搜尋標籤吃辣

【愛傳媒報導】在家上班超過一個月，忙碌之餘還要煩惱三餐吃什麼，這時候面對一層不變的食材，調味料就變得格外的重要，只要善用醬料，人人都可以當防疫小當家！ 本篇小編教大家如何用翁家手工辣椒醬點綴，讓辣香萬千直衝天靈蓋，人生餘下二三盡暢快！ 第一吃－鍋貼水餃VS狠香辣椒醬 下廚最方便的莫過於鍋貼水餃，不需要金牌廚師等級都可輕鬆上菜，要更出類拔萃者，可佐翁家「狠香辣椒醬」，其釀造時加入天然水果，酵素使辣椒本身的香氣凸顯，蹦出柔和的甜辣風味。此外，採用金門家鄉著名的高粱酒融入基底配方中，與青蔥、蝦皮、豆豉和蜜獨家中藥材以文火熬煮，讓辣味、鹹味、甜味以完美比例相輔相成，甘醇香辣不死鹹，和水餃的鮮肉完美融合，讓你吃20顆都不覺得多！ 第二吃－老底滷味＋麻香辣椒醬 不想下廚者，外送滷味到家，想要將單純鹹味提升到另一個迴香的境界，建議可搭「麻香辣椒醬」，翁家在熬煮時加入花椒不斷攪拌並精準掌控火候，擁有令人上癮的花椒香氣的同時又不回苦。烹調時加入拌炒瞬間川味升級，將香味提升到更高境界，輕鬆將滷味搖身一變成為餐館等級的麻辣料理。 第三吃－家常便當＋香辣菜脯醬 除了以上兩種獨門吃法外，針對善於料理家常菜的特級廚師的高手們，翁家也有推出鹹香下飯的「香辣菜脯醬」，選用素稱菜脯界LV的珍珠菜脯，珍珠脯每粒大小平均，丁狀顆粒較有口感，搭上本土屏東東港蝦皮，無論是搭配炒菜還是拿來單獨配菜飯，都是重口味饕客的不二之選！ 翁家辣椒醬堅持使用安心食材及天然原料，每瓶辣椒醬從產地到成品共耗時168小時。以做出讓家人吃得放心的辣醬為初衷，推出三款辣椒界的夢幻逸品。嚴選多種新鮮辣椒品種，與雲林產的黑葉蒜末一起用熱油煸至香味撲鼻，鹹度適中且極具層次感的風味，沾什麼都對味！如果熱愛辣味的人，吃一罐不過癮，也可以選擇〖優惠組合包〗，5款不同產品搭配組合，滿足不同挑剔的嘴，創造絕無僅有的味蕾饗宴！ 翁家〖優惠組合包〗 絕代雙香組（狠香辣椒醬 x1、麻香辣椒醬 x1） 絕對下飯組（狠香辣椒醬 x1、香辣菜脯x1） 一網打盡組（狠香辣椒醬 x1、麻香辣椒醬 x1、香辣菜脯 x1） 心狠嘴辣組（狠香辣椒醬 x3） 至尊狠香組（狠香辣椒醬 x6） 更多資訊請上翁家辣椒醬粉絲團。