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巴黎奧運雖已閉幕月餘，但在奧運期間賺足了眼球的塞納河，卻成為人們回味巴黎奧運的永恆。作為法國文化重要的標誌，塞納河無論是開幕式上「流動的盛宴」，還是做為10公里游泳比賽的賽道，都令這條見證了巴黎興衰繁華、代表了巴黎浪漫文化的古老河流再度成為網紅。然而，很多人不知道的是，在北京，也有一條「塞納河」。 北京是個相對缺水的城市，沒有許多國際大都市「標配」的穿城主幹河道，但幾百條大大小小的河流，也為這座古都增添了靈動水韻。亮馬河流經北京市區東北部，全長不過9.3公里，還不到塞納河的1/80，卻因沿岸豐富的文化景觀，被人們稱為「東方塞納河」。 金秋時分，正是戲水好時節，亮馬河畔成為北京最熱鬧的地方之一。要問這條河有什麼魅力？每一位元北京人都會給出不同答案。歐洲風情的酒店和餐廳增加了它的洋氣，釣魚、划槳板的市民又為這裡接上了地氣，當坐上亮馬河風情水岸的遊船，才真正來到了「巴黎」。有人說，亮馬河的可貴，不在於洋氣或土氣，而在於優雅的同時又接地氣。 亮馬河曾是臭水溝 亮馬河原名「晾馬河」，有6百多年的歷史。一種說法是，明代永樂年間，因牧草豐盛，皇家在此設禦馬苑，每當需要用馬時，便先派養護馬匹的士兵在河中清洗、晾曬馬匹；另一種解釋是，明成祖朱棣某次征戰路過此處，曾下令歇馬清洗；也有說法是，舊時客商馬車隊，進京城前都要在此地洗塵刷馬。 無論如何，亮馬河都是一條「風塵僕僕」的河，以至於其在清末之後的幾十年當中都沒有疏浚過，河床淤積深厚、雜草叢生、河道變窄，成為一條臭水溝。每至汛期，因水量過大造成排水不暢、河水溢流，甚至給河道沿線村落帶來水患。 20世紀80年代，亮馬河經治理，曾短暫恢復過清澈。到了90年代，或許是繼承過去洗馬的傳統，亮馬河附近成了北京計程車司機的陣地。京城第一代計程車司機把車停到河邊，從河裡打上幾桶水，用河水洗車。據當地人回憶，彼時的亮馬河又變成了髒亂差的臭水溝。 「說是條河，但感覺像死水，一走近就聞到味道，路也不通，我們附近居民平時都繞著走，不往河邊去。頂多夏天的時候，有人去小河溝裡撈魚蟲。」住在河邊的老北京市民張燕福至今記得1995年亮馬河的樣子。 在此找尋第1001種生活方式 亮馬河真正迎來徹底改變，是在2019年。那年起，北京市政府在治水的同時，開始將「破碎、不完整、不成體系」的亮馬河打通，拆除兩岸圍擋，拓寬泊岸濕地，在河沿岸打造讓水面、綠地、建築物無縫銜接的景觀廊道。2023年夏天，亮馬河沿線的濱水慢行系統全線貫通，漫步者不會跟機動車發生任何交叉。 與此同時，這裡的商業形態也日漸豐富。大陸首家由中國人自行設計建造和管理的五星級飯店——昆侖飯店；大陸第一家中外合資零售商企燕莎友誼商城；首家中外合資的五星級飯店——北京喜來登長城飯店等紛紛落戶亮馬河畔。近幾年，亮馬河又擁有了寶格麗酒店、啟皓藝術中心等新興打卡地標。 現在的亮馬河河邊，幾乎是一幅北京市民休閒「浮世繪」——遛狗、釣魚、跑步、騎行、露營、小憩……有人自帶槳板和充氣皮划艇下河玩水，有人打開後備箱支起桌板煮一杯咖啡，有人和三五好友組成小型樂隊，有人只是躺在長椅上發呆。如果在北京有1000種生活方式，那麼在亮馬河，總是可以找到第1001種。 這樣一條下班就能抵達，隨時都能開張的河，讓民眾在北京體驗到了「歐式鬆弛」。亮馬河就像一個巨大的容器，可以容納各式各樣的存在。無論誰以何種方式來到這裡，都能找到自身的歸屬感。 從北京的「塞納河」到世界的亮馬河 遊船通航，是亮馬河「華麗變身」的最後一步。