搜尋標籤美豬

【愛傳媒黃德北專欄】參加反毒豬的跨年晚會，凌晨近兩點睡在信義路上的帳棚內，寒流來襲，睡得很辛苦。 早五點半就起來開始整理睡袋與帳篷。六點多向凱道前進，遭到警方阻擋，發生多次推擠，最後轉往立法院與行政院，在這些機關大門貼上「本店使用美國豬」的標章，象徵2021年反毒豬運動仍然會持續進行。 民進黨的萊豬立委們雖然強勢通過進口萊豬，但我們不會停止戰鬥，接下來的戰場將會是反萊豬公投與聯署罷免萊豬立委。 九點多回到家，睡個回籠覺。下午一點起床，吃過午飯，趕去榮總看望已經從加護病房轉移至普通病房的媽媽。感謝榮總醫護人員的治療照護，媽媽的情況已經得到有效控制。 晚上去內湖龍都酒樓吃晚餐，由於沒有預訂，所以吃不到他們著名的烤鴨，點了一隻大沙公，太太與女兒吃得很高興，但價格不菲。 晚上返家，才開始有機會坐到書桌前開始靜下心寫我的中共百年史論書稿。 2021年的第一天就這樣過去了。 作者為世新大學社發所教授 照片取自毛嘉慶臉書 ●更多文章見作者臉書，經授權刊載。 ●專欄文章，不代表i-Media愛傳媒立場

保障食安不該捨易求難，更是要說的做到。尤其民眾有知的權利，所以我呼籲中央針對進口豬肉應先做好溯源管理，唯有掌握進口豬肉的流向，在販售端的標示跟查核，才能滴水不漏。 溯源管理就像在源頭加上水龍頭，開關都由中央政府說了算；但到了下游消費端，就像魚遊進了大海，地方政府要在每一條魚上標示、查核，難度天差地遠，消費者受到的保障也無法比擬。 捍衛國人的健康，需要從地方到中央共同努力，這也是我們無可迴避的責任，因此我們的進口肉品應該採取三級控管程序。 一、源頭管理：自進口端管控肉品銷售流向，也就是條碼追溯 二、食材溯源：飲食場所或食品販售頁應該清楚標示貨品的來源 三、標示查核：地方政府取得源頭管理相關資訊，才能比對業者的標示是否正確 只有確保源頭查核的有效性，把標示做到正確、透明，才能讓民眾的「自由選擇」是知情下的正確選擇，也才能夠真正有效減緩民眾對於進口肉品含有萊克多巴胺的不安！ 作者為台北市副市長 ●更多文章見作者臉書，經授權刊載。 ●專欄文章，不代表i-Media 愛傳媒立場。

