國內食用油食安風暴接連延燒，繼中聯油脂大豆沙拉油後，苦茶油亦爆發多起致癌物「苯駢芘（BaP）」超標案件。衛福部長石崇良今（1日）受訪時透露，台灣苦茶籽九成五依賴國外進口，目前查出問題產品均來自嘉義「源春製油廠」。業者雖宣稱使用台灣在地小農原料，卻無法提供進貨佐證，官方高度懷疑原料實為自大陸進口，且很可能是在原產地「烘乾」過程中高溫受損所致。
石崇良今出席「115年強化社會安全網績優人員及團體頒獎典禮」前受訪表示，台灣本土苦茶籽產量稀少，國內苦茶油原料有高達95%仰賴進口，且這次涉案的製造商多屬於規模較小、採取「前店後廠」經營模式的業者。
石崇良指出，大陸苦茶油品的苯駢芘容許限量標準為10ppb，而台灣法規嚴格規範僅能有2ppb，兩者標準相差達5倍，導致原料品質與生產成本存在極大落差。目前衛福部已勒令「源春製油廠」全面停工，並由嘉義縣衛生局協同食藥署南區分署進駐，協助釐清詳細污染原因，預計近期將正式啟動全面專案稽查。
外界好奇致癌物苯駢芘究竟如何產生，石崇良分析，苦茶油在壓榨提煉過程中的溫度通常不高，這與苯駢芘多在高溫環境下產生的物理特性不符。因此，官方高度懷疑問題出在「原料處理」階段，特別是苦茶籽採收後的「高溫烘乾」過程最容易誘發苯駢芘生成。
石崇良補充說明，不同食用油脂的風險與市場佔有率各有差異，大豆沙拉油約佔國內食用油供應量的60%，先前中聯油脂事件目前已處理完畢，棕櫚油因其原料特性與製程關係，產生苯駢芘的風險極低，而苦茶油屬於小眾市場油品，全台每年供應量約 1000 公噸，僅占總食用油市場約0.1%。
石崇良強調，針對此次苦茶油事件，衛福部將根據風險分析結果進行精準品質控管，依油品的「風險程度」實施分級管理與輔導方案。
本次苦茶油事件的污染模式，與日前爆發的中聯大豆沙拉油事件十分相似。先前中聯油脂大豆沙拉油被驗出苯駢芘超標4倍，導致多家連鎖餐飲業紛紛中標。雖中聯大豆沙拉油在台灣生產，但其黃豆是自巴西進口，因此外界推測應與原料產地處理黃豆的過程有關。
事實上，據業者透露，因苦茶樹通常種植在山坡，路面不平坦，加上果實小、枝條多、葉片多、每年10月至2月間陸續開花，採果期通常落在10月寒露與霜降間等特性，使得結果採收期正好是下一代花開期，怕傷害到花，因此無法機械採收，要靠人力處理，因此，一名工人採小果一天薪資約1800元，頂多採20公斤，而通常10到16公斤鮮果才能榨1公斤的油。也就是單瓶250毫升的油，果實成本就要約4、5百元，有機種植又會更高。但如果把上述的果實換成大陸進口的苦茶籽，成本至少能便宜三分之一，因此對業者來說，自大陸進口原料是極大的誘因。而依台灣法規規定，苦茶籽在台灣加工實質轉型成苦茶油後，產品物理性狀(外觀)已改變，因此產地便依法登記為台灣，使得消費者無從判別。