2023年，亮馬河遊船航線拓展至6公里。每至傍晚，華燈初上，從沿岸碼頭上船，乘船遊覽二十四橋十八景，感受晚風拂面而來，將浮光掠影拋卻身後。正如船上的導覽詞所說：「暫別白日的現實世界，進入理想的造夢空間。」 乘坐亮馬河遊船，可以觀賞到沿線外國駐華使館第二、第三使館區的各式建築。遊船駛過岸邊的餐吧，那裡的餐桌上不僅有亮馬河自產的鯽魚、白鰱，也有葡萄牙的螃蟹，德國的鮭魚。在亮馬河，你可以找到全北京最地道的法餐、俄餐。 亮馬河變成了一條流動的國際舞台。2023年，這裡接連舉辦了拉美和加勒比音樂節、中國—中東歐國家文化藝術嘉年華、2023年首都市民音樂廳等38場中外文化藝術活動。除大劇場外，還沿河岸開設了幾個live show小舞台，不定期演出。來自墨西哥、哥倫比亞、塞爾維亞、保加利亞、俄羅斯等國的藝術家齊聚，共同獻上多彩藝術秀。 「去年秋天太熱鬧了！出門散個步都能碰上演出，家門口就能看世界各國的表演。」如今的張燕福，對自己家門口這條河的看法已和20年前大不同了。在河邊，人們席地而坐，音樂與流水開始對話，這一刻城市和自然不再衝突，而是共同成為生活的依託。 從一條不起眼的小河溝流淌到今天，亮馬河習慣了不同國家的面孔，也接納了河裡比魚還多的戲水人。它的東岸，寶格麗酒店的玻璃反射陽光，照著樹葉都綠得貴氣。它的西岸，穿短褲的伯伯在橋下壓腿，準備隨時一個猛子紮進河裡。無論是北京的「塞納河」，還是世界的亮馬河，這條河終是屬於每一個人的。

莊文鴻／大陸資深媒體人 不久前，大陸公佈新一批國家級旅遊度假區名單，距離北京市中心約兩小時車程的密雲古北水鎮國際休閒旅遊度假區作為北京市首個景區入選。該度假區2014年正式對外營業，十年間總接待遊客超千萬人次。 古北水鎮度假區是在原有的三個自然村落的基礎上修改建而成，總面積達9平方千米，依託長城文化，通過對當地歷史與民俗的挖掘，再現北國小鎮風貌。 度假區背靠雄偉奇險的司馬台長城，坐擁碧波蕩漾的鴛鴦湖水庫，可謂有山有水。其中，司馬台長城1987年就被列入世界遺產名錄，被聯合國教科文組織確定為「原始長城」，也是大陸唯一保留明代原貌的古建築遺址。長城專家羅哲文教授稱，司馬台長城是長城之最。2012年，英國《泰晤士報》將司馬台長城列為全球不容錯過的25處風景之首。 司馬台長城以險、密、奇、巧、全著稱，因地處具有重要軍事戰略意義的古北口，自古就是兵家必爭之地。《密雲縣誌》上描述古北口「京師北控邊塞，順天（指北京）所屬以松亭、古北口、居庸三關為總要，而古北為尤沖」。司馬台長城位於如此要地，在歲月洗禮下，頗具滄桑厚重之感。 近年來，文旅融合成為長城保護和利用的新形式。「古北水鎮在尊重歷史的前提下，復原了軍屯古堡、邊關驛道和商貿街市等歷史文化建築，打造了一個山、水、城、堡、寨、屯’一體的長城文化小鎮。」古北水鎮品牌傳播中心副總監肖佳坤介紹。 入選中國大陸國家級旅遊度假區要求度假產品類型豐富，除住宿、餐飲、購物外的度假產品不少於5種，過夜遊客平均停留天數不低於兩天半，這意味著景區要讓資源規模滿足度假產品轉化利用和可持續發展的需要，有足夠魅力吸引遊客過夜。 現在，古北水鎮度假區內擁有43萬平方米明清及民國風格的山地合院建築，其中包括10家精品酒店、5家主題酒店、2家綜合酒店、28家民宿客棧，30餘家獨立餐廳、50餘處商鋪和10多個文化展示體驗區及完善的配套服務設施。值得一提的是，酒店民宿差異化發展，各美其美，滿足消費者的不同需求。 如果說配套設施是硬體，那麼文旅產品策劃就是軟體。古北水鎮以長城文化為底蘊，策劃各類文旅產品，如長城觀星、長城舞龍、長城日出迎新等，不斷強化「長城+」概念。