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中秋節結束，許多民眾在節日期間享受了豐盛的月餅及柚子等美食，但這些美食若過量攝取可能對健康產生不良影響。營養師邵若瓴提醒，中秋節過後需要特別注意血糖和血脂數值，並且了解如何安全地搭配節慶食品，避免健康風險。 月餅是中秋節的傳統食品，然而其高糖、高脂肪的特性可能使血糖和血脂數值上升。營養師邵若瓴說，月餅中的糖分和脂肪量較高，過量食用會對血糖控制造成挑戰，尤其是對於糖尿病患者而言，血糖波動的風險更大。 柚子雖然富含纖維和維生素C，但水果本身都含有糖份，若與月餅搭配時，也應注意其對血糖的影響。而柚子若與其他高糖食品一同食用時，可能會對血糖產生累積效應。因此，建議在享用柚子時，應注意控制總糖分的攝取量。 此外，邵營養師強調，柚子與某些藥物之間的交互作用也需引起重視。柚子含有能夠影響藥物代謝的化學成分，與一些藥物一起服用可能會增加副作用或改變藥效。特別是血壓藥，應避免與柚子一同食用。邵若瓴建議，若需服用血壓藥，應在食用柚子前後至少隔兩小時，以降低交互作用的風險。 至於有些人喜愛用可樂來搭配月餅，但這樣的飲品選擇對健康也有不利影響。可樂含有高糖分和咖啡因，過量攝取可導致血糖水平急劇上升，並會增加血脂數值。再加上月餅中的糖分與脂肪，這樣的搭配會進一步增加對身體的負擔。建議在節日過後恢復日常飲食時，應避免過量攝取含糖飲料，選擇健康的飲品，如水或無糖茶，以降低健康風險。 中秋假期結束後，邵若瓴營養師提醒，應該積極調整飲食習慣，恢復正常作息。均衡飲食、多攝取蔬果、保持適量運動，能有效幫助身體恢復正常的代謝狀態，維持健康的血糖和血脂數值。此外，定期檢查健康指標也是保障健康的重要措施。

台灣果凍花大賽金牌得主的余佩恩致力於公益教學，讓烘焙藝術觸及更多人群，她的專長在於小西點、餅乾、果凍花，她不但是一位烘焙師、手作烘焙教室職員，同時也是一位充滿熱情的老師。 余佩恩專精於製作精緻甜點和獨特的果凍花。她不僅在烘焙比賽中屢獲殊榮，更致力於通過教學和公益活動，將烘焙的樂趣和溫暖傳遞給更多人。「每一個甜點都是一份細膩的關懷。」這是烘焙師余佩恩對烘焙的理解。從高職時期對麵粉的第一次接觸，到如今成為專業烘焙師，她用手藝和創新理念溫暖了無數顧客的心。 余佩恩在學生時期就對烘焙產生濃厚興趣，專攻烘焙相關科系的她畢業後遠赴澳洲打工，白天製作麵包，晚上體驗當地文化，汲取不同的人文底蘊與技術精髓。回國後，她持續在烘焙領域深耕，專長涵蓋小西點、餅乾等多元領域。近年來，她更是對果凍花情有獨鍾，在2023年台灣果凍花大賽中榮獲金牌，贏得讚譽與認可。 目前，余佩恩在台北市一家知名的手作烘焙教室擔任職員，將她豐富的經驗與專業知識，傳授給熱愛烘焙的學員。除了日常教學，她每月還會抽出時間參與公益活動，為弱勢群體提供免費的烘焙課程，藉由分享製作甜點的樂趣，為他們的生活增添一絲甜蜜與希望。 「烘焙不僅是一種技術，更是一種療癒的過程。」余佩恩這樣形容自己的工作。「當你專注於揉麵團、裝飾蛋糕時，所有的煩惱都會暫時消失。我希望通過教學，能讓更多人體驗到這種快樂。」 談到烘焙藝術的傳承，余佩恩鼓勵年輕的後進者要用心學習這門技藝。她強調，只有真正理解每一種材料的特性，才能掌握甜點製作的精髓。每一款成功的甜點背後，都是對材料的尊重與製作者的用心。余佩恩的努力不僅提升了台灣烘焙業的水平，更通過公益教學，讓烘焙藝術觸及更多人群，為社會增添了一份甜蜜與溫暖。

台灣女演員米凱莉個展「愛從心出發 米凱莉愛的個展」，即起在台北101開幕，展覽將持續至9月13日。此次展覽為期兩周，共展出米凱莉22幅充滿童趣風格及療癒感的色彩繽紛畫作。 米凱莉表示，此次展覽主題「愛從心出發」旨在表達她對家人的深厚愛意。她透露，此次展覽的靈感源自她對兒子的愛，而父親也期望能看到自己的個展。但疫情讓原計劃被迫中斷。疫情後，父親的健康狀況急劇惡化，今年已不幸離世。米凱莉希望透過這次展覽向父親表達：「我終於做到了！」 婚後，米凱莉將大部分時間投入在繪畫上，她的作品主要以昆蟲、動物和花草為題材，充滿深刻的寓意。她的兒子自3歲起便與母親一起學畫，展現出相當的天賦。米凱莉透露，兒子非常喜歡昆蟲，常用書本研究昆蟲的構造，因此在繪畫時常表現得非常細膩。 在婚後，米凱莉選擇低調生活，將重心轉向藝術創作。她的畫風以大自然為主題，色彩大膽而瑰麗，風格獨特。她的作品曾在北京、重慶和成都展出，受到了眾多畫迷的喜愛，並被中國大陸列為當代新生代藝術家。 除了藝術創作外，米凱莉在演藝圈也有著不俗的表現，曾參演過如2006年電影《天亮以後不分手》、2012年電視劇《愛啊哎呀我願意》以及《你有上大學嗎? 》《雙響炮》…等作品。