【記者林可妮報導】現代人壓力大、常嘴破，往往以為是小事。不過免疫學博士孫安迪指出，其實口腔潰瘍，有一百八十多種，最常見的是，復發性（鵝）口瘡性潰瘍，如果睡不好覺、壓力大、或是感冒等，會惡化此一疾病。
孫安迪博士表示，奇異果有維生素C、抗氧化物質等，對表皮細胞復原有點幫助，但没有那麼神效。
孫安迪博士說，口腔潰瘍不可輕忽，醫學研究在1990年找到此一病症的遺傳基因，1994年和1996年最先找到潛伏的濾過性病毒（人類巨細胞病毒，EB病毒）。後來，國際上又找到其它的人類疱疹病毒家屬（HSV1, VZV, HHV6等），最先提出致病機轉，是病毒潛伏在血液中，從表皮細胞底層的基底細胞、上基底細胞，至棘皮細胞，從接受器進入細胞核中，大量複製。免疫細胞中，NK、CTL等打擊病毒，傷了表皮細胞，從底層到上層，經1至2天，表皮細胞由發紅到潰瘍。這幾年研究發現，致病的遺傳基因，有部份會合併自體免疫胃炎、自體免疫甲狀腺炎。此病部份合併貧血，和缺鐵或B12或葉酸等營養有關。女性，生理期要來，荷爾蒙變化，會使此病惡化。長期追踪15年以上的研究顯示，有數組特殊遺傳基因組合，會使此一疾病轉為嚴重的免疫疾病一貝歇氏病（Behcets disease），還好現在已經可以預測其轉變的相對危險性。
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