古北水鎮夜景堪稱京城一絕，景區以此為賣點，推出多種活動，遊客可提燈夜遊司馬台長城，搖櫓泛舟長城下，在山頂品酒觀星，在湖畔享受精緻晚餐，還可邊泡溫泉邊欣賞夜景。 古北水鎮融合了江南的靈秀、北方的豪邁，藍天白雲、綠水波濤、參天白楊相互掩映。「古北水鎮很舒適，離開喧鬧的城市放鬆一下自己，吃吃美食，坐坐遊船，心情舒暢。」遊客陳女士曾多次來此遊玩，這次特地同朋友穿著旗袍打卡拍照。在小紅書上以「古北水鎮」為關鍵字搜索，可以看到很多筆記分享拍照出片的心得。 大陸近年興起研學熱（研究性學習），古北水鎮趕上熱潮，推出非遺手作、特色美食等研學旅行項目，學生可體驗製作宮燈，並學習烹飪小鍋餑餑、驢打滾、瑰花餅、蓧面蒸餃、壓鍋豆腐等當地特色美食。

莊文鴻／大陸資深媒體人 8月正值北京旅遊旺季，八達嶺長城景區開通了北京首條無人機配送航線。在長城上，只要用手機掃描附近告示牌上的QR code，來自山下商鋪的酸梅湯、雪糕、OK繃等餐食和物資就能送到身邊，最快5分鐘便可送達。由於在八達嶺長城遊玩時突然下雨，葡萄牙遊客何賽甚至用無人機外賣買了把雨傘。 作為接待遊客最多、對外開放程度最高的長城景區，北京八達嶺正不斷完善基礎設施和便利服務，吸引海內外遊客，打造長城上的「國際會客廳」。 「路從此分，四通八達」，八達嶺長城因此得名。八達嶺的「四通八達」體現在其便利的交通和獨特的區位優勢，這也使其成為接待遊客最多的長城景區。今年4月，中國國民黨前主席馬英九訪問大陸，與隨行台青在八達嶺上唱《長城謠》，此前，國民黨前主席連戰也曾遊覽過八達嶺。 「相比于其他長城，八達嶺是最早開放的也是開放程度最高的，我對它的直觀印象就是非常大眾化。大家提到長城，都會想到八達嶺」，第一次登長城的鍾先生便將八達嶺長城作為他的首選。八達嶺文旅集團資料顯示，今年以來，截至6月中旬，八達嶺長城景區已累計接待入境遊客14.7萬人次，同比增長81%。2023年，年接待遊客量達1052萬人次，創下自1958年景區開放以來的最高紀錄。 不少外國政要也將八達嶺作為遊覽長城的首選地，它也成為重要的國事禮賓接待場所。作為「長城會客廳」，八達嶺見證了無數外交「名場面」。 1954年10月，周恩來總理陪同印度總理尼赫魯遊覽八達嶺，這是長城接待的第一位外國領導人。1972年2月，美國總統尼克森訪華，他遊覽八達嶺長城後說：「我認為，只有一個偉大的民族，才能建造出這樣一座偉大的長城，這是地球的標誌，也應該是人類和平的標誌。」 在八達嶺長城管理處，珍藏著23本《元首題名冊》，上面用不同國家的語言寫著各國元首政要登臨長城的感言。截至目前，八達嶺長城已累計接待來自179個國家的535位國家元首、政府首腦。西哈努克、田中角榮、尼克森、雷根、伊莉莎白女王（二世）、戈巴契夫、葉利欽、曼德拉、小布希、普丁、歐巴馬等都曾登臨八達嶺。大陸外交部前部長錢其琛曾稱讚八達嶺長城是「大陸外交史上的豐碑」。 如今為吸引世界各地遊客，在距離北京市區55公里的崇山峻嶺中，八達嶺建成了一個充滿科技感的現代化景區。 從北京市中心城區的西直門乘坐高鐵27分鐘便可到達八達嶺長城站，從深埋地下102米的高鐵站出來便是八達嶺長城景區入口。八達嶺還是大陸長城中最早擁有纜車服務的長城，經過全長723米的纜車，數分鐘便能夠到達最早立有毛澤東題詞「不到長城非好漢」石刻的好漢坡。即使地處深山，八達嶺景區也擁有現代化的五星級酒店、球幕影院，以及肯德基、星巴克、SUBWAY等連鎖餐飲。 與此相應，八達嶺注重建立多元的語言環境和國際化服務。售票窗口提供現金支付、行動支付和外卡POS機刷卡多種支付方式。為滿足外籍人士不同需求，八達嶺附近商鋪還專門增加支援外卡的POS機數量。在八達嶺景區內，可以看到標準化應急、導覽、警示等中英文雙語標識，也可以看到中英文一站式服務視窗，提供購票、諮詢等英語服務。今年八達嶺長城還打造了一場中英雙語版沉浸式的實景演出，講述中國四個朝代的長城文化故事，吸引了不少外籍遊客。

