中市旅館業者拚星級服務，下排左五為臺中觀旅局長陳盛山。
臺中市現有352家合法旅館，臺中市政府觀光旅遊局為提昇旅館服務品質與國際接軌，同時區隔旅館市場行銷，提供不同需求消費者選擇旅館的依循，自去(104)年起積極推動旅館星級評鑑輔導，打造臺中優質旅宿環境。觀旅局長陳盛山特別鼓勵旅館業者要有信心，並表示：「只要把品質做到好，不怕外國人不來。」
經統計，臺中目前有52家通過星級旅館評鑑，位居全國第三，僅次台北與高雄。擔任星級評鑑顧問團的SGS副總裁黃世忠表示：「評鑑是為了讓業者發展特色、自我定位，非限制或框架。」依交通部評鑑機制，區分5個不同星級，代表不同之市場定位，但並非5星就比4星好，4星就比3星好，而是1星到5星之間，每個星級都有不同的意涵，清潔、衛生則是共同必要的條件。
針對此評鑑制度觀光局強調，只要取得星級旅館標章，對消費者就有最基本的住宿保障。旅客可依本身預算及需求作為選擇入住的參考，對旅館業者而言，也可區隔市場定位，呈現不同服務品質需求，有利行銷規劃。
陳盛山局長表示，觀旅局逐年編列經費委託專業顧問公司對本市旅館業者分別進行訓練講習課程及實地輔導，並依各飯店需求提供具國際稽核員資格人員，進行「服務品質神秘客稽核」，協助受輔導飯店檢視經營環境與管理，提升國際級服務品質、硬體建築與消防設備，並針對從業人員辦理一系列講習訓練課程、提昇旅館業服務品質，可望臺中旅客於2017年衝破700萬人次。