中聯油脂生產的大豆沙拉油日前被驗出一級致癌物「苯駢芘」嚴重超標,高達1300公噸的問題原料油已流入泰山、福壽及福懋油等大廠。台中市食安處昨(3日)晚間公布第二波稽查結果,受波及的下游廠商規模已擴大至全國至少300家業者,包含味全、金色三麥、卜蜂,甚至國防部福利事業管理處、大里好樂迪等知名單位均赫然在列;對於食藥署「不全面下架、不公布名單」的消極作法,民進黨立委林淑芬連日強烈抨擊,並強調隱匿資訊未必能避免恐慌。
針對外界高度關切的下架範圍,台中市食安處長傅瓊慧說明,依據食藥署處理機制,源頭大豆沙拉油(第一層油)檢出苯駢芘超標,依法必須強制下架回收。目前市府已跨局處全面查核,福壽累計回收5873公斤、福懋回收7758公斤,共計13631公斤,泰山回收量則由彰化縣政府持續追蹤。
然而,對於使用問題油製成的再加工食品,或是與其他油類調配的「調和油」(第二層產品),食安處表示,依據食藥署的風險評估,這類產品經稀釋後整體暴露風險較低,屬於食品違規案件處理原則中的第八類「違反衛生標準」,因此中央不要求全面下架,若業者選擇自主下架,市府則表示尊重。
食安處強調,目前正進一步釐清中聯油脂是否依規定通報,若在清查期間發現有任何業者規避、隱匿或未落實下架,將依《食安法》從重裁罰,最高可處300萬元罰鍰。
對於國防部傳出也受害一事,國防部回應稱,針對福壽及泰山供售品項,國防部已於2日要求副供中心下架及送驗,國軍各單位均已停止使用,後續會持續掌握食藥署網站公布的各項資訊,主動查察。
連日砲轟!林淑芬:不全面下架不代表可以隱匿致癌油去向
對於中央「不全面下架、不公布名單」的消極作法,民進黨立委林淑芬連日發聲強烈抨擊。她直言,這批大豆沙拉油的苯駢芘超標高達法定標準4倍以上,一旦進入加工流程,可能變成民眾日常接觸的冰淇淋、冷凍食品或醬料,「不全面下架可以依科學風險評估判斷,但不代表可以不公布資訊,消費者有權知道這些油最後被做成哪些食品、哪些批號」
林淑芬指出,這兩天已有部分愛惜商譽的食品加工業者主動站出來檢驗、公布受影響產品並啟動退費,這證明願意負責的業者是在告訴消費者「哪些產品要注意、哪些不用恐慌」,藉此建立品牌信任。
林淑芬痛批,如果中央政府堅持蓋牌、不公布第二層加工產品的名單,反而會讓主動負責的誠實業者獨自承擔輿論壓力,而沒公布的黑心業者卻能躲在資訊不透明的保護傘後面。林淑芬警告,隱匿資訊未必能避免恐慌,反而會引發市場胡亂猜測與消費者四處查證,最終對政府與整體食品市場造成更嚴重的信任危機。
