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中秋將至，烤肉活動加上近期大學開學活動增加，台灣腹瀉疫情拉警報，上周逾13萬人次就診，創5年同期新高。疾管署發言人羅一鈞10日表示，預估中秋後腹瀉單周就診人數上看15萬人次。羅一鈞也提醒民眾，近來腹瀉群聚案，多與食用「烤蚵」相關，因此民眾中秋烤肉時，帶殼類海鮮烤愈久愈好，以免感染諾羅病毒。 疫管署表示，近4周共接獲101件「腹瀉群聚通報案」，高於近5年同期通報數，發生場所以餐飲、旅宿業最多、其次為校園，以檢出諾羅病毒居多。 疾管署統計，今年1至6月諾羅病毒腹瀉群聚通報中，有47件與食用烤蚵相關。羅一鈞表示，烹烤帶殼水產，務必要等到外殼打開後，再烤3至5分鐘，切勿因追求口感，食用未全熟海鮮，造成諾羅病毒感染。 另外今年有新型諾羅流行，流行病毒株由過去最常流行的GII.4，轉變為GII.17，占比近6成。GII.17曾於2015、2016年在國內2波大流行，已8年未在國內流行，今年2月再度出現。GII.17具基因重組變異，易侵襲成人。

茫茫戈壁，只有少數耐鹼抗旱的植物頑強求生，如何養魚？以色列生物高科技突破了自然的禁錮，沙漠養魚場成為沙海中的別樣風情，沙漠魚走上了餐桌。據《新疆日報》報導，不讓以色列專美於前，塔克拉瑪干沙漠養出海水魚。 海水魚闖入沙漠，竟然就把沙漠當成了家。在位於塔克拉瑪干沙漠腹地的且末縣，珍珠蚌、烏頭魚、石斑魚和多鱗鱚等10萬尾優質海鮮在沙漠中飼養成功，成活率高達99%以上。這是大陸繼戈壁灘養殖海鮮之後，在沙漠中開展海鮮培育養殖的一大創舉。 塔克拉瑪干沙漠（Teklimakan qumluqi）是位於新疆維吾爾自治區的塔里木盆地中央的大型沙漠，地處天山、崑崙山、阿爾金山和帕米爾高原之間，東西長1100多公里，南北寬550公里，面積約33.76萬平方公里，占大陸沙漠面積的一半，是大陸面積最大的沙漠。 實際上，新疆近年在沙漠地區已發展出「海水養殖」，養殖出石斑魚、鮑魚、龍蝦等海產品。新疆海鮮可以說是名副其實的「新鮮」！在且末縣塔提讓鎮水產海鮮養殖基地，室外氣溫達43℃，熱浪翻滾。工作人員通過操控電源啟動魚塘裡的增氧機和全自動投料機。沙漠深處的魚塘裡，水花隨著增氧機翻滾湧出，魚兒紛紛搶食歡蹦亂跳。 該養殖基地共20畝，包括兩座魚塘、一座養殖水池和一棟海鮮標準化生產工廠。魚塘裡有10萬尾金鯧魚、石斑魚、烏頭魚、泥鯭魚、黃腳立以及多鱗鱚等珍貴品種。在養殖海洋魚的同時，基地還在魚塘投放了200萬珍珠貝苗和部分生蠔等水產品種進行試養。首批海洋魚將於今年年底大量上市，屆時銷往大陸各地。