咖啡、霜淇淋，再來一套煎餅果子？2024年世界機器人大會（WRC2024）於8月底在北京舉行，與生活息息相關的機器人，吸引大量大陸觀眾圍觀、體驗。據官方統計，此次大會共迎來超30萬人次觀展。 取杯、落冰、泵水、磨豆、萃取、打奶泡、出杯，機器人揮動機械臂，一杯咖啡就做好了，整個過程只需1分鐘。這樣一杯科技感滿滿的咖啡，約10元到20元（人民幣，約45元到90到元新台幣），吸引大量觀眾排隊嘗鮮。喝完咖啡再來一口霜淇淋，機器人十分實在，每個霜淇淋都堆得十分高，讓觀眾驚喜不已。 煎餅果子機器人也受到觀眾青睞。在一台自動販賣機內，一隻機械臂負責在餅鐺上攤餅、翻面、卷餅，另一隻負責給煎餅打蛋液、塗抹醬料。兩隻機械臂來回配合、有條不紊，大約3分鐘，一套冒著熱氣的煎餅果子就完成了。 家政服務機器人在本屆大會上格外吸睛。人形機器人的《工作與互動日程表》擺放在展台顯眼位置 「每天10點，製作漢堡；11點，疊放衣物；13點，洗滌衣服…」即便面對工作人員的故意干擾，它仍能專注做好一個漢堡，令觀眾讚歎。 教育機器人也成為焦點。一家圍棋機器人廠商的展台被小朋友團團圍住。不同於之前的圍棋、象棋機器人，該廠商最新推出的機器人抓夾換成了機械爪，可以拾取立體棋子對弈，吸引不少小朋友體驗。 近年大陸在機器人領域加速發展，已成為全球機器人產業的一支重要力量。官方資料顯示，截至2024年7月，大陸持有的機器人相關有效專利超過19萬項，占全球比重約三分之二；大陸已連續11年成為全球最大工業機器人市場，近三年新增裝機量占全球一半以上；服務機器人在家庭服務、醫療康養等領域實現規模化應用，特種機器人在空海探索應急救援等領域發揮重要作用。 不過，從本屆大會觀察，大陸機器人在感知、行走、精細操作等一系列能力的智慧化方面，仍有相當大的提升空間。比如，初創企業的人形機器人用電動夾爪搬運物體時，抓取物體的準確率不高，一些機器人反復「搬運空氣」；明星企業的人形機器人，演示時手部動作多是按固定程式運行。 近年來，大陸正在加大政策支持力度，推動技術研發和重點行業應用落地。《「十四五」機器人產業發展規劃》《「機器人+」應用行動實施方案》均對支持機器人產業創新發展、促進機器人創新產品應用等作出具體部署。本屆大會上，北京、浙江、廣東、成都等地在近半年內成立的人形機器人產業創新中心，也對外展示了成果。這些地方創新中心的成立，意在搭建開源平台共用成果，集中攻關底層技術，從而加速形成完整的產業生態。

莊文鴻／大陸資深媒體人 最近很紅的主機遊戲《黑神話：悟空》，在全球範圍內掀起「西遊狂潮」，也帶動了中式IP的熱度高漲。借這一熱潮，大陸潮流玩具知名品牌泡泡瑪特的西遊、山海經、敦煌、庭前墨梅等國風系列產品，再次受到年輕人的關注和喜愛。 近年來，大陸潮流玩具在海內外不斷斬獲「新粉絲」，各類IP性格特徵鮮明、設計美觀精巧、品類多樣豐富，成為不少玩家的「心頭好」。經過社交媒體上趙露思、許魏洲、Rosie等明星藝人的加持，再配合各類「超沉浸」的線下主題樂園、快閃活動的開辦，越來越多的年輕人成為「泡泡一族」（泡泡瑪特粉絲的自稱）。 