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簡秀枝/與海明威同在 佇足知名咖啡店

嫁了義大利籍外交官的好朋友彭咏儀(Luna Squash)熱心為我們安排了威尼斯活動行程,採訪工作、探查美術館之外,她更推荐品嚐義大利咖啡與特製甜點。其中,她拉 開分貝說,一定要去海明威最常佇足的佛洛里安(Floriano Francesconi)。咖啡飄香, 小點可口,思古談今,倍感溫馨。創立於1720年的佛洛里安咖啡店,就要邁向300歲生日,見識了威尼斯的繁華熱鬧,也領受特殊天候夏熱冬寒的大自然節奏,旺淡季節的落差,點滴在心頭。但位於馬可 波羅廣場前的絕佳地理位置,不僅觀光客青睞,古往今來騷人墨客也喜歡,佇足品香,舞文弄墨,蔚為口碑。坐落在威尼斯聖馬可廣場、新行政官邸拱廊下的花神咖啡,聲稱自己是威尼斯城市的符號。1720年12月29日開張時,命名「威尼斯凱旋咖啡Alla Venezia Trionfante」,但很快咖啡廳的客戶習慣地稱她為「Florian-花神」,「botega da caffè」首選最有名的咖啡廳。當來自東方,馬爾維薩,賽普勒斯和希臘最好香料的咖啡豆,一一被引薦,加入該咖啡廳內,而咖啡廳彩繪玻璃外的歷史腳步也沒有停歇,繼續滾動,例如,氣勢磅礴威尼斯共和國的崛起和隕落,暗中密謀的陰謀家希望結束法國,後來,奧地利統治,民眾從1848年的起義改造,打造出不一樣的威尼斯風情。除了音樂廣場演出,餐席食材講究,製作方法推陳出新外,Florian自開業以來,屢見名人進出。威尼斯的貴族、外交官、企業家、文學家和藝術家,還有注重生活情趣的威尼斯市民,讓這家泛著歷史榮光的咖啡店,始終不寂寞。而海明威經常性久坐的隅角,觀光客爭相拍照留念。午后威尼斯12度,寒意逼人 ,沒有多備厚衣服,我們暫時躱進咖啡店,讓濃縮咖啡的醇香,滿繞鼻舌,抖落疲憊,而咖啡店的溫暖,正是遠方過客期待的精神奢侈,留連忘返。 作者為典藏雜誌社社長●更多文章見作者臉書,經授權刊載。●專欄文章,不代表i-Media 愛傳媒立場。

賴祥蔚會客室/50歲以後的傳奇人生 全台巡迴請喝高級咖啡

人生短暫,你這一生最想做什麼?有沒有想過,當經歷了大半人生,到了50歲以後,接下來的人生又想做什麼? 對於賴瑞興來講,這個答案是很清楚的,本來在軍方服務的他,很早就下定決心,50歲以後要去做自己想做的事,年紀到了之後,他決心過自己想過的生活。夫婦倆有志一同,賴瑞興離開職場時,他在旅遊業服務的太太也一起離開了本來的工作,兩夫妻從此投入了巡迴全台灣、請大家喝免費高級咖啡的傳奇生涯,一轉眼已經三年多。 一聊起咖啡,賴瑞興就眉飛色舞,他說自己的咖啡是印尼峇里島的「黃金公豆」,外面還不太容易喝到。賴瑞興說,所謂的公豆,其實只是台灣的經常稱呼,正確的說法應該是咖啡豆的變種豆,或是圓豆。一般咖啡果實會有兩顆豆子,這是普通的咖啡豆,但是有5%左右的咖啡豆會變成變種豆,也就是果實中只有一顆比較大的咖啡豆,這就是圓豆,台灣一般把變種豆稱為公豆,普通咖啡豆則是母豆。因為咖啡豆的挑選非常費工,一般咖啡都是不特別挑選,直接混在一起處理,但是峇里島的人工比較便宜,當地會有人特別把公豆挑出來,這就成了峇里島黃金公豆。 為什麼要全省巡迴請人免費喝高級咖啡?賴瑞興笑著說,咖啡只是一個平台,讓人跟人可以接觸的平台,他真正要做的是傳福音,所以他的咖啡取名叫做「享恩福音咖啡」,只要各地有活動,或是有適合的地方,他都樂意開著咖啡車過去請大家喝咖啡;不過通常他不會在咖啡廳附近提供服務,以免造成別人營業上的困擾。開車巡迴全台的住宿,有的時候會住在有提供宿舍的教會裡,有的時候也會有主內的弟兄姊妹主動聯絡願意接待,「反正上帝都會安排。」賴瑞興充滿樂觀。這天中午,位於板橋的路德會和平堂柯牧師邀請,他們夫妻又來到親子愛心義賣園遊會的現場請喝咖啡。 夫妻倆開著車,全台跑透透,請喝免費咖啡傳播上帝福音,收入該怎麼辦?賴瑞興笑著說,上帝自然會有最好的安排,他從來不擔心,他開設了捐款帳戶,有一些認同的人會自動奉獻。 想認識傳奇的咖啡達人賴瑞興嗎?辦活動需要有人主動前來提供免費的咖啡嗎?歡迎上臉書搜尋「享恩咖啡」。千萬別擔心賴瑞興夫婦來了之後,會說個不停、一直傳教、或是開口索取費用,他們只會把咖啡車停在活動會場旁邊,擺出咖啡桌椅,安安靜靜、帶著笑容,歡迎大家光顧。登門的舊雨新知們,如果願意聊福音,很歡迎;如果只是聊咖啡,很歡迎;就算拿了咖啡就走,一樣很歡迎。 這樣傳福音有效嗎?賴瑞興說,他曾經去嘉義的學校請喝咖啡,結果有七個人接受福音,也在另外的場合接觸到一家四口都因此而接受了福音,讓他覺得非常值得,很充實;還有一次,有一位出家人來跟他聊了三個小時,當這位臉上經常掛著愁苦的出家人離去時,感到印象最深刻的事情之一,就是賴瑞興這位到處傳道的基督徒總是充滿喜樂。 「我的神,讓我充滿了喜樂。」賴瑞興笑著說。那位沿途托缽化緣、苦著臉的出家人有感而發說:「也許三年後我也會成為基督徒。」 50歲以後的人生,你想怎麼過?賴瑞興夫婦兩人,徜徉在自己的人生價值與觀念分享之中,為自己而活,也為自己的信仰而活,充滿喜樂、主恩滿溢。 作者為台灣藝術大學廣播電視學系教授、中華傳播管理學會理事長、i-Media愛傳媒榮譽社長 更多I-media話題●溫泉排行榜出爐 網友最在意的是這個●王炳忠/金球獎最佳外語片《我想有個家》——中東戰亂與貧窮正是美國造成!●MSI首度參戰,3D畫面將玩家帶入遊戲