圖／家庭醫學權威林青榖醫師分享不可忽視的保鮮盒黑斑問題！
【記者周蘭君報導】環保意識高漲的現代生活，許多小資族為了環保與省荷包的考量，多半選擇使用保鮮盒自帶便當，但保鮮盒若在使用與清潔上稍有不慎，保鮮盒就有可能成為細菌與疾病的溫床。家庭醫學權威林青穀醫師表示：「在保鮮盒等餐具的使用上，一定要注意藏汙納垢的細縫處。尤其是保鮮盒膠圈、接縫這種容易生黑斑、黴菌的地方，需要仔細清潔才能杜絕這些生活中看不見的隱形殺手。」
保鮮盒在重複使用後，盒蓋的膠圈就容易彈性疲乏，產生膠條鬆脫的情況，一般的保鮮盒蓋與膠圈並未一體成形設計，鬆動的膠圈無法隔絕水氣與髒汙，汙垢容易堆積在其中的細縫處，若沒有確實洗淨，長久下來就會滋生細菌，更容易發霉生黑斑，除了無法達到保鮮的效果外，甚至可能變成病菌的溫床，造成民眾安全健康上的隱憂。
日常生活就習慣使用保鮮盒與環保餐具的林青穀醫師更補充說明：「保鮮盒上若產生黑斑，建議民眾不要繼續使用，保鮮盒膠圈黑斑可能潛藏著破億的細菌在其中，若是一般的細菌或發霉，可能會導致民眾使用保鮮盒用餐後腸胃炎的症狀，而黑斑中含有黃麴毒素，一旦汙染了保存的食物，更會造成民眾在肝腎上的傷害，輕則腹瀉，重則引發肝功能疾病！」。
消費者在保鮮盒選購上，除了考量無毒材質，更要留意保鮮盒結構設計的安全性，最好選用盒蓋與膠圈一體成形的無縫設計，材質更要是食用級PP材質並且通過不含雙酚A的認證。民眾選用密封性高的保鮮盒產品，不易藏汙納垢孳生黑斑，在使用與清潔上也更安心。