據北京西單大悅城的泡泡瑪特店員介紹，當前受到歡迎的產品均帶有情感元素，如「CRYBABY」、「DIMMO在你身邊系列」、「SKULLPANDA聲音系列」等。 2017年誕生的「CRYBABY」是一款始終在哭泣的玩偶形象，靈感來自當地城市白領的奮鬥精神，以「Everybody Cries Sometimes！」為核心理念，意為「可以哭，但絕不認輸」，鼓勵大家面對自己真實的情感，勇於釋放負面情緒，從內心獲取治癒自己的能量，因而吸引了大批購買者，幾年來仍熱度不減。2024年2月，泡泡瑪特曼谷尚泰拉拋店（Central Ladprao）日創500萬元的（人民幣，下同）銷售額，而撐起天量營收的主力產品，就是「CRYBABY」。 在情感洞察的基礎上，豐富的線下體驗活動也讓越來越多年輕人沉迷。今年8月，泡泡瑪特瞄準情人節的特殊時機，同「戀與製作人」（騰訊推出的一款沉浸式戀愛手遊）舉辦線下聯名快閃活動。與以往不同的是，快閃商店還提供幫打光、幫拍照、動作指導、情景演繹等服務，充分滿足遊戲玩家與遊戲IP的互動需求。 「店員還會給玩偶擦汗」，在場的李女士表示體驗感很好，「當我想和喜歡的角色拍照時，店員會幫他整理衣服，有種和喜歡的人線下見面的感覺」。 「買娃」火熱的同時，賣娃、換娃也成了新的社交方式。一些熱門IP的限量款或隱藏款甚至以高出原價幾十倍的價格在閑魚等二手平臺上轉售。名為「KUBO呼吸感應」的一款產品發售已一月餘，一上線就遭瘋搶，北京門店至今未有現貨。在閑魚APP（大陸最大二手物品交易平台）上，該系列手辦正在以均價151元的價格轉售，未開盒產品的價格由門店的69元上漲至208元，隱藏款的價格更是上漲到500元。不少人戲稱「買盲盒是新時代的投資」。 大陸潮玩的盲盒熱更是為「改娃師」這一職業開拓了新的業務線。均價5、60元的盲盒娃娃為改娃師提供了豐富的底娃素材，經過改造的娃娃氣質獨一無二，彰顯著設計者的審美與創意，擁有者也可通過這一媒介宣告「我是誰」。 潮流玩具公司也通過舉辦「盲改挑戰賽」等活動鼓勵玩家改造原始娃娃。有的玩家設計出了「愛馬仕Dimmo」、「王一博版SKULLPANDA」，有的玩家還將玩具同畢卡索的印象派繪畫風格相結合，運用空間、色彩與線，打造出形象充滿立體感的新形象。 定位為「大人的玩具」的新潮流玩具，被稱為裝在通勤包裡的童心。目前，大陸潮玩品牌進一步推出了搪膠（玩具製作工法名稱）毛絨玩具、拼裝積木、可活動手辦等更「好玩」的產品，讓年輕人「玩」出專屬的潮流態度。

暑期一向是旅遊旺季，大陸鐵路部門以「鐵路+旅遊」為概念，推出多個精品旅遊列車品牌。其中，新疆鐵路開設的「新東方快車」豪華旅遊專列，票價上萬元（人民幣，下同）卻仍廣受歡迎。 該列車耗資4800萬元打造，是目前大陸最高端的旅遊專列。微軟公司創始人比爾·蓋茨曾乘坐該專列遊覽嘉峪關至敦煌段的美景。 「新東方快車」將零散分佈在新疆、甘肅等地的景點串成一條線，途經鳴沙山月牙泉、莫高窟、喀納斯湖區、吐魯番火焰山等知名景點，解決西部旅遊因地廣人稀導致景點間距離過遠、交通不便的「痛點」，一路飽覽西部壯麗風光。 列車外觀雖是大陸常見的綠皮火車，內部卻別有洞天。列車設施豪華，軟硬體皆為「頂配」，給乘客以豪華星級酒店的住宿體驗。 「新東方快車」設有金鑽與藍鑽兩個等級的車廂。一個金鑽車廂包含四個雙人套間，每個車廂僅有八人；藍鑽車廂包含七個房間，每個房間可供四人住宿，每個車廂二十八人。低密度的車廂設置，最大程度保證旅客隱私。 金鑽車廂房間面積約為十平方米，配有超大觀景玻璃窗，一米五大床和乾濕分離的獨立衛浴。