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【愛傳媒特約記者吳思賢報導】隨著萊豬正式進到台灣市場，很多消費者都想知道怎麼分辨台灣豬肉與美國萊豬，網路上也有很多人教導訣竅，不過在屠宰業有幾十年經驗的豬肉盤商表示，其實連他們也無法分辨。 有專家說，含瘦肉精的萊豬，豬皮下連著的豬肉脂肪很薄，或是幾乎沒有脂肪；相較之下，不含瘦肉精的台灣豬肉，豬皮底下會有一層幾公分厚的脂肪。也有曾經在美國住過多年的營養師認為，萊豬通常比較乾，而且會有獨特的味道，跟台灣豬肉不一樣。 對此，在板橋巿場經營了幾十年的豬肉攤商說，他不認為台豬、萊豬好分辨，因為豬的品種不一樣、飼料及養殖方法也不一樣，本來就會有不同的肥瘦或是味道，至於皮下脂肪，不同的豬也都不一樣，以他幾十年賣豬肉的經驗，也看不出有什麼差別，更不要說找出分辨的訣竅。這位不願具名的豬肉攤商說，他跟同業交流過，也問過養豬的業者以及大盤商，大家都說沒有辦法找出光看豬肉就可以真正分辨的方法。 至於標章是否有效，豬肉攤商笑笑說：賣豬肉也是良心的事業，他們的多年口碑應該會比形式上的標章重要。

是！我知道許多人都留美，許多政要、官員也都留美，留美期間，美牛、美豬肉吃的也不少，似乎沒事。美國老師、同學、朋友吃了一堆，也沒事。所以為什麼反對呢？ 讓我告訴你這個執政民進黨政府，臺灣民眾反對瘦肉精相關的東西進口，其中很大的理由是：反對你民進黨要做什麼，就要做什麼的跋扈啊！ 想想你民進黨以前怎麼側應太陽花學運，你的公民不服從，絕大比重的理由是：當時執政國民黨決策不透明，想做什麼就做什麼，所以你才反對嘛。現在，請拿鏡子照一照自己民進黨上下的嘴臉，你們比當初被批評的國民黨，絕對有過之而無不及。 再看看這些太陽花出身的人、你們仍在學校的學弟妹們，我怎麼沒看見你們出來反瘦肉精呢？現在民進黨的黑箱作業、草菅民意，怎麼不見你們出來抗議呢？ 喔！有一個說法，你們悄悄的說，因為進口美牛豬及相關「來客多保安」瘦肉精，美國人才會挺臺灣，賣給臺灣武器，進而保護臺灣。照你這交保護費邏輯，那可怕的中共在旁，你為什麼不對他客氣點，或者至少拿他一些新冠肺炎疫苗來研究一下，或是看看加減著用呢？ 已經很多次了，現在臺灣的一些有心人，一些政治腦袋過熱的傢伙，你們雙重標準得太過了！事無分大小，心中已有黨同伐異之分。你們哪有什麼對錯、道義、人民、天下啊！說你們雙重標準，太高估你們了，你們只有一個標準，就是自己的利益。自己的政治利益、自己的經濟利益、自己的組織利益。 是的！我更知道瘦肉精的影響問題應開交給科學評論，要理性客觀看待。但是，重點：你民進黨沒有搞對。你如果做這個進口決定前，開誠布公找大家來談，然後做成符合經民主程序、尊重民意的決定，那時才能有相應的客觀科學評估。但是，你立馬就先用黑箱且霸道的行政作業進口美豬牛，你要大家怎麼相信你的黑手不會伸進去胡攪科學評估過程？ 作者鼎震繼為博士、「蹇解篇」專欄作家。 蹇、解，為易經卦象。蹇為前有阻礙、阻難。既有阻難不通之處，當然需要「解」決。取易經兩卦象，以示目前國家社會所遭逢的困境，應如何解決之道。 鼎、震二字，依易經，鼎，合眾人之力；震，震聾發聵。國家大事，需要大家合作關心，以震聾發聵、監督政府。 照片截自蔡總統宣布開放含瘦肉精美國豬肉記者會 ●專欄文章，不代表i-Media愛傳媒立場。