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教育部自99年起推動境外學生接待家庭計畫，讓在台境外生在台灣有照應，得深入體驗台灣人情，也希望台灣家庭藉著與境外生互動開拓國際視野，促成國民外交。為尋求更多家庭與大專院校加入該計畫，教育部辦理多場說明會，並開設線上媒合系統，建構校方、學生及接待家庭三方連結，三方亦能在平台上發起短期交流活動，增進跨文化交流。 只要年滿20歲，並有家人同住者，就能夠以家庭為單位加入境外學生接待家庭計畫。在正式完成線上培訓及面試後，就能夠在線上媒合系統發起活動接待境外學生，也能夠參與學生、各大專院校舉辦的活動。此計畫讓境外學生在課餘時間也能有豐富的在台生活體驗，同時讓嚮往與各國人士交流者能結交新朋友。 今年端午節，台灣大學就透過計畫在線上平台發起端午節體驗活動，邀請接待家庭及來自各國的境外生歡聚一堂，共同體驗製作香包等節慶文化，趣味盎然。活動有來自印度、印尼、越南、菲律賓、秘魯、荷蘭、緬甸、立陶宛等8個國家的境外學生，與16個接待家庭一同交流。大家一起動手做香包及玩猜謎，讓外國學生體驗台灣的傳統文化。最後接待家庭輪流上台分享接待外國學生的故事，讓在場所有人都深刻感受每個接待家庭的溫暖和關愛。

位於高雄的義守大學是南部少數擁有醫院的全方位綜合型大學，已建構醫學、工程、智慧科技、商管、傳播設計和觀餐等6大領域的全英語學程，校內高度國際化，境外生占比高達12％。上任將滿1年的校長古源光表示，未來將銳意發展國際合作與交流，協助學生發展全人教育，畢業後成為具有國際競爭力的專業人才。 古源光表示，義守大學就像小型聯合國，校內近1500位境外生橫跨五大洲、來自全球40多國，校方更推動「國際人脈，我來罩你」的I-BUDDY國際學伴計畫，讓每位大一新鮮人都能依自己意願安排高年級境外生學伴，因此國際交流是可說是義守大學本國生與境外生的「生活日常」。 此外，義守大學擁有全球近340+個姊妹校，更有來自15個國家的外籍師資，除廣邀歐、美及東亞各國知名學府開設雙學位，透過2+2、3+1或3+1+1等彈性學制，鼓勵國外學生來台修學位，並協助義守大學的學生走出去，提供獎學金補助同學至海外知名姊妹校交換、實習或修讀雙學位。 至於許多家長與學生最關心的就業，古源光表示，義守大學董事會所屬的義联集團，包含生產、醫療、教育、地產及休閒四大事業體，擁有燁輝企業、燁聯鋼鐵、義大醫療、義享天地、義大世界、高雄萬豪酒店、義大皇家酒店、義大視覺等企業資源，讓義守大學成為國內少數理論與實務兼具，並有產業敏感度的綜合型大學。 除了整合集團資源，義守大學也積極與企業產學合作，辦理就業學程計畫，讓學生在校期間就有機會至企業實習。近600家產學合作企業，從科技、電子、醫院、鋼鐵到餐飲、百貨、飯店等服務業，包括台積電、聯電、日月光、國巨、UNIQLO、高雄日航酒店等知名企業和外商，學生未來的職業發展更寬廣，打造職場「即戰力」。 義守大學非常捨得在校內投下資源！古源光分享，像該校「智慧科技創新中心」將AI與各院系所跨域結合，涵蓋智慧醫學與體感科技區、XR／元宇宙區、AI機器人互動區、AI新創基地等，未來感十足的明亮空間裡有機器人穿梭其中、室內無人機在場域中依規畫隊形群飛。「智慧醫療教育中心」引進超音波模擬人、聽診模擬系統等，是南部最具規模的臨床技能與教學中心。 此外，義守大學知名的觀光餐旅學院有「營運實務」課程，學生可在校內101餐廳當老闆；全國首創的「ISU Cooking Studio & Library特色中心」有飲食圖書室、示範廚房、美食攝影棚等空間，配置攝影機、聚光燈、柔光燈、高階烹調設備等，支援廚藝展演、產品開發與廚藝講座錄製。 義守大學「元宇宙科技藝術設計中心」設置專業級虛擬實境智慧攝影棚，設有8K的360度VR攝影機、360度空間音響錄製等，可融入電影、遊戲、展演、賽事直播、科技運用與醫療教學輔助等課程，是跨院的共享平台。另看準直播、網紅風潮正夯，義守大學投入資源建置「新媒體學習創作中心」，設有直播室、Podcast室、訪談室、自媒體錄製室、梳化間、Live現場空間以及創意激盪空間，將美學概念與專業素養融合其中。