車廂裝修雅致考究，全車配備實木傢俱，地面鋪設地毯，並設有獨立音響、燈光調節、無線網路等設施，滿足乘客心中對豪華列車的一切想像。 雖然每趟列車僅有一百多名乘客，但服務人員卻不少於五十人。每節住宿車廂另安排有一名專屬管家全程陪伴，説明處理旅途中的大小事情。 旅途中要住得舒服，也要吃得開心。「新東方快車」在餐飲服務上也下足功夫，列車上提供一百餘道高品質菜品。乘客可以品嘗到伊寧的錫伯餐、阿勒泰的冷水魚、喀什的鴿子湯、烤包子、紅柳羊肉等富有當地特色的菜肴。 新東方快車票價雖高，但內含的服務不僅包括乘坐列車，還有旅行中的景點門票、導遊、餐飲、住宿、巴士等服務，實際相當於一個旅行套餐。行程中包含的酒店住宿，對接的都是當地豪華五星級酒店。

近日，在浙江省溫州市蒼南縣漁寮沙灘，上千人以集體「曬背」的形式，參與了「最大規模的傳統中醫課」金氏世界紀錄挑戰，最終以有效人數1174人，成功完成挑戰。 今年夏天，「曬背」成為大陸民眾熱衷的養生方式。入夏以來，「曬背」便成為大陸社交媒體的熱門詞條。演藝明星明道、黃軒、韓東君等在社交媒體上曝出自己的「曬背圖」，更是掀起了一片追隨熱潮。 如今正值三伏天中的末伏，日光充沛，「曬背族」抓住三伏的「尾巴」，用這種「天灸」來養生。公園草坪、社區長椅、高處露臺，都成為了「曬背族」的活動場所。 最近幾年，大陸年輕人開始熱衷從中醫中尋求養生之道。針灸、按摩、中藥膳食、中藥茶飲……成為大陸年輕人的新時尚。新近流行的曬背亦是新時尚的一種。 在中醫理論中，後背屬陽，督脈在後背正中央，「陽脈之海」，統攬一身陽氣，在整體經絡的通暢、溫煦上扮演重要角色。曬背則具有補充陽氣、祛濕驅寒的功效。另外，在伏天曬後背也符合中醫冬病夏治的理論。 與針灸相似，曬背是「天灸」的一種。其原理與針灸療法類似，三伏天曬背是以陽光施針，從而打通督脈、溫養經絡、祛濕驅寒。 對於曬背這種古老而新奇的療法，不少大陸年輕人抱著試試的心態，卻一試就上了癮。養生達人張女士平時喜歡練瑜伽，如今熱衷曬背的她告訴記者，「曬上十分鐘就感覺到腳底湧泉穴有一股股暖流往身體裡輸送，手心也有，曬完身體暖暖的，真的很舒服」。 在位於北京CBD的朝陽公園內，不少年輕人鋪上野餐墊，穿上瑜伽服，讓後背沐浴日光。經常曬背的黃女士見證了曬背群體的逐漸壯大，「以前第一次來的時候公園裡只有我一個人在曬背，現在每次來都能看到不少曬背的人」。 不過，有專家表示，曬背並非是人人皆適宜的養生方式，內火旺、濕熱體質、皮膚過敏、光敏等人群應謹慎曬背，盲目曬背既難以實現冬病夏治的目標，又曬傷了身體。

中藥餐飲，正成為大陸年輕人追捧的新「爆品」。 近日，上海新開張的某甜品店憑藉中藥草本口味霜淇淋走紅，人均價格36元人民幣（下同）（約合162元新台幣）左右一枝的霜淇淋吸引大批顧客排隊購買，部分產品被賣到脫銷，「中藥冰淇淋賣斷貨」等話題一度衝上社群網站熱搜榜。 「體會到了一邊吃冰淇淋一邊養生的快樂，精准貼合我們『朋克養生』的要義！」「沒想到霜淇淋 『卷』成這樣，概念好玩東西也好吃。」「把良藥苦口變成良藥可口，打工人養生必備。」不少年輕人品嘗後，直呼發現「寶藏」。 大陸消費服務APP美團顯示，該店主打Gelato（義式霜淇淋），遵循「將中式草本與義大利霜淇淋結合」的製作理念，推出的16款不同口味霜淇淋均融入中藥草本元素並標注藥效，如能安心甯神的桂圓紅棗米漿味、能止咳化痰的八仙果味、能補元氣的龍參茉莉青檸茶味等。此外，店內還售有「苦行僧甘梨水」等中藥茶飲，裝修風格也採取「中藥鋪」風。 在大陸，霜淇淋並不是首個被中藥帶火的餐飲品類。近年來，關於「中藥餐飲」的話題熱議不斷，從中藥茶飲，到中藥烘焙、中藥火鍋，再到中藥霜淇淋，「中藥+餐飲」似乎成了新的流量密碼。 