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中秋「月圓人團圓」，民眾常相約佳節團圓，大啖月餅、烤肉等美食，而壽山動物園、新竹動物園也不忘動物們，特製了「動物月餅」、「烤肉架」和「五色蔬果串」等創意應節美食，讓動物們在中秋節也能同樂、大飽口福。 月餅業者搶占佳節商機，新竹市動物園也發揮創意推出「動物月餅」，打動動物們的胃。特製的動物月餅不同於一般月餅，使用蔬果、猴餅乾、堅果、麵包蟲等適合動物們食用的豐富材料製作，讓動物們享受美食之餘也能攝取均衡營養。 而壽山動物園則舉辦了「野營派對」，精心挑選當季新鮮蔬果及生鮮肉類，將食材串起固定在木架上，營造野營烤肉風，讓動物們開心享用「烤肉大餐」。冠豪豬及馬來猴則能品嘗由茄子、玉米、胡蘿蔔、火龍果等，超過5樣蔬果製成的「五色蔬果串」。當中生性較謹慎的冠豪豬把食物叼回洞裡慢慢享用，啃食蔬果串不停發出「卡滋卡滋」的聲音，讓遊客們直呼可愛。 至於草原王者非洲獅的中秋應景餐點當然非「烤肉大餐」莫屬，保育員與營養師特別準備了全鴨、雞胸肉、豬肝及血水製成澎湃肉肉大餐供其享用；雜食性的長鼻浣熊則有牛肉、雞肉、貓科肉條及水煮蛋搭配蔬果製成的串燒。園方還特別設計了具有挑戰性的取食方式，讓動物們在享用美食的同時，也能增加行為豐富性。 壽山動物園提醒民眾，中秋節當日會正常開園，歡迎大家在這個象徵團圓的節日裡，與家人、朋友一同到壽山動物園共度美好時光。

台南市作為全國第一個將低碳城市治理納入法規的縣市，在中秋節即將來臨之際，市府特別呼籲市民選擇健康、環保的方式來慶祝節日。市政府建議市民們在中秋佳節時，選擇戶外賞月、品嚐月餅和柚子等活動，取代傳統的烤肉慶祝方式，營造一個健康且乾淨的節日氛圍。 台南市長黃偉哲指出，儘管烤肉是中秋節的傳統活動，但考慮到台南市高人口密度及地形、季節風向的影響，烤肉所產生的空氣污染物不易擴散，會對空氣品質造成不良影響，增加致癌污染物的風險。因此，市長呼籲民眾中秋佳節應避免烤肉、煙火及過度包裝的禮盒，改為戶外賞月、品嚐月餅和柚子等低碳方式，以促進家庭團聚的同時保護環境。 黃偉哲也提到，台南市是全台最具代表性的文旦產區，目前正值文旦的採收期，這些文旦不僅品質優良，還以永續方式種植，既健康又安心。選擇文旦作為節日美食，不僅能夠避免噪音污染和垃圾問題，還能避免燒烤帶來的油煙及空氣污染，保護市民健康。 至於烤肉在提供美味和社交樂趣的同時，確實存在一些缺點和對人體的潛在壞處。專家表示，以下是一些主要的考量點：1. 致癌物質的生成。2. 高脂肪和高熱量。3. 肉類加工和處理。4. 消化問題。5. 環境影響。另外要避免肉類過度烹飪或燒焦，使用較低的烹飪溫度。總結來說，適量食用烤肉並注意烹飪方法和飲食平衡，可以減少對健康的負面影響。

烤肉在台灣已成為中秋節不可缺少的歡慶活動，北農除了專注蔬菜水果的拍賣本業，也看準了烤肉的龐大商機，精心推出「桂月講究烤肉組」，原價2899元，感恩回饋平民價2199元，數量有限，慢了只能明年再見。 今年9月17日中秋節，台北農產攜手「究好豬」品牌推出限量中秋烤肉組，即日起至9月2日開放訂購，最後出貨時間為9月10日。 這次的「桂月講究烤肉組」為北農50週年X究好豬40週年聯名呈獻，結合米其林餐廳選用與美食評鑑「500盤」唯一指定的台灣頂級豬肉品牌「究好豬」，肉品回甘鮮甜、Q彈多汁，令人回味無窮。產品包括「究好豬」的金斧豬排、帶皮五花肉條、鹽蔥五花肉片、蒜味梅花肉片，以及大樹小農「酒釀玉荷包香腸」、「天和鮮物」船凍透抽、北海道帆立貝柱及「陸仕」鐵板烏龍麵、鐵板刀削麵等，另送精美保冷袋共10項產品，限量1萬組。 北農表示，「桂月講究烤肉組」除了端出空前特價2199元，相當於不到76折，另外還加碼推出周年限定免運加價購活動，可再加購「有機七巧蔬菜箱」、「有機十全蔬菜箱」及「健康酵醋組」，實在物超所值，除了可以是中秋烤肉的食材之外，也是平常可簡單煎炒烹煮的優質食材。北農中秋烤肉組訂購專線為02-2516-2519#5907、5939；亦可到北農嚴選網站訂購，網址：https://store.tapmc.com.tw/。