【特約記者吳思賢報導】使用瘦肉精是國際標準嗎？產地標示真的可以幫助判斷是不是台灣豬肉嗎？開放美國豬肉對台灣豬肉外銷有什麼影響？前國民健康署長邱淑媞今（二）日公開提出開放美國豬肉三大疑點，並且一一詳細解答，包括全世界有196個國家不開放美國豬肉，而且連美國境內從去年開始也有豬肉業者紛紛停用瘦肉精（見照片），台灣開放美國豬肉並且容許使用萊克多巴胺，可能會造成台灣豬肉無法外銷，提醒社會大眾對這個公共政策謹慎思考。 邱淑媞是台大流行病學博士，曾經擔任宜蘭縣政府衛生局、臺北市政府衛生局局長、行政院衛生署國民健康局局長、衛生福利部國民健康署署長。 邱淑媞在臉書發出長文如下： 衝擊到底有多大? 告訴你，非常大! 1.使用瘦肉精是國際標準、國際趨勢，全世界都這麼做嗎? 錯! 事實上，即使有Codex投票勉強通過的容許標準，絕大多數(160多個)國家，都仍維持不開放使用的政策。就連美國，最大的幾家業者，近來也紛紛宣布停用瘦肉精。這些不用瘦肉精的豬肉，是要賣給對岸--中國大陸的 (中國大陸是全世界160多個維持禁用瘦肉精的國家之一)。 而蔡政府同意美方把瘦肉精豬肉賣給台灣，使得美、中、台三方在給予國民的食安標準上，中國大陸是一等公民、美國人是二等公民，而生活在台灣的你、我，則成了三等公民。 2.產地標示，救得了我們嗎? 各位已經知道，像水餃、漢堡、肉丸、便當、小吃攤...,這些，根本無從標示或判定豬肉產地。但，還有更糟的! 農委會已經在8/28公告要全面開放台灣使用萊克多巴胺飼養豬牛了。 台灣，將堂堂加入全世界20多個容許使用的國家之列了。好先進喔~~~ 政府告訴你說全球大家都這樣，事實是，全世界絕大多數國家(160多個)都還禁用。但，台灣，卻選擇加入了少數的一方。 美國使用，可以強迫台灣接受，但請問，台灣使用，能強迫誰接受?沒有。只有你我以及我們的子子孫孫，這一群三等公民被迫接受。而且，再也認不清到底哪裡有安全豬肉。好狠~! 豬農苦等23年才剛剛在今年6月16日獲世界動物衛生組織（OIE）正式認定，台灣、澎湖與馬祖為「不施打疫苗口蹄疫非疫區」，生鮮豬肉可望重啟外銷。但馬上，就被政府這一劍，給自宮了。你許可添加萊克多巴胺，還想怎麼賣???堅持不添加的豬農，是否要靠申請認證、檢驗來自清? 但這些成本，是否又是全民買單? 而且，只怕認證也沒用。當全球為非洲豬瘟困擾、正是豬肉外銷的好時機，台灣的執政者卻親手閹割了自己的孩子。真是殘忍阿~!!! 所以，你以為標示產地就能辨識? 這也被政府破功了。分不清楚了。 三、政府自宮，到底為哪樁? 會不會，正因為美國有業者不用瘦肉精了，所以更急著逼迫台灣，不僅要吃美國的瘦肉精豬肉，而且，也要開放台灣豬農去使用美國的瘦肉精? 是不是想一來彌補其國內減少的使用量，二來讓你不能與之競爭亞洲市場? 政府執意要全面犧牲國民健康與豬農生路，到底想換甚麼??? 人財兩失、底牌出盡，除了欺負自己人，還能幹嗎??? 川普還在放話，所以，後面還不知要敗掉多少! 如果談貿易協定，結果是必須把從美國賺回來的錢都要吐出來，請問這種協定還需要談嗎?真是笑死人。 也怪不得要準備100億又100億的基金了。我們全民到底要為這樣的政府添多少還不清的債給後代子孫??? 錯誤的政策，真的比貪汙更可怕。

看中央宣布開放美豬美牛，藍綠吵成一團，看到民進黨的昨非今是，也看到國民黨的昨是今非，原來科學的問題，很遺憾在台灣卻只剩政治。​ ​ 食品安全是科學，如果聯合國或國際標準的科學依據認定是安全的，那就應該是安全的吧。但是十幾年來兩黨都執政過，個別也都反對過，吵的都不是科學，都是政治!!​ ​ 台灣國際地位特別，在美中台三角關係中需要小心翼翼，以前世界局勢都對台灣不利，我們越來越被邊緣化，像個國際孤兒，國人希望台灣的努力被看見，更特別渴望國際社會的支持！​ ​ 殊不知一場疫災、一個香港問題，全世界突然發現台灣的重要性，捷克團今天剛到台北（我剛剛接待賀吉卜市長參觀動物園穿山甲館），以前，中國大陸會嚴重抗議，現在整個歐洲因為香港問題對大陸態度已經丕變！​ ​ 中國大陸去年把九二共識從對台政策中消失，提出一國兩制台灣方案之後，台灣註定會站到自由民主體制的那一邊，所以台美關係是有史以來最好的時候、世界多國也第一次為台灣發聲加入ＷＨＯ和重視台灣國際地位。我們當孤兒當太久了，有朋友和靠山真的很重要！！​ ​ 所以開放美牛美豬就是這樣的基礎，我們跟美國已經談判多時，其實大家都心裡有數，但是開放進口應該要清楚的告訴國人與農民，我們會失去甚麼？我們又得到了什麼？就像當年加入ＷＴＯ一樣，我們買不到便宜的米酒了，換來了與世界貿易對等的待遇，有部分的犧牲，但得到更多的利益，我想大家比較可以接受。​ ​ 中央政府應該說清楚為何只有台灣豬肉要零檢出？營養午餐為何又不能用美豬？每年進口數量有沒有設限？還是讓低價美豬無限量進口？豬肉每年產值千億以上，百億基金能照顧豬農權益？​ ​ 美牛對台灣影響不像豬肉那麼大，因為台灣人吃很多豬肉製品還有很多豬內臟，瘦肉精對健康的影響有多大，這一點，真的要用科學來說服人民！！​ ​ 用食安換國際地位？換到什麼至少應該説清楚吧！​ ​ 當然，政府可以選擇同不同意進口！人民可以選擇要不要吃！可是我們還是不希望碰運氣過日子，如果吃一輩子也不會怎樣，那以前倒底是在反什麼呀？ 作者為台北市副市長 ●更多文章見作者臉書，經授權刊載。 ●專欄文章，不代表i-Media愛傳媒立場