鋪天蓋地的香港藝術盛宴,比作品展覽形式內容,比策劃概念包裝巧思,更比經營者對賓客的款待能耐。閉門盛宴,餐後夜攤外,還是別出心裁的渡船早午餐,令人印象深刻。
第一次受邀參加這樣的聚會,一條小船,空間不大,邀請的客人也不會多。一早,奔赴湖邊,經人引道脫掉鞋襪上船,船上的長桌,擺滿堅果零嘴,各式水果、伊比利豬肉薄片、Pizza、麪點、炸雞翅,香檳飲料,應有盡有。
接著,船開動,遊湖,晨嵐中,和著波濤,遠山近樹,美不勝收。尤其,大家在船上席地而坐,心情放鬆不少,藝術成為 沒有距離的話題,大家交換人生經驗與心得, 倍覺得親切有趣 。
給VIP客人不一様的體驗,已成為藝術熱季中,大家款待客人、挖空心思的趨勢所在,特別是藝術市集,就這麼短短幾天,如何搶到客人、綁牢客人,全看各自的本事 了!
作者為典藏雜誌社社長
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