• logo

鼎泰豐「接棒」漲價潮 排骨蛋炒飯一份310元

鼎泰豐信義店知名度極高。圖/取自鼎泰豐官網
鼎泰豐信義店知名度極高。圖/取自鼎泰豐官網

2024年開始,通膨巨獸就來勢洶洶,漢來海港自助餐廳與漢堡王、麥當勞、拉麵名店鬼金棒,「小潘」蛋黃酥、驥園雞湯、瓦城旗下7品牌也漲價平均調幅4.5%。在牛肉麵店競爭激烈的西門町,其中啦啦隊女神李多慧曾推薦的「富宏(荐豪)牛肉麵」,24日也要開漲,小碗麵售價即將破百,其他店家也會同步跟進!就連國際知名連鎖餐廳「鼎泰豐」也宣布漲價。

鼎泰豐的招牌小籠包,每顆售價調漲3元,必點美味排骨蛋炒飯也漲30元,每份售價來到310元。

鼎泰豐宣布漲價。圖/取自鼎泰豐官網

鼎泰豐宣布漲價。圖/取自鼎泰豐官網

鼎泰豐今(12)日聲明表示,「感謝您長久以來的愛護與肯定。考量營運    成本增加,將於6月12日星期三起,調整部分餐點價格,懇請繼續惠予支持」。

鼎泰豐這次調漲品項達150項,平均漲幅6%左右。小籠包每顆漲3元,青菜、小菜、菜肉紅油抄手、元盅雞湯也調漲20元,紅燒牛肉麵也加價20元,售價為每碗300元。炒飯類也調漲20至30元,排骨蛋炒飯售價調為310元,最貴的蝦仁肉絲蛋炒飯每份要360元。

鼎泰豐說明,服務業人力缺口大,為持續提供優質服務與餐點品質,公司只能端出優渥條件招募新血及留住人才,導致營運成本持續增加,才會無奈調整價格。