中藥餐飲最初走進人們視野，源自中醫院的創新嘗試。去年9月，浙江省中醫院推出1.34元（約合6元新台幣）一帖的中藥酸梅湯，使用烏梅、荷葉、山楂等中藥材調配而成，二十幾天就賣出12.7萬帖。後來，天津中醫藥大學第一附屬醫院、張仲景大藥房等陸續研發推出中藥烘焙創新產品，均受到熱捧。 以往，中藥、中醫院是中老年人的代名詞，現在卻成為「90後」甚至是「00後」追逐的潮流。據浙江省中醫院的資料，在搶購中藥酸梅湯的用戶中，17-30歲用戶占比71.25%；大陸媒體發布的《Z世代營養消費趨勢報告》顯示，當前18-35歲年輕人已經超越中老年人，成為養生市場主力軍。 年輕人養生熱情高漲，一方面與後疫情時代民眾對食品安全及對自身健康的焦慮加深相關，一方面也與大陸近年來興起的「中醫熱」有密切關聯。盛夏天氣裡，八段錦是最受歡迎的運動之一，「三伏天曬背」「三伏貼」「艾灸」等傳統養生方式，正在納入年輕人的必選項。「藥食同源」的理念融入民眾的飲食起居，有著深厚文化積澱的中藥餐飲自然有了更多擁躉。 在中藥餐飲熱潮的催化下，許多老店實現「自救」，重獲新生，在台灣也有這樣的案例。台南的百年中藥行博仁堂，幾代經營者均以中藥鋪為本，後在傳統凋零、中藥房急遽消失的環境中尋求突破，轉型成兼營藥膳的專門店，還不定期舉辦仙楂丸、香包手作課程，現已入選米其林必比登推介餐廳。 相較於傳統中藥，年輕人對食補有著更高的期待：既要健康方便，又要好吃好看。在此背景下，新興的「中藥+餐飲」，實際上是在古老中醫藥文化的基礎上融入當代餐飲新業態，代表了消費服務的創新趨勢。 然而，當打著「中藥」招牌的餐飲店越來越多，門檻也越來越低，消費者不禁發出質疑，中藥的效果真能保證嗎？ 就拿最近爆火的中藥霜淇淋來說，有顧客向店家詢問其產品對身體健康是否有直接功效，得到的答覆卻是「只是提供參考，效果因人而異」。其他市面上的中藥茶飲店家往往也只是在產品中簡單引入中藥元素，對於藥材的品質和藥效難以給出明確答覆。 可見，目前大陸中藥餐飲行業還在起步階段，沒有形成完善的生產流程和清晰的生產標準，未來仍有待進一步規範和發展。 但毋庸置疑的是，種類繁多、功效豐富的中藥藥材，博大精深、源遠流長的中醫文化，具有無限的潛力和挖掘空間。無論對於台灣還是大陸餐飲業來說，若能在滿足民眾味蕾的同時傳承中醫文化，讓更多中藥鋪變身米其林餐廳，何嘗不是好事一樁？

巴黎奧運正在火熱進行。游泳館內，運動員背上殘留的印記讓被網友戲稱為「東方神秘力量」的拔罐再成熱點。 其實，這已是拔罐第N次成為奧運的「場邊花絮」。這項古老的中醫療法早已被各國運動員，尤其是游泳運動員所熟悉。菲爾普斯、查爾莫斯、張雨霏、汪順等泳壇名將都曾在國際大賽上被拍到一身罐印。 從中醫的角度，經常泡在水裡的游泳運動員易犯寒濕之症。再加上運動員比賽訓練時劇烈的運動，易造成局部肌肉酸痛。拔罐可以祛風散寒、消腫止痛，又不會影響藥檢，所以大受歡迎。 拔罐分為火罐和氣罐，其原理都是用負壓的方式促使毛細血管擴張，從而加速人體血液迴圈，促進代謝。 這項理療技藝在中國已有悠久歷史。戰國時期的醫學著作《五十二病方》中，就已有「角法」（拔罐）治病的記述。清代的《本草綱目拾遺》提出「火罐」之名，「火罐……使促口以受火氣，凡患一切風寒，皆用此罐」，還稱拔罐可使「風寒盡出，不必服藥」。 在西方，成書於約西元前1550年的《埃伯斯紙莎草書》中就有關於拔罐的記載。英國著名拔罐師Thomas Mapleson在他的著作中列舉了一系列適合於拔罐的疾病，包括中風、心絞痛、哮喘等。 