23日，第六季「掌上蜀show·舌尖上的四川」兩岸新媒體創拍活動啟動儀式在四川旅遊學院舉行，共有兩岸媒體、自媒體60多人參加活動。四川省台辦副主任孫樹學致詞時表示，美食文化是兩岸同胞共同的文化基因，也是溝通兩岸文化交流的橋樑，更是兩岸融合發展的強大助推器；希望兩岸媒體、自媒體人以美食為切入點，以鏡頭為筆、以文字為墨，深度挖掘、講述四川美食文化故事和川台美食情緣故事，展現兩岸文化交流的生動實踐；透過活動，以美食為橋樑，進一步深化川台兩地在經貿、文化、旅遊等領域的交流合作，推動兩岸融合發展走深走實。
四川旅遊學院校長王川介紹該學院在加強川菜文化理論、培養創新國際視野烹飪人才、拓展國際合作網絡及產學研深度融合等方面的情況；他表示，川菜是中華飲食文化的重要代表，希望兩岸媒體、自媒體人以年輕人喜聞樂見的方式，展現川菜文化的深厚底蘊和創新活力，讓川菜「一菜一格」的技藝傳承與「五味調和」的文化智慧，成為連接兩岸同胞情感的重要紐帶，為促進兩岸文化交流互鑑注入新的動力。
台青美食創客陳韻如分享到四川創業故事，以及她對四川美食的印象，直言「已經深深愛上四川美食」，特別是四川成都，是一座來了就不想走的城市，她還喊話台灣小夥伴，邀請他們快來四川創業、一起攜手打拚。
第六季「掌上蜀show·舌尖上的四川」啟動儀式上，以視訊方式推出值得向台灣遊客推薦的四川各地TOP3美食榜單，吸引台灣旅客前往打卡品嚐；兩岸媒體記者、台青自媒體人也在川菜大師教授下學習體驗宮保雞丁、麻婆豆腐等經典川菜烹飪技巧。
此次活動以「尋味四川、食尚兩岸」為主題，為期7天，邀請兩岸新媒體記者、美食部落客、台青自媒體人分四線深入成都、德陽、綿陽、自貢、眉山、樂山等地探訪拍攝，以探尋、品鑑、體驗、直播、圖文、視頻等方式，走街尋麻問辣，探秘川菜味道之源，講述川台兩地因美食而交融的故事，展示川菜「百菜百味、一菜一格」的麻辣鮮香；感悟三星堆、三蘇與三國，彩燈、哪吒與大佛等多元巴蜀文化，解析天府四川發展機會，彩燈、哪吒與大佛等多元巴蜀文化，解析四川發展機會，感受四川的發展。
據了解，「掌上蜀show」活動是四川省自2018年起連續舉辦多年的品牌活動，活動自舉辦以來，先後聚焦多個重大主題，邀請兩岸新媒體記者和自媒體人對成都平原經濟區、川南經濟區、川東北經濟區、攀西經濟區、川西北生態示範區的自然人文資源、經濟社會發展進行深度體驗與訪談通報；進行圖文、短片、網路直播等融媒體創作，透過兩岸新媒體平台與台青社群帳號傳播，成為兩岸媒體人用網路新媒體講好大陸故事、四川故事、川台交流合作、融合發展故事的重要載體，也成為兩岸民眾認識了解四川、感知天府魅力機遇的重要管道。