搜尋標籤林家禎

【愛傳媒好眠事務所專欄】近幾年面對疫情的影響，消費者選擇飲食的方式正在改變，重視自身健康與營養補充觀念普及。市面上保健食品項目眾多，根據大眾不同生理需求皆有其相關的功效產品，而我們該怎麼選擇哪些是幫助睡眠、放鬆的營養素呢？礦物質對人體生理作用又是甚麼呢？那一天到底要吃多少量才足夠呢？讓Kaya營養師帶大家一次了解！ ▌鈣 身為巨量礦物質之一的鈣，在人體生理作用中是構成骨骼和牙齒的重要成分，而心臟收縮、血鈣恆定、神經傳導及血液凝固等都需要鈣的幫忙才能正常運作。如果人體內鈣質濃度不平衡時，會導致上述的生理作用發生異常，例如：影響大腦神經細胞的傳導，使身體處於過度興奮的狀態，久而久之將影響睡眠品質。 ▌鎂 相信大家普遍看過鎂添加在睡眠相關產品中，鎂之所以重要是因為其參與了體內超過300種以上的酵素反應。而有研究發現鎂可降低罹患憂鬱症之風險(1)。之外，人體調節褪黑激素和GABA受體時，也需要鎂的參與才能正常執行，有助於讓身體放鬆，達到良好的睡眠品質。 ▌一般成人攝取量 根據我國衛福部國健署公告的第八版國人膳食營養素參考攝取量，建議成人一天鈣攝取量為1000mg/天；鎂則建議男性一天攝取量為380mg/天、女性一天建議攝取量為320mg/天(2)。由此可知，這些礦物質不止影響我們的骨質，更是人體不可或缺的重要電解質！ 作者為好眠事務所營養師顧問林家禎 ●更多文章見好眠事務所，經授權刊載。 ●不代表i-Media 愛傳媒立場。 更多資訊請上網搜尋：好眠事務所WellSleep。

【愛傳媒好眠事務所專欄】現代人的工作壓力大，生活節奏相當快速，除了不健康的飲食模式之外，人們對於成癮性物質的依賴性，也伴隨著飲食不良的問題，成為影響國人健康的危險因子。這些不健康的因素，經過日積月累，往往將造成相當嚴重的健康問題，輕則導致體態不良、健康生化數值異常、失眠等，重則將導致代謝性疾病的盛行。這次就讓營養師告訴大家，如何透過建立起一些簡單易懂的飲食習慣，不僅讓你改善睡眠品質，還能越睡越瘦喔! 多補充含有GABA的食物 好的睡眠品質，有效控制食慾，減少促進食慾的荷爾蒙-飢餓素(Ghrelin)增加。而GABA是一種抑制性的神經傳導物質，可有效舒緩壓力，放鬆情緒，進而幫助入眠。 GABA存在於多種食物中，如：海鮮類、豆類製品、乳製品等，可以透過攝取這類的食物，獲得天然優良的GABA。 攝取含有色胺酸(Tryptophan)的食物 色胺酸是一種人體的必須胺基酸，可以用來合成血清素(Serotonin)，是一種可以提升睡眠品質，安定自律神經的神經傳導物質。 我們可以藉由攝取，如：牛奶、堅果種子、海鮮等食物，輕鬆補充色胺酸。 補充含有膳食纖維的食物 蔬菜水果中的膳食纖維不只可以幫助腸道蠕動，它更是體內腸道菌的營養來源。近年來，腸道菌對於人體健康的影響被大量研究，腸道菌在消化膳食纖維的同時，也會釋放不少短鏈脂肪酸(SCFA)，這些短鏈脂肪酸通常具有神經傳導的功效，對於安定神經，也存在著潛在的功效。 減少咖啡因食品的攝取 咖啡是相當常見的提神飲料，來一杯咖啡，似乎就是提神醒腦的萬靈藥，但要注意，過多的咖啡因攝取容易過度刺激交感神經，使得自律神經系統時常處於亢奮狀態，長期下來將導致失眠、焦慮等現象。 作者為好眠事務所營養師顧問 ●更多文章見好眠事務所，經授權刊載。 ●不代表i-Media 愛傳媒立場。 更多資訊請上網搜尋：好眠事務所WellSleep。