在中西方傳統醫學裡，拔罐都不是新鮮事。但是，以往針灸、刮痧、拔罐都被認為是中老年人的喜好，近來大陸不少「90後」「00後」也走進了中醫館。 在北京一家中醫院的治療室外，等候的人群中有不少是年輕人。一位剛走出治療室的「90後」告訴記者，起初她對拔罐有點畏懼，嘗試後發現，拔罐過程中的吸感不會太強烈，痛感也可以接受，關鍵是拔完後整個背部都輕鬆了。所以現在感覺身體不爽利時，她就會到醫院做做拔罐或推拿。該院中醫外科醫生劉大夫告訴記者，現在有不少二三十歲的年輕人來醫院做拔罐、艾灸或是手法治療，其中不少是因為久坐、長時間伏案工作學習，或者空調冷風吹過多，而導致頸椎或者腰背酸疼。 大陸有關調查顯示，有45.7%的受訪青年嘗試過刮痧，有45.1%嘗試過拔罐，有38.7%體驗過艾灸。外賣平臺美團近日發佈的《夏季養生健康指數報告》也指出，入伏後，刮痧板、刮痧油、拔火罐等理療產品的銷量比6月增長了24%，相關商品在浙江、廣東、江蘇等具有濕熱交蒸特點的地方賣得最好。 劉大夫表示，一般拔罐不需要精准找到穴位，也沒有嚴格的力道控制要求，只需要「哪裡疼痛拔哪裡」，因此不少人會在家或者在非醫療機構拔罐。他同時提醒，有些部位，比如頭部、面部、體表大動脈搏動處等重要區域，以及體虛者、高血壓患者、凝血功能差的人群等並不適合拔罐。所以，最好還是到正規醫院問診後再按需進行治療。

多年前，周杰倫一句廣告詞讓年輕人把奶茶捧在手心；今年夏天，持續的高溫讓大陸年輕人爭相捧起冰塊杯。在小紅書上有超過4萬條關於「冰杯」（冰塊杯）的筆記，其中點擊量高的多是近期發布的有關便利商店DIY夏日冰飲的教程。 「您可以買個烏龍茶，來配這個葡萄汁和冰杯，或者配雪碧、養樂多都行。」北京某便利商店店員向記者推薦了多個夏日冰飲搭配，用店內販售的果汁、純茶、汽水等，再搭配一個用塑膠杯裝滿冰塊的冰塊杯，就能自製一杯解暑涼飲。「最近冰杯賣得好，很多人來搭配著買，自然就記住了。」該店員表示，現在一天能賣2、30個的冰塊杯，去年基本無人問津。 記者走訪多個便利店看到，市面上有農夫山泉、冰力達、7S、好淼、LC等多個品牌的基礎食用冰塊杯在售，售價在3到5元（人民幣，下同）之間。同時還有價格更高的咖啡味、百香果味、檸檬味等風味冰塊杯。有網友表示，在這個溫度接近40℃的夏日，冰塊杯成為了「便利商店新貴，打工人必備。」 其實，冰塊杯並非新鮮事物。在日本，便利商店早就開始售賣冰塊杯；全家也在2020年開始在臺灣售賣這一商品。據大陸媒體報導，冰塊杯自2019年開始出現在大陸市場，但在大陸一線城市便利商店鋪貨還是近2年的事。 去年夏季，阿里巴巴旗下新零售平臺盒馬鮮生推出了咖啡風味冰塊杯，得到不少冰咖啡愛好者喜愛。今年，盒馬新增了百香果和葡萄口味的果汁冰塊杯，為更多喜愛冰飲的消費者提供DIY搭配選擇。與此同時，頭部飲用水生產企業農夫山泉也殺入冰塊杯市場的爭奪，在去年5月申請了標貼（冰杯）專利，並在今年開始大量鋪貨。 有業內人士分析稱，冰塊杯之所以突然在大陸爆火，一方面與其滿足了年輕人夏日自製冰品的需求有關；另一方面，也因為更多知名企業入局，借助社交媒體帶動了潮流消費。 不過，正如冰塊杯在臺灣出現時引來一番爭論，現在大陸對其也有一些不同聲音。 在大陸，一瓶1.5升的農夫山泉飲用水只售3.5元，但一個160克的農夫山泉冰塊杯就要賣4元。而鴨屎香凍檸茶冰、茉莉花茶風味冰、草莓果肉冰等風味冰塊杯更要賣到6到15元。若購買冰塊杯和其他飲料自製冰飲，其成本堪比在茶飲店購買一杯飲品，甚至更高。因此有網友笑言，冰塊杯成為便利店的「新刺客。」