瓴建議，若需服用血壓藥，應在食用柚子前後至少隔兩小時，以降低交互作用的風險。 至於有些人喜愛用可樂來搭配月餅，但這樣的飲品選擇對健康也有不利影響。可樂含有高糖分和咖啡因，過量攝取可導致血糖水平急劇上升，並會增加血脂數值。再加上月餅中的糖分與脂肪，這樣的搭配會進一步增加對身體的負擔。建議在節日過後恢復日常飲食時，應避免過量攝取含糖飲料，選擇健康的飲品，如水或無糖茶，以降低健康風險。 中秋假期結束後，邵若瓴營養師提醒，應該積極調整飲食習慣，恢復正常作息。均衡飲食、多攝取蔬果、保持適量運動，能有效幫助身體恢復正常的代謝狀態，維持健康的血糖和血脂數值。此外，定期檢查健康指標也是保障健康的重要措施。