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原是護理師的劉心語,因辭職回家幫爸媽在社頭市場賣魚,沒想到美女殺魚的畫面引發媒體採訪,因而被稱為「最美魚販」,開始接節目通告、演戲,參加《全明星運動會4》,還成了創作歌手。最近她又宣佈升格當餐飲老闆,花了百萬成本推出滷味甜品料理品牌,歷經3年,為了要傳承爸媽跟阿嬤的古早味家常菜滋味。 劉語心坦承的確推了不少戲約與活動,讓經紀人大嘆可惜,不過她一點都不後悔,劉心語說:「其實是因為爸爸、媽媽與阿嬤都是廚藝高手,家裡有很多道地又獨家秘方的古早味家常菜,我覺得很值得推薦給更多人品嚐,雖然對我來說,演藝圈也是很值得挑戰的領域,但畢竟是吃的,我覺得『食安』責任更是重大,所以我決定花更多時間在這方面,加上粉絲很支持我,讓我信心倍增,還私下留言說很期待!」。 在市場當魚販時練就了基本刀工切法,劉心語在食材處理上累積了不錯的底子,不過她表示,跟當魚販不同的是烹調過程除了熱、還需要更多的耐心。「光做到『入口即化、直接在嘴裡融化』這件事,我要在廚房待超過十小時,過程中我不能離開太久,因為要隨時注意食材熟透變化,這點真的很不容易。」 劉心語想到阿嬤對食材的堅持,「看到她在處理大腸、肉品與蔬菜時,一絲不苟逐一洗淨雜質的細膩,讓我真的很感動,那雙充滿歲月的手是阿嬤愛我們的心,所以我決定要把這些心意做成料理包,讓大家都能感受這份愛。」 看似機會滿滿,劉心語也是大小事都想透,咬牙拿出百萬闖蕩,最現實的營收風險,她也有心理準備,劉心語說:「從思考到籌備到完成花了3年,中間經歷許多掙扎困難,但最後我選擇勇敢創業,我相信不會丟臉,我一定會做起來!比起賺多少,我更在意『食安』,我真是比機車還誇張的火車程度,每樣流程都是親自跑,每樣都經過認證,甚至連水質,我也是親自去宜蘭探訪最好的!」。 面對感情,正能量的她說:「我覺得只有自己才是自己的主人,談戀愛不能勉強,1+1應該有大於2,才是最理想談戀愛狀態。未來對象我欣賞孝順、善解人意,以及會全面思考周全的人,愛情觀上不能像『中央空調』,他要專情待我,也要個性冷靜,因為有時我比較衝動,需要有一個人制住我。」 至於現在有人告白嗎?「我個性很直率乾脆,我只會給有好感的人機會,我會把感覺明顯寫在臉上,我不想浪費彼此時間,但這樣大家會不敢跟我告白嗎?」。更多相關劉心語消息,請上FB:「https://www.facebook.com/anastasia0918」或IG:「https://www.instagram.com/anastasia918/」查詢。