國民黨25日晚間在台北市凱達格蘭大道舉辦「我是人、我反毒油」護食安集會。國民黨立委、高雄市長參選人柯志恩率領支持者北上響應，並在活動中將矛頭指向賴政府，質疑政府面對中聯油脂毒油事件處理失當，痛批「連人民每天最基本的餐桌安全都守不住，拿什麼保護台灣？」呼籲政府徹查事件真相、追究相關責任，重建全民對食品安全的信心。
柯志恩表示，從毒油事件爆發以來，政府沒有積極查明事件始末，反而一路卸責、護航，甚至試圖淡化爭議，讓人民對政府的信任持續流失。她指出，食品安全是政府最基本的責任，如果連民眾每天吃進肚子的食物都無法把關，「一個失能、失格的政府，憑什麼說可以保護台灣？」
柯志恩強調，食品安全沒有藍綠之分，人民健康更不容妥協。她表示，許多高雄及中南部民眾不辭辛勞北上參與集會，不是為了支持特定政黨，而是希望向政府表達對食品安全的憂心與不滿，希望透過集體發聲，要求政府正視民意，還給人民一個安心的飲食環境。
談到凱道現場盛況，柯志恩表示，儘管天氣炎熱，仍有大批民眾從四面八方湧入會場，活動開始不久，主持人便宣布現場人數突破10萬人。她說，不少支持者反映，景福門周邊已擠滿人潮，甚至一度無法進入會場，顯示民眾對毒油事件的不滿與憤怒已經累積到臨界點。
柯志恩指出，人民今天站上凱道，不是單純反對某個政黨，而是希望執政者了解，人民不是沉默、不是健忘，更不是可以被輕易敷衍。她認為，政府可以犯錯，但不能掩蓋錯誤，唯有徹底查明毒油流向、公開調查結果、追究失職責任，才能重新贏回社會信任。
柯志恩最後呼籲，食品安全是全民共同的底線，也是政府不可迴避的責任。她表示，無論哪一個政黨執政，都應將人民健康擺在第一位，「做不好、沒本事，就應該負起責任」，並要求政府儘速提出具體改革措施，建立更完善的食品安全把關機制，還給全民安全、安心、可靠的飲食環境。