「今晚烤肉嗎？」每年的中秋節為烤肉少不了的活動！但不知道大家有沒有這樣的經驗，烤完肉吃太飽反而難以入眠，這其實不僅僅過於飽足的緣故喔，可能與吃下的食物內容有關係的，今天營養師準備的三招讓大家今年中秋烤肉健康吃、好好睡。 從食材準備就有訣竅：選新鮮原型、完整包裝： 在購買食材的部分建議大家可以選擇新鮮原型的，例如原味未醃製的肉片、海鮮類，不僅可以避開醃料中過多的調味及添加物，還能從肉類及海鮮中獲得離胺酸（Lysine）、甘氨酸（Glycine）、精胺酸（L-arginine）等特定胺基酸，來幫助腦神經傳導與焦慮及壓力調節相關。另外因為疫情警戒的情況，建議大家選購具有完整包裝的食材，避免買裸裝的散賣形式，可以降低販售過程被污染的風險。 醬料也是關鍵：清爽派無負擔或是濃郁堅果款也沒問題： 前面有提到建議大家購買多是無調味的新鮮肉品或海鮮，如此就能夠自己把關醬料及口味了，想要吃得清爽可以使用薄鹽醬油、醋加入天然香辛料，如蔥、蒜、白蘿蔔泥等，如此就可以避開沙茶醬、香油等相對負擔較大的調味品。如果是吃不習慣清淡醬料的你，營養師薦可以自製堅果醬，先將推腰果、杏仁、花生、黑芝麻等烘烤至稍微出油，並使用調理機將其磨成濃郁的堅果醬，這樣就可以適量加在生菜肉卷中享用了，如此還能攝取到礦物質鎂及色胺酸，能穩定神經和肌肉，幫助心情的放鬆，讓您一夜好眠。 烤肉不可或缺的絕配：包肉吐司與飲料： 最後一招在烤肉必備的包肉吐司與飲料也有訣竅喔！可以將原本的白土司換成全麥麵包，好處在於這些穀物中富含維生素B，有助於褪黑激素的合成，與神經放鬆及入眠息息相關。另外，烤肉搭配的飲料，避免選擇含糖的飲品來增加血糖的上升及身體負擔，可自製蜂蜜檸檬水，檸檬中的維生素Ｃ能幫助代謝燒烤物中的有害物質，達到抗氧化的好處，而蜂蜜中含有多種維生素及礦物質鈣、鎂、鉀等，同樣具有安定神經、幫助消除疲勞的效果，讓睡眠品質變得更好。 作者為好眠事務所營養師顧問 ●更多文章見好眠事務所，經授權刊載。 ●不代表i-Media 愛傳媒立場。 更多資訊請上網搜尋：好眠事務所WellSleep。

中秋節過了緊接著國慶連假要幹嘛？還是烤肉烤起來阿！在帶點涼意的夜晚，和好友們一起烤肉是一大享受，說到烤肉配點的清涼飲料，除了養生派、享樂派，最近更出現了所謂的「健康麥茶派？」，一名網友分享「烤肉就要甜甜的、清涼退火的麥茶才Chill！」，肥宅不想再快樂水，但又受不了無糖，改選CP值高的「鋁箔派」，貼文一出也立刻引起網友熱烈回應。 「烤肉界的螞蟻族4ni？」近日一名網友在《dcard》發文分享，烤肉除了喝酒組，自己特別愛喝清涼退火的麥仔茶。除了便宜、CP值高之外，更因為「肉片配上麥茶在口裡交融的感覺94爽」、「甜麥茶配烤肉認真爽過任何其他飲料」，同時也號招和自己一樣的朋友站出來分享「有沒有和我一樣的螞蟻族站出來R？」 圖片來源：翻攝自Dcard 此文釣出一大票甜茶愛好者，紛紛留言「我之前也是喝了麥茶搭配烤肉發現超搭」、「油膩的烤肉真的很搭麥茶 我也是一試成主顧哈哈哈」、「麥茶真的不錯 我今天去超商剛好有看到欸」此外更有網友認為小朋友才做選擇，幫推「啤酒跟麥茶都要喝起來！」才是正解。 中秋節過了緊接著國慶連假要幹嘛？還是烤肉烤起來阿！在帶點涼意的夜晚，和好友們一起烤肉是一大享受，說到烤肉配點的清涼飲料，除了養生派、享樂派，最近更出現了所謂的「健康麥茶派？」，一名網友分享「烤肉就要甜甜的、清涼退火的麥茶才Chill！」，肥宅不想再快樂水，但又受不了無糖，改選CP值高的「鋁箔派」，貼文一出也立刻引起網友熱烈回應。 「烤肉界的螞蟻族4ni？」近日一名網友在《dcard》發文分享，烤肉除了喝酒組，自己特別愛喝清涼退火的麥仔茶。除了便宜、CP值高之外，更因為「肉片配上麥茶在口裡交融的感覺94爽」、「甜麥茶配烤肉認真爽過任何其他飲料」，同時也號招和自己一樣的朋友站出來分享「有沒有和我一樣的螞蟻族站出來R？」 圖片來源：翻攝自Dcard 此文釣出一大票甜茶愛好者，紛紛留言「我之前也是喝了麥茶搭配烤肉發現超搭」、「油膩的烤肉真的很搭麥茶 我也是一試成主顧哈哈哈」、「麥茶真的不錯 我今天去超商剛好有看到欸」此外更有網友認為小朋友才做選擇，幫推「啤酒跟麥茶都要喝起